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Deliciosas recetas de pestiños de anís - 2 recetas

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Técnicas de cocina

La mejor técnica para pelar las almendras

Para pelar la piel de las almedras fácilmente las coceremos durante unos minutos en una cacerola con agua hirviendo. A continuación las sacamos y podremos retirarles la piel sin dificultad. El chef Damien te enseña cómo hacerlo.

Mejores recetas de Pestiños de anís

De

Los pestiños son muy apreciados en mi casa, pero tienen mucho trabajo

  • Masa:
  • 600 gr. de harina
  • 55 gr. de aceite de oliva frito y frio
  • 180 gr. de anis (licor)
  • 125 gr. de vino blanco
  • Almibar:
  • 450 gr. de azucar
  • 180 gr. de agua
4/5 (8 Votos)

De

Tamizar la harina y hacer un volcán con ella

  • 300 gr harina de repostería.
  • 125 ml aceite de oliva.
  • 125 ml vino dulce.
  • 1 cucharada de anís en grano.
  • 1 cucharada de sésamo.
  • 200 gr miel.
  • Aceite de girasol para freír.
3.1/5 (121 Votos)

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