Rodaballo al horno fácil
De carlitos
Como otros muchos pescados al horno, el rodaballo puede ser un excelente plato principal para navidad. Si buscas una receta sencilla y vistosa a base de pescado, te recomendamos que le eches un vistazo.

Ingredientes
- 1 rodaballo de 2 kg
- 6 patatas medianas
- 1 kg de cebollas
- 1 manojo de perejil
- Ajo en polvo
- un chorro de agua
- 1/2 vaso de vino blanco
- Aceite
- Sal
Especificaciones
Personas 4
Dificultad Media
Tiempo de preparación 30minutos
Tiempo de cocción 60minutos
Coste Medio
Preparación
Paso 1
Limpiar y salar el rodaballo. Mantener en la nevera.
Paso 2
Cortamos las cebollas en tiras y las patatas en rodajas y las pochamos por separado en una sartén.
Paso 3
Colocamos las patatas y las cebollas en una fuente. Ponemos el rodaballo encima, lo espolvoreamos con ajo en polvo y el perejil. Rociamos con un chorrito de aceite de oliva, el vino blanco y sal. Horneamos durante 1 hora a 180° C.
También te gustará
-
Aprobadapor el chef Rape con suquet blanco de patatas... 4.4/5 (178 Votos)
-
Pollo al cava y a la naranja 4.5/5 (16 Votos)
-
Aprobadapor el chef Pato a la naranja para Navidad 4.7/5 (208 Votos)
-
Pollo al horno 4.5/5 (67 Votos)
-
Tarta de almendras (tarta de... 4.5/5 (6 Votos)
-
Aprobadapor el chef Lubinas ahumadas 4.5/5 (4 Votos)
-
Puré de peix en verdures (6 mesos) 4.5/5 (2 Votos)
-
Abadeixo en mahonesa (catalán) 4.4/5 (66 Votos)
Técnicas de cocina
Prepara un desayuno completo y consistente añadiendo a tu menú unos ricos huevos cocotte, una receta sencilla y rápida de preparar con la que disfrutarás de la comida más importante del día.
Comenta esta receta