Rodaballo a la plancha con bechamel

705 compartidos Compartir en Facebook Twitear Pin it Share on WhatsApp Compartir

El equipo de Rebañando

Marcamos el rodaballo en la plancha y lo serviremos acompañado de este deliciosa bechamel a la que le daremos un toque muy rico y original con avellanas. Un plato sencillo y riquísimo.

Puntúa esta receta 4.4/5 (218 Votos)

Aprobadapor el chef 1 foto

Pruébala!receta top Ferrero Rocher caseros

Vasitos de crema de avellanas y...

Ingredientes

4 trozos de rodaballo
60g caldo
Aceite
Sal
Una cucharada de aceite
Una cucharada de mantequilla
1/4 cebolla
25g harina
300g leche
Nuez moscada
Pimienta negra
75g avellanas

Especificaciones

Dificultad Media
Coste Medio

Preparación

Paso 1

En un cazo ponemos el aceite y la mantequilla, añadimos la cebolla muy fina y cuando ya esta hecha, ponemos la harina.

Paso 2

Añadimos la leche cuidadosamente mientras movemos con las varillas. A continuación, haremos lo mismo con la pimienta negra, la nuez moscada y la sal.

Paso 3

Por último añadimos las avellanas.

Paso 4

Pintamos el rodaballo con un hilo de aceite y lo pasamos por la sartén.

También te gustará

Aprobadapor el chef Aleta rellena de carne picada y... 4.1/5 (244 Votos)
Carne de res a la plancha con pesto 4.1/5 (266 Votos)
Pruébala!receta top Merluza rellena de gulas y... 4.5/5 (200 Votos)
Lasaña de carne 4.1/5 (206 Votos)
Aprobadapor el chef Bechamel 3.7/5 (236 Votos)
Aprobadapor el chef Rodaballo al horno fácil 4.4/5 (116 Votos)
Pruébala!receta top Salmón marinado casero 4.1/5 (130 Votos)
Berenjenas rellenas al horno de... 3.9/5 (114 Votos)

Técnicas de cocina

Huevos cocotte fáciles y rápidos

Prepara un desayuno completo y consistente añadiendo a tu menú unos ricos huevos cocotte, una receta sencilla y rápida de preparar con la que disfrutarás de la comida más importante del día.