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Costillar de cordero lechal al horno

De

El equipo de Rebañando

Una práctica y riquísima receta de costillar de cordero lechal asado. Un plato perfecto para estas navidades y sin necesidad de demasiada preparación. El intenso sabor de la carne de cordero no requiere de mucho condimento.

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Ingredientes

  • 4 costillares de cordero
  • Pimienta
  • Orégano
  • 4 cebollas
  • Ajos
  • Aceite
  • Sal

Especificaciones

Dificultad Media
Coste Medio

Preparación

Paso 1

Rallar los ajos y mezclar-lo con el orégano y la pimienta.

Paso 2

Cortamos las chalotas y las ponemos en la bandeja del horno después de engrasarlo.

Paso 3

Una vez arreglado el costillar, con un pincel lo pintamos.

Paso 4

Hornear a 175° durante 75 minutos.

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