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Las mejores recetas con garbanzos - 115 recetas

Cuando el frío aprieta un rico plato a base de garbanzo resulta muy apetecible. Solo o con verduras, carnes o pescados, el garbanzo, esta nutritiva y versátil legumbre nos aporta los nutrientes e hidratos de carbono necesarios para llevar una alimentación equilibrada. Sabroso y energético, hay muchas otras opciones para disfrutar de los garbanzos. Descubre nuestras propuestas de entrantes o platos principales, aperitivos y algo más...

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Mejores recetas de Garbanzos

De

Cocido de garbanzos típico de Segovia

  • 300 gr de garbanzos de Valseca
  • 300 gr de carne de morcillo
  • 300 gr de gallina
  • 150 gr de carne de ternera (falda)
  • 50 gr de tocino
  • 1 chorizo
  • 1 morcilla de arroz
  • Repollo (para acompañar)
  • Tomate frito (para acompañar)
  • Cebolla (para acompañar)
  • 150 gr de fideos (para la sopa)
  • 1 patata
  • Aceite de oliva
  • Sal
  • Agua
3.8/5 (635 Votos)

Haga el clima que haga, una ensalada siempre es una buena opción para el almuerzo cuando te interesa cuidar tu salud, sobre todo si es una ensalada como estas: completa, nutritiva y fácil de hacer. Estas son las cinco que más éxito tienen y que la gente más busca en Internet, te las presentamos juntas, así como la receta de cada una, para que comas rico, sano y sin pasarte todo el día en la cocina.

De

Tan ricos, fáciles y económicos como las patatas a lo pobre pero algo menos conocidos

  • 2 Botes de garbanzos cocidos de 760 Gr
  • 2 Ajos
  • 1 Pastilla de caldo de carne
  • 1 Copa de vino blanco
  • Pimienta
  • Pimentón
  • Aceite de oliva
  • 1 Cebolla
  • Un oco de jamón picado
  • Chorizo picado
4.3/5 (457 Votos)

Te presentamos las recetas más populares a base de curry. Con carne o verduras, ¡tú eliges!

De

Un sencillo guiso de níscalos con garbanzos en salsa de tomate natural

  • Níscalos (los que tengamos)
  • Garbanzos cocidos (como para 4 personas)
  • 1 cebolla
  • 1 ajo
  • 1kg de tomate natural
3.5/5 (401 Votos)

De

Ponemos los garbanzos a remojo el día anterior

  • 150g de garbanzos 1 manojo de perejil fresco 1 manojo de cilantro fresco 1-2 dientes de ajo 1 cebolleta mediana 1/2 cucharadita de levadura 1 cucharadita de comino Sal y pimienta Aceite para freir.
4.4/5 (136 Votos)

El hummus tradicional es un verdadera delicia, pero si quieres variar un poco, aquí te traemos 16 variaciones, que además de ricas y nutritivas ¡son muy vistosas!

De

Plato de cuchara barato y nutritivo

  • -5 puñados de garbanzos
  • - tomate frito
  • -1 cebolla
  • -1puerro
  • -1 zanahoria
  • -1 lata de atún
  • -2 huevos
  • -agua
  • -sal
4.1/5 (158 Votos)

De

Dejamos los garbanzos en remojo la noche anterior

  • 4 chorizos (1 por comensal)
  • 1 trozo de morcillo
  • 1 trozo de panceta fresca
  • 4 patatas medianas
  • 1/2 kilo de garbanzos
  • 1 trozo ó hueso de jamón.
  • 1 zanahoria
  • 1 ajo machacado en mortero.
  • 1 trasero de pollo (o muslo con contramuslo)
3.1/5 (214 Votos)

De

Ya queda menos para que llegue el esperado puente

  • 1 bote de garbanzos cocidos (peso escurrido 450g)
  • 8 rodajitas de chorizo de guisar.
  • 75g de jamón serrano en taquitos.
  • 1 cebolla mediana.
  • 3 cucharadas de tomate frito casero.
  • Pimentón de la Vera.
  • Aceite de oliva.
5/5 (3 Votos)

De

Ponemos a remojo los garbanzos de víspera en una cazuela con agua templada y con sal

  • 400 gr. de garbanzos.
  • 500gr.de espinacas congeladas.
  • 100 gr. de tomate.
  • 10gr. de cebolla.
  • 1 diente de ajo.
  • Aceite de oliva, sal y perejil.
5/5 (1 Votos)

De

Una paella muy completa con arroz y garbanzos acompañada de patatas fritas a rodajas y alioli

  • 3 cucharadas de aceite de oliva
  • 200 gr. de pechuga o filetes de pollo troceados
  • 150 gr. de arroz vaporizado
  • 100 gr. de guisantes congelados
  • 1 litro de caldo de carne y verduras
  • 200 gr. de garbanzos cocidos
  • 150 gr. de gambas peladas
  • perejil picado
  • pimientra negra molida
  • 1 patata mediana
  • alioli
4.2/5 (68 Votos)

De

Normalmente el nombre de “ropa vieja” hace referencia a un plato típico cocinado con los restos del puchero: g...

  • (2 personas)
  • 1 huevo y, si hicimos la anterior receta, la clara que nos sobró.
  • 1 patata mediana (o, si hicimos la anterior receta, los trocitos que nos sobraron).
  • 1 bote de garbanzos cocidos
  • 200gr de espinacas frescas
  • 4 o 5 champiñones portobello
  • 1 cebolla
  • 5 o 6 dientes de ajo
  • 1 pimiento rojo seco
  • sal, tomillo, pimentón picante
  • aceite de oliva
4.3/5 (58 Votos)

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