Los mejores borrachuelos - 2 recetas
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Técnicas de cocina
Para un cumpleaños en casa o un domingo en familia, nada mejor que una deliciosa y crujiente tarta de galletas con Nutella. Es perfecta para preparar con los niños, y lo mejor de todo...¡no necesita horno! Para prepararla vas a necesitar:
- 400ml de crema líquida
- 250g de queso mascarpone o philadelphia
- 500g de galletas tipo marías
- 1cda de miel
- varias cdas de Nutella
- cacao en polvo para decorar
Vamos a comenzar por el relleno. En un tazón bate la crema líquida hasta que monte. Incorpora el queso mascarpone o queso crema, la miel y 1 cda de Nutella. Vuelve a batir hasta obtener una consistencia homogénea y ligera. Reserva en el refrigerador durante 15 minutos.
A continuación, toma una galleta, úntala con Nutella y añade 1 cdta de la crema. Cierra con otra galleta para formar un sándwich. Coloca cada uno de ellos al fondo de un molde para tartas. A continuación vierte una parte de la crema encima y forma otra capa de galletas. Cubre con el resto de la crema y refrigera. Al momento de servir, espolvorea con cacao en polvo o decora con nueces, lunetas o chispas de colores a tu gusto.
Mejores recetas de Borrachuelos
Borrachuelos
De ivargon, Gastronomia insolita
Se hace un volcan con la harina, en cuyo centro se ponen todos los ingredientes y se amasan hasta que la masa queda...
- 1 vaso de aceite
- 1 y ½ de vino de Malaga
- 1,250 kg de harina
- 10 gramos de ajonjolí
- 10 gramos de matalauva
- 2 copas de aguardiente
- 90 gramos de azucar
- .
Rehoga, sazonar y otras palabras del diccionario básico de cocina
Descubre cuánto sabes sobre el vocabulario básico gastronómico
Borrachuelos de la abuela
De Alicia, Que salá es la dulce Ali
Una de esas recetas tradicionales, con ese sabor que tienen las cosas bien hechas
- 2,5 kilos de harina, mitad recia y mitad fina. Yo la encargo en la panadería.
- 6 vasos de aceite de oliva frito con anís, todo el bote .
- Un vaso y medio de vino blanco
- Un vaso y medio de vino dulce
- Un chorro de anís
- Un vaso de zumo de naranja
- Medio kilo de azúcar.
- Aceite de oliva para freír
- Azúcar para rebozar
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