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Cordero crujiente de Pistacho

De

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Ingredientes

  • 2 rack de cordero
  • 2 tazas de pistachos
  • 2 tazas de mostaza
  • 1 cucharada de hierbas
  • Pan rallado
  • Aceite
  • Pimienta
  • Sal

Especificaciones

Dificultad Media
Coste Medio

Preparación

Paso 1

Salpimentamos las chuletas y las marcamos en una sarten.

Paso 2

Las dejamos enfríar y las untamos con mostaza, las rebozamos por los pistachos y el pan rallado y las ponemos al horno durante 20 minutos a 200°.

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