Cordero crujiente de Pistacho
De Cudolet
Ingredientes
- 2 rack de cordero
- 2 tazas de pistachos
- 2 tazas de mostaza
- 1 cucharada de hierbas
- Pan rallado
- Aceite
- Pimienta
- Sal
Especificaciones
Dificultad Media
Coste Medio
Preparación
Paso 1
Salpimentamos las chuletas y las marcamos en una sarten.
Paso 2
Las dejamos enfríar y las untamos con mostaza, las rebozamos por los pistachos y el pan rallado y las ponemos al horno durante 20 minutos a 200°.
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