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Suculentas recetas de cordero al horno - 16 recetas

De Andreína Gil

Pocos platos pueden competir con un buen cordero al horno. Aunque especialmente típico y popular en Castilla y León, este tradicional asado es un estandarte de la gastronomía española en toda su extensión. Para un domingo cualquiera, en fechas navideñas o en cualquier tipo de reunión familiar, una paletilla de cordero al horno no tiene rival. Y aunque parece fácil porque no requiere mucha intervención de nuestra parte, está solo en las manos de los mejores cocineros encontrar el punto exacto de esta receta.

Como el cochinillo, es una de esas carnes únicas que no pueden no gustar. ¿Todavía no os han entrado ganas? ¡Haced sitio y probad una de estas recetas!

Si te gustó esto, entonces te encantará: cordero en salsa, espalda de cordero al horno

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Técnica para cocer las verduras correctamente

La técnica para cocer las verduras correctamente es una técnica sencilla y muy útil para realizar platos desde los más básicos hasta los más elaborados, siempre respetando las cualidades de las verduras. No te pierdas nuestro vídeo con algunos consejos que te serán de utilidad.

Receta TOP

De Aliseath, mision-embarazo

Puntúa esta receta 4.6/5 (154 Votos)
Paletilla de cordero al horno Aprobadapor el chef 1 foto
Especificaciones

Personas 2
Dificultad Media
Coste Medio

  • 1 ajo
  • Unto
  • Aceite
  • Sal
  • Vino blanco
  • 1/2 cordero lechal o una pierna o paletilla de recental con dos cortes

Descubre esta receta

Una deliciosa receta de paletilla de cordero lechal asada

Mejores recetas de Cordero al horno

De Cudolet

Una práctica y riquísima receta de costillar de cordero lechal asado

  • 4 costillares de cordero
  • Pimienta
  • Orégano
  • 4 cebollas
  • Ajos
  • Aceite
  • Sal
4/5 (231 Votos)

De Ana María Solana

Si lo que buscáis son buenas ideas para la comida y cena de Navidad, esta receta de paletilla de cordero al horno ...

  • 2 paletillas de cordero lechal
  • Aceite de oliva
  • Agua
  • Sal
3.8/5 (186 Votos)

De Cocinemos Con Sonia, COCINEMOS JUNTOS CON SONIA

Si os gusta el cordero, esta receta de pierna de cordero asada al horno os va a encantar, queda un plato muy copios...

  • 1 pierna de cordero
  • 1 cebolla grande
  • 6 dientes de ajo
  • 3 patatas medianas
  • Aceite
  • Orégano
  • Tomillo
  • Pimienta
  • Nuez moscada
  • Sal
4.1/5 (142 Votos)

De elregentedelatorre, La cocina de la abuela

Hoy vamos a preparar cordero al horno

  • 2 paletillas (o una pierna) de cordero .
  • 5 dientes de ajo .
  • El zumo de 2 limones .
  • Aceite de oliva .
  • Sal .
4.3/5 (26 Votos)

De Vanessa Collado Garrosa, Il Prezzemolo Tritato

El Cordero precisamente es uno de esas carnes que no terminan de gustarnos en casa, no se si será por que no compr...

  • Ingredientes para 4 pax.-
  • 1 pierna de cordero de 1.5kg más o menos
  • 4 dientes de ajo
  • 2 cebolletas pequeñas
  • 4 patatas medianas
  • 1 limón (necesitamos el zumo)
  • 50 grs. de Hierbas Provenzales
  • Aceite de Oliva virgen extra
  • Sal
  • Pimienta negra
4.1/5 (31 Votos)

De Mari@n

Poner en una bandeja de horno un poco de agua en el fondo la paletilla encima con sal y un chorro de aceite

  • 1 paletilla de cordero
  • 1 pastilla de estarlux
  • Romero
  • perejil
  • Vino blanco
  • Ajos
  • Vinagre
3.7/5 (5 Votos)

De isolina_zgz

Mmmmm... esta receta me sabe a Nochevieja o Navidad en mi casa

  • 1´5 Kg de patatas
  • 2-3 kg de cordero o de cochinillo
  • Manteca de cerdo ibérico
  • ajos enteros
  • sal
4/5 (10 Votos)

De Cudolet

Mezclar los quesos 50 - 50

  • Cordero asado
  • Dátiles naturales
  • Tostadas finas
  • Queso untar
  • Parmesano rallado
3.3/5 (12 Votos)

De Recet@s

Poner en una bandeja de horno un poco de agua en el fondo, la paletilla encima con sal y un chorro de aceite a 190...

  • - 1 paletilla de cordero
  • - 1 pastilla de estarlux
  • - Romero
  • perejil
  • - Vino blanco
  • - Ajos
  • - Vinagre
3.1/5 (6 Votos)

De richey

Se ponen todos los ingredientes con el cordero la víspera

  • Cordero
  • sal
  • 1 cabeza de ajo
  • laurel partido
  • orégano
  • una botella de vino blanco
  • un poco de vinagre
  • media botella de aceite
  • un poco de agua
  • perejil
2.8/5 (8 Votos)

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