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Recetas con aguardiente - 5 recetas

Técnicas de cocina

Bolo brigadeiro, la tarta de cumpleaños más suave y chocolatosa de todas

El bolo brigadeiro es una tarta tradicional de Brazil, que se prepara usualmente para celebrar un cumpleaños o cualquier ocasión especial. Su bizcocho suavecito y su cobertura dulce combinan a la perfección en esta receta que encantará a chicos y grandes por igual. El toque especial lo daremos decorando con los chocolates favoritos de los peques, logrando una presentación increíble con poco esfuerzo. 

 

Ingredientes:

  • 1 lata de leche condensada
  • 200g de chocolate oscuro
  • 50g de mantequilla
  • 150g de nata espesa
  • 3 huevos
  • 100g de azúcar
  • 20 ml de aceite
  • 150g de harina
  • 100g de cacao
  • 1 cdta de polvos para hornear
  • 1 cdta de bicarbonato
  • 100g de yogurt natural

 

Preparación:

  1. En una olla pon a calentar la leche condensada.
  2. Añade el chocolate oscuro, la mantequilla y la nata, y remueve hasta obtener una mezcla homogénea. Reserva.
  3. En un tazón bate los huevos con el azúcar y el aceite.
  4. Incorpora poco a poco harina tamizada, cacao, polvos para hornear y bicarbonato sin dejar de batir. Por último agrega el yogurt. 
  5. Vierte la masa en un molde engrasado y hornea a 180°C entre 20 y 25 minutos. 
  6. Deja enfriar en una rejilla y corta por mitad horizontalmente. 
  7. Unta una parte con la cobertura de chocolate, cubre con el otro bizcocho y termina de cubrir completamente la superficie.
  8. Decora los bordes con chocolate kit kat, coloca ferrero rocher en el centro y completa la decoración con el restante de cobertura. 

Mejores recetas de Aguardiente

De

Poner el aceite a calentar en una cazuela

  • 1 kg de harina de Trigo Mediterráneo o harina de trigo ECOLOGICO Harimsa
  • 250 ml de aceite de oliva o de girasol
  • 150 grs de azúcar
  • 125 ml de aguardiente dulce o anís
  • 2 yemas de huevo
3/5 (111 Votos)

De

Creo que es el postre que hace mi madre que más me gusta!!!! De pequeña me comía hasta la masa cruda (y no tan ...

  • 6 huevos
  • 6 sobres de gaseosa
  • ralladura de 2 limones
  • 6 medidas de aceite (la medida de 1 cáscara de huevo)
  • 300 gr de azúcar para la masa
  • 750gr-1 kg de harina normal (sin levaduras ni nada)
  • 1 cucharada de café de levadura química
  • 1 vaso pequeño de anís o aguardiente casero
  • aceite para freirlas y azúcar para embadurnarlas al terminar.
4.6/5 (8 Votos)

De

Se hace un volcan con la harina, en cuyo centro se ponen todos los ingredientes y se amasan hasta que la masa queda...

  • 1 vaso de aceite
  • 1 y ½ de vino de Malaga
  • 1,250 kg de harina
  • 10 gramos de ajonjolí
  • 10 gramos de matalauva
  • 2 copas de aguardiente
  • 90 gramos de azucar
  • .
4/5 (4 Votos)

De

Tipicos Sevillanos en Semana Santa

  • 6 huevos
  • 6 medios cascarones de aceite de oliva
  • 1 vasito chico de aguardiente
  • 1 cucharada de canela molida
  • 500gr de azucar
  • 1 kg de harina
  • limon o naranja rallada.
3.6/5 (10 Votos)

De

Licor de larga tradición gallega que siempre ha sido elaborado de forma tradicional y que nunca ha faltado en casa

  • Ingredientes:
  • - 1 kg de guindas gallegas.
  • - 2 lts de caña de holanda (aguardiente blanco rectificado para su consumo por debajo de los 70º).
  • - 1/2 kg de azúcar (pudiendo añadir más si nos gusta dulzón).
  • - 2 palos de canela.
  • - 1 nuez moscada.
2.5/5 (48 Votos)

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Licor de guindas Rollos de aguardiente Harimsa