Las mejores recetas saladas con harina - 17 recetas
Técnicas de cocina
Con su piel, son perfectas para acompañar o para compartir en una reunión de amigos.
INGREDIENTES:
- Patatas.
- Queso parmesano.
- Queso rallado (el o los que más te gusten).
- Bacon en lonchas.
- Vinagre balsámico.
PREPARACIÓN:
1. Llena una olla grande con agua y ponla a calentar. Ve añadiendo las patatas, que convendrá que sean de tamaños parecidos para que lleguen al punto ideal de cocción todas al mismo tiempo. Esto ocurrirá pasados entre 15 y 30 minutos (puedes pincharlas con un tenedor para comprobarlo).
2. Colócalas sobre una bandeja con papel para hornear y sírvete del culo de un vaso para aplastarlas.
3. Espolvorea el parmesano y pon una lonchita de bacon sobre cada una de ellas. Adereza con un poco de vinagre balsámico y remata generosamente con queso rallado.
4. Mételas en el horno (ya precalentado) durante 15 minutos a 190ºC.
El resultado sabe aún mejor de lo que se ve, ¡te conquistarán!
Mejores recetas de Saladas con harina
Pollo frito al estilo KFC

De 750inter
No te pierdas la receta del pollo frito de la famosa cadena de restaurantes, el pollo frito de KFC es uno de los mÃ...
- 10 muslos de pollo
- 100g de harina
- 1 cucharada de ajo en polvo
- 1 cucharada de orégano
- 1 cucharada de pimentón
- 1 huevo
- Un poco de leche
- Sal y pimienta
- Aceite para freÃr
Cake con aceitunas y jamón

De S. Panet
mezcla los 250 gr de harina con los 4 huevos y añade el aceite y el vino blanco seco
- 250 gr de harina
- 4 huevos
- ½ dl de aceite
- 2 dl de vino blanco seco
- 200 gr de aeitunas sin hueso
- 200 gr de jamón cocido
- 150 gr de gruyère
- 1 sobre de levadura
Mal hechos de mi Yaya

De Nutivi
Esta es una receta de mi Yaya Adela (abuela materna)
- 400 grs de espinaca (puede ser congelada)
- 200 ml de leche
- 200 grs de harina
- 2 huevos
- Albahaca
- sal y pimenta a gusto
Cazuela de marisco al horno

De isolina_zgz
Una cazuela de marisco perfecta para navidad
- 500 gr de gambas peladas
- 500 gr de vieiras (la carne)
- 300 gr de mejillones (sin cascara)
- 200 gr de gulitas
- 300 gr de bacalao fresco a lascas
- 1 litro de fumet o caldo de pescado
- 1 ajo picado
- perejil
- aceite y sal
- harina para hacer la béchamel con el caldo
- queso o pan rallado para hornear y tostarlo.
Vieiras con bechamel gratinadas al horno

De Alexkid8
Estas vieiras a la gallega gratinadas pueden ser un entrante exquisito en vuestro menú de navidad o en cualquier o...
- Para cuatro personas:
- 6 vieiras
- 1 vaso de leche
- 1 tacita de aceite de oliva
- 2 cucharas de harina
- 1 chorrito de vino Albariño
- 200 gr de gambas peladas
- 4 champiñones
- mantequilla
- sal y pimienta blanca
Gratinado de cebolla y coliflor

De Noppe
Cocer la coliflor durante 10 minutos en agua con sal
- 1 coliflor
- 3 cebollas
- Granja mantequilla 100g
- 2 cucharadas de harina
- 3 dl de caldo de gallina
- 1 dl de crema
- 50 g de pan rallado
- Sal y pimienta.
Saquitos de gambas y crema de marisco

De amandahm
Unos deliciosos saquitos de gambas hechos con pasta filo
- 1 puerro grande (parte blanca)
- 150 gr de queso philadelphia
- 300gr de gambita pelada
- 4 hojas de pasta filo
- Para la crema:
- 8 cabezas de gambas
- media cebolla
- harina
- 1 tomate
- sal y pimienta
- un chorrito de coñac
- Para atar los saquitos :
- hojas verdes de puerros
Empanadas rellenas de queso mozzarella

