Recetas con aguardiente - 5 recetas
Técnicas de cocina
Date el gusto de prepararlas este fin de semana y no querrás volver a desayunar otra cosa.
INGREDIENTES:
(Las cantidades dependerán de cuántas quieras hacer).
- 2 rebanadas de pan de molde por cada tortita.
- Nutella.
- Chispas de chocolate.
- Huevo batido.
- Azúcar glas.
- Sirope de arce.
PREPARACIÓN:
1. Con un rodillo, aplasta las rebanadas de pan de molde. Con la ayuda de un cortador de galletas o de un vaso con el diámetro adecuado, saca un círculo de pan de cada rebanada.
2. En el centro de la mitad de esos círculos, colocaremos una buena cucharada de Nutella y unas pocas chispas de chocolate. Alrededor, barnizaremos los bordes con el huevo batido.
3. Ahora toma el resto de círculos de pan y colócalos encima. Con la ayuda de un tenedor, cierra las tortitas haciendo hendiduras en los bordes. Termina de barnizar toda la superficie con huevo batido.
4. Hornéalas 180 ºC de 15 a 20 minutos.
Dales el toque final con el azúcar glas y el sirope de arce ¡y disfruta!
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- 6 huevos
- 6 sobres de gaseosa
- ralladura de 2 limones
- 6 medidas de aceite (la medida de 1 cáscara de huevo)
- 300 gr de azúcar para la masa
- 750gr-1 kg de harina normal (sin levaduras ni nada)
- 1 cucharada de café de levadura química
- 1 vaso pequeño de anís o aguardiente casero
- aceite para freirlas y azúcar para embadurnarlas al terminar.
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- 1 vaso de aceite
- 1 y ½ de vino de Malaga
- 1,250 kg de harina
- 10 gramos de ajonjolí
- 10 gramos de matalauva
- 2 copas de aguardiente
- 90 gramos de azucar
- .
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- 6 huevos
- 6 medios cascarones de aceite de oliva
- 1 vasito chico de aguardiente
- 1 cucharada de canela molida
- 500gr de azucar
- 1 kg de harina
- limon o naranja rallada.
Rollos de aguardiente Harimsa
De Harimsa, Harimsa
Poner el aceite a calentar en una cazuela
- 1 kg de harina de Trigo Mediterráneo o harina de trigo ECOLOGICO Harimsa
- 250 ml de aceite de oliva o de girasol
- 150 grs de azúcar
- 125 ml de aguardiente dulce o anís
- 2 yemas de huevo
Licor de guindas
De Merche, Con Sabor a Canela
Licor de larga tradición gallega que siempre ha sido elaborado de forma tradicional y que nunca ha faltado en casa
- Ingredientes:
- - 1 kg de guindas gallegas.
- - 2 lts de caña de holanda (aguardiente blanco rectificado para su consumo por debajo de los 70º).
- - 1/2 kg de azúcar (pudiendo añadir más si nos gusta dulzón).
- - 2 palos de canela.
- - 1 nuez moscada.
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