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Las mejores recetas para Semana Santa de Sevilla - 11 recetas

Técnicas de cocina

Técnica para cocer las verduras correctamente

La técnica para cocer las verduras correctamente es una técnica sencilla y muy útil para realizar platos desde los más básicos hasta los más elaborados, siempre respetando las cualidades de las verduras. No te pierdas nuestro vídeo con algunos consejos que te serán de utilidad.

Mejores recetas de Semana Santa de Sevilla

De

Receta Cordobesa

  • 1 de vino
  • 2 de aceite
  • Zumo de naranja
  • 1 naranja rayada
  • 1 piel de naranja frita
  • Canela
  • Clavos molidos
  • Una pizca de sal
  • Harina azmita
  • Azúcar
4.1/5 (129 Votos)

De

-Cortar el pan rebanadas de más de un centímetro

  • - 750gr de pan para torrijas
  • -1 litro de leche
  • -100gr de azúcar
  • -2 ramas de canela
  • -Aceite de oliva y huevo batido para freírlas
  • -Azúcar y canela para decorar
4.1/5 (101 Votos)

De

Los pestiños son muy apreciados en mi casa, pero tienen mucho trabajo

  • Masa:
  • 600 gr. de harina
  • 55 gr. de aceite de oliva frito y frio
  • 180 gr. de anis (licor)
  • 125 gr. de vino blanco
  • Almibar:
  • 450 gr. de azucar
  • 180 gr. de agua
4/5 (8 Votos)

De

En un bol ponemos todos los ingredientes juntos (menos el azúcar para espolvorear) y los mezclamos con la mano has...

  • 200 g de harina
  • Un pellizco de sal
  • 1'5 cucharadiras tamaño café de levadura deshidratada de pan. Lo he probado con impulsor (levadura química y también salen).
  • 80 ml de aceite de oliva virgen
  • 80 ml de agua
  • 20 g de azúcar ( 2 cucharadas soperas)
  • Opcional 1 cucharadita de anís (licor).
  • 1 cucharada y media sopera de anís en grano (matalauva)
  • 1 cucharada y media sopera de sésamo (ajonjolí)
  • Azúcar para rebozarlas
3.6/5 (5 Votos)

De

Receta muy típica de Sevilla que yo la modifico bastante… no le pongo pan, ni vinagre y ni pimentón, en cambio ...

  • INGREDIENTES:
  • - 800 gr. de espinacas frescas o congeladas
  • - un tarro de cristal de garbanzos ya cocidos
  • - sal
  • - 7 dientes de ajo
  • - aceite de oliva
  • - vino blanco
  • - tomate frito sin gluten
3.2/5 (143 Votos)

De

Los mejores huesos de Santo que he comido

  • Para el mazapán
  • 250 g de almendras enteras ( yo compré marcona)
  • 250 g. de azúcar glass
  • 40 g. de clara de huevo ( mejor pasteurizada)
  • Para el relleno
  • 12 yemas de huevo
  • 200 g. de azúcar
  • Para la glasa
  • 350 g. de azúcar glass
  • 60 g. de agua
3.3/5 (18 Votos)

De

Torrijas secas especialmente para la Semana Santa castellana

  • Pan especial para torrijas en rebanadas
  • Huevo
  • Leche
  • Azúcar
  • Canela en rama
  • Canela molida
  • Cascara de naranja y de limón
  • Aceite de girasol
3.2/5 (143 Votos)

De

Potaje castellano que se toma los viernes de Cuaresma para cumplir la vigilia

  • 500 gr de garbanzos de Valseca
  • 500 gr bacalao en salazón
  • 300 gr de espinacas
  • 2 patatas
  • 150 gr de almejas
  • 1/2 Cebolla
  • 1/2 Pimiento
  • 1 Ajo
  • 1/2 Tomate
  • 1 Zanahoria
  • Dos huevos duros
  • Aceite de oliva
  • Sal
  • Pimentón
3.2/5 (124 Votos)

De

Aunque aquí en Sevilla se considera un plato típico de la Cuaresma, bien es verdad que las espinacas con garbanzo...

  • Dos manojos de espinacas del tiempo o un paquete de 450 gr de espinacas congeladas y cortadas.
  • 1/2 kilo de garbanzos de bote.
  • 4 dientes de ajo.
  • 1 cucharadita de comino en grano.
  • 1 cucharadita de pimentón.
  • Aceite de oliva.
  • Vinagre de vino.
  • Guindilla al gusto.
  • Sal.
2.8/5 (10 Votos)

De

Una versión más sana y ligera del típico dulce de Pascua que consiste en rebanadas de pan empapadas en leche, pa

  • 1 barra de pan del día anterior (aprox.)
  • 1/2 litro de leche (puede ser desnatada)
  • 3 huevos
  • La piel de medio limón
  • Media rama de canela (opcional)
  • Azúcar y canela en polvo para espolvorear por encima
2.3/5 (218 Votos)

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