De Isabelsg63
Unas deliciosas y muy sencillas empanadas de queso mozzarella perfectas para tomar en cualquier momento
- 3 tazas de harina de trigo
- 1/4 cucharadita de sal
- 1 cucharadita de levadura
- 4 onzas de de mantequilla
- 1/2 – taza de agua
- queso rallado mozarella
- azucar moreno o blanca.
Berenjenas rellenas con pimientitos confitados

De abuela ana
discos de berenjenas rellenos de paté de la sierra de Cameros, albardados y con pimientos confitados
- 2 berenjenas medianas a poder ser alargadas
- 1 lata de pate de campaña riojano de Cameros
- Sal
- Harina para rebozar
- 1 huevo
- Aceite para freir
- 4 pimientitos rojos
- 4 pimientitos amarillos
- 4 pimientitos verdes de Gernika o del Padron (dulces).
Osso Bucco

De Anonyme
Henarinar los trozos deternera y dorar a fuego alto en una sartén de hierro fundido
- 500 g de pierna de ternera (hueso) en rodajas
- 1 o 2 cubos de caldo
- 3 zanahorias
- 2 ramas de apio
- 2 dientes de ajo
- cascara de naranja
- albahaca
- aceite de oliva
- 3 tomates
- 1 dl de vino blanco seco
- queso parmesano
- sal y pimienta
- harina
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- Gambas (pueden ser gongeladas).
- Harina Yolanda (este es el secreto).
- Aceite para freir.
- Sal.
- Agua o cerveza.
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Cerdo agridulce
- 250 gr. de magro de cerdo.
- Aceite de girasol (la receta original lleva aceite de sésamo)
- Salsa de soja Tai Hua
- Azúcar
- 1 huevo
- Harina
- 50 gr. de pimientos verdes.
- 50 gr. de pimientos rojos.
- 8 cucharadas de salsa agridulce Tai Hua
- Piña.
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Pruébala!receta top Pizza de berenjena y champiñones
- Para la masa
- 150 gr. de harina (la nuestra 125 gr. de integral + 25 gr. de fuerza)
- 10 gr. de levadura fresca
- 80 ml. de agua templada
- 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra
- ½ cucharadita de azúcar
- ½ cucharadita de sal
- Para el relleno
- 3 cucharadas de tomate frito
- ½ berenjena
- ½ cebolla
- 75 gr. (aprox.) de champiñones
- 100 gr. de queso rallado
- 1 huevo
-
Aprobadapor el chef Rodaballo a la plancha con bechamel
- 4 trozos de rodaballo
- 60g caldo
- Aceite
- Sal
- Una cucharada de aceite
- Una cucharada de mantequilla
- 1/4 cebolla
- 25g harina
- 300g leche
- Nuez moscada
- Pimienta negra
- 75g avellanas
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Aprobadapor el chef Aleta rellena de carne picada y...
- 1kg carne de aleta de ternera
- Hilo cocina o maya
- Sal
- Pimienta
- Harina
- 1/2 kg carne picada
- 6 lonchas de bacon
- 1 Tortilla de francesa
- Aceitunas
- Pimiento rojo de lata
- Cebolla
- 1 Ajo
- Laurel
- Vino blanco
-
Aprobadapor el chef Albóndigas veganas de avena
- Ingredientes (20 albóndigas medianas/pequeñas)
- 3 vasos de copos de avena finos
- 3 cucharadas de harina (yo usé de trigo integral)
- 1 cucharada de comino en grano
- 1 vaso y 1/2 de agua (quizá algo más)
- 3 dientes de ajo
- aceite para freir
- Sal y Pimienta al gusto
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Pruébala!receta top Merluza rellena de gulas y...
- 1 Merluza en lomos sin piel
- 250 g de gulas
- 250 g Langostinos
- 4 dientes de ajo
- Pan rayado
- 1 Guindilla
- 1 vaso de leche
- 4 cucharadas de harina
- Tomate frito
- Aceite de oliva y sal
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