Ricas recetas con harina de garbanzos sin gluten - 4 recetas
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Técnicas de cocina
Prepara el aperitivo más fresco y original con estas deliciosas margaritas heladas de mango, fáciles de hacer y con mucho sabor. Vas a necesitar:
- 4 mangos
- 90g de miel de agave
- 75ml de tequila
- 25ml de Cointreau
- 90ml de jugo de limón
- 90ml de jugo de mango
- 50g de frambuesas
- limón en rodajas
- palitos o pajitas de plástico
Corta el mango en 2 y extrae la pulpa con ayuda de un vaso o una cuchara y pon en el vaso de la licuadora. Añade la miel de agave, tequila, Cointreau, jugo de limón y de mango, y licua hasta tener una mezcla homogénea. Toma vasitos de plástico, en cada uno coloca unas cuantas frambuesas y vierte la margarita. Ahora toma una rodaja de limón y atraviésala con un palito de madera o pajita. Colócala en el vaso y repite el procedimiento. Pon las paletas en el congelador durante varias horas, ¡y a disfrutar se ha dicho!
Mejores recetas de Harina de garbanzos sin gluten
Pizza a la sartén sin gluten

De AlpuntodeNieves
Descubriendo la gran gama de harinas disponibles hoy en el mercado, me he topado con esta magnífica receta, rápid...
- 1 huevo L
- 40 gr de harina de garbanzos
- 1 chorrito de leche, normal, de soja o bien sustituir por agua
- una pizca de sal
- 1 chorrito de aceite de oliva
- Jamón serrano
- Salsa de tomate, si es casera mejor
- Queso rallado
Street Food: todos los secretos del kebab

Uno de los bocadillos más populares en todo el mundo. Consumido por millones de personas todos los días en diferentes países, el kebab se ha hecho un hueco en el mundo de la comida rápida.
Tortitas indias de patata

De José Manuel Abad, Dessertsabad
Sabzi tikki es el nombre original de esta receta de la cocina hindú, un rebozado a base de patatas, que, como buen...
- 400 gr de patatas
- 100 gr de coliflor
- 100 gr de guisantes,
- 1 cebolla
- 1 pimiento rojo
- 1 cucharadita de comino molido
- 1 cucharadita de cúrcuma
- 1 cucharadita de cilantro picado
- Pimienta
- Sal
- 3 cucharadas de harina de besan (harina de garbanzos secos),
- 2 cucharadas de pan rallado
- Aceite para freír.
10 tipos de hummus que te sorprenderán

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Mediasnoches sin gluten

De AlpuntodeNieves
Esta receta está pensada para ser realizada con panificadora
- 180 ml. de leche
- 125 gr. de mantequilla a temperatura ambiente
- 4 huevos pequeños.
- 1 cucharadita de sal.
- 80 gr. de azúcar
- 100 gr. de harina de garbanzo
- 400 gr. de harina Proceli
- 25 gr. de levadura fresca de panadería
- 1 huevo adicional para pincelar
Galletas de mantequilla sin gluten

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Exquisitas y muy de moda, las galletas de mantequilla pueden prepararse solas o bañadas en fodant para darles un a...
- 85g mantequilla a temperatura ambiente
- 85g azúcar glass
- 30g huevo a temperatura ambiente (para q la mantequilla no se corte)
- 130g harina panificable Beiker
- 50g harina de arroz
- 40g harina de garbanzo o trigo sarraceno*
- 1/2 cucharadita de goma xantana, goma guar o agar agar en polvo
- 2 cucharaditas Vainilla Bourbon
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