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Las mejores recetas saladas con harina - 17 recetas

Técnicas de cocina

Deliciosos bocaditos de espinaca y ricotta para la hora del aperitivo

¿Buscas ideas para la hora del aperitivo? Para salir de las típicas chips y galletas saladas del supermercado, puedes probar estos suaves y deliciosos bocaditos a la italiana con espinacas y queso ricotta. ¡Además te compartimos un pequeño truco para que te queden increíbles sin esfuerzo!

 

Ingredientes:

  • 1 rollo de masa quebrada o masa para pizza
  • 1 1/2 tazas de espinacas 
  • 2 cdas de aceite
  • 2 tazas de queso ricotta
  • sal y pimienta al gusto
  • 1 molde para hacer hielos

 

Preparación:

  1. Corta las espinacas en trozos. Si utilizas espinacas congeladas, caliéntalas 3 minutos en el microondas a potencia baja.
  2. Calienta el aceite en una sartén y saltea las espinacas.  Salpimienta al gusto.
  3. Cuando estén listas, mézclalas con el queso ricotta y rectifica la sazón.
  4. Extiende la masa y córtala en 2 partes. Coloca una parte con cuidado sobre el molde para hielos, y presiona delicadamente en cada compartimiento para adaptar la masa a su forma.
  5. Toma una cuchara y rellena cada espacio con la mezcla de espinacas.
  6. Cubre el molde con la otra parte de la masa, corta los bordes y ponla al revés.
  7. Retira con cuidado el molde y corta los bocadictos. 
  8. Colócalos en una bandeja engrasada y hornea a 180°C entre 10 y 15 minutos. 
  9. Sirve con una salsa de tomate para remojar.

Mejores recetas de Saladas con harina

De

No te pierdas la receta del pollo frito de la famosa cadena de restaurantes, el pollo frito de KFC es uno de los m...

  • 10 muslos de pollo
  • 100g de harina
  • 1 cucharada de ajo en polvo
  • 1 cucharada de orégano
  • 1 cucharada de pimentón
  • 1 huevo
  • Un poco de leche
  • Sal y pimienta
  • Aceite para freír
4.2/5 (1778 Votos)

De

mezcla los 250 gr de harina con los 4 huevos y añade el aceite y el vino blanco seco

  • 250 gr de harina
  • 4 huevos
  • ½ dl de aceite
  • 2 dl de vino blanco seco
  • 200 gr de aeitunas sin hueso
  • 200 gr de jamón cocido
  • 150 gr de gruyère
  • 1 sobre de levadura
3.8/5 (706 Votos)

De

Esta es una receta de mi Yaya Adela (abuela materna)

  • 400 grs de espinaca (puede ser congelada)
  • 200 ml de leche
  • 200 grs de harina
  • 2 huevos
  • Albahaca
  • sal y pimenta a gusto
4/5 (382 Votos)

De

Una cazuela de marisco perfecta para navidad

  • 500 gr de gambas peladas
  • 500 gr de vieiras (la carne)
  • 300 gr de mejillones (sin cascara)
  • 200 gr de gulitas
  • 300 gr de bacalao fresco a lascas
  • 1 litro de fumet o caldo de pescado
  • 1 ajo picado
  • perejil
  • aceite y sal
  • harina para hacer la béchamel con el caldo
  • queso o pan rallado para hornear y tostarlo.
4.7/5 (261 Votos)

De

Estas vieiras a la gallega gratinadas pueden ser un entrante exquisito en vuestro menú de navidad o en cualquier o...

  • Para cuatro personas:
  • 6 vieiras
  • 1 vaso de leche
  • 1 tacita de aceite de oliva
  • 2 cucharas de harina
  • 1 chorrito de vino Albariño
  • 200 gr de gambas peladas
  • 4 champiñones
  • mantequilla
  • sal y pimienta blanca
4.4/5 (278 Votos)

De

Cocer la coliflor durante 10 minutos en agua con sal

  • 1 coliflor
  • 3 cebollas
  • Granja mantequilla 100g
  • 2 cucharadas de harina
  • 3 dl de caldo de gallina
  • 1 dl de crema
  • 50 g de pan rallado
  • Sal y pimienta.
3.9/5 (344 Votos)

De

Unos deliciosos saquitos de gambas hechos con pasta filo

  • 1 puerro grande (parte blanca)
  • 150 gr de queso philadelphia
  • 300gr de gambita pelada
  • 4 hojas de pasta filo
  • Para la crema:
  • 8 cabezas de gambas
  • media cebolla
  • harina
  • 1 tomate
  • sal y pimienta
  • un chorrito de coñac
  • Para atar los saquitos :
  • hojas verdes de puerros
4.7/5 (248 Votos)

De

Unas deliciosas y muy sencillas empanadas de queso mozzarella perfectas para tomar en cualquier momento

  • 3 tazas de harina de trigo
  • 1/4 cucharadita de sal
  • 1 cucharadita de levadura
  • 4 onzas de de mantequilla
  • 1/2 – taza de agua
  • queso rallado mozarella
  • azucar moreno o blanca.
4.2/5 (287 Votos)

De

discos de berenjenas rellenos de paté de la sierra de Cameros, albardados y con pimientos confitados

  • 2 berenjenas medianas a poder ser alargadas
  • 1 lata de pate de campaña riojano de Cameros
  • Sal
  • Harina para rebozar
  • 1 huevo
  • Aceite para freir
  • 4 pimientitos rojos
  • 4 pimientitos amarillos
  • 4 pimientitos verdes de Gernika o del Padron (dulces).
3.7/5 (308 Votos)

De

Henarinar los trozos deternera y dorar a fuego alto en una sartén de hierro fundido

  • 500 g de pierna de ternera (hueso) en rodajas
  • 1 o 2 cubos de caldo
  • 3 zanahorias
  • 2 ramas de apio
  • 2 dientes de ajo
  • cascara de naranja
  • albahaca
  • aceite de oliva
  • 3 tomates
  • 1 dl de vino blanco seco
  • queso parmesano
  • sal y pimienta
  • harina
4/5 (308 Votos)

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