Suculentas recetas de cordero al horno - 16 recetas
De Andreína Gil
Pocos platos pueden competir con un buen cordero al horno. Aunque especialmente típico y popular en Castilla y León, este tradicional asado es un estandarte de la gastronomía española en toda su extensión. Para un domingo cualquiera, en fechas navideñas o en cualquier tipo de reunión familiar, una paletilla de cordero al horno no tiene rival. Y aunque parece fácil porque no requiere mucha intervención de nuestra parte, está solo en las manos de los mejores cocineros encontrar el punto exacto de esta receta.
Como el cochinillo, es una de esas carnes únicas que no pueden no gustar. ¿Todavía no os han entrado ganas? ¡Haced sitio y probad una de estas recetas!
Si te gustó esto, entonces te encantará: cordero en salsa, espalda de cordero al horno, asado castellano, asado de res, asado de tira, ingredientes de picadas
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Receta TOP
Paletilla de cordero al horno
De Aliseath, mision-embarazo
Especificaciones
Personas 2
Dificultad Media
Coste Medio
- 1 ajo
- Unto
- Aceite
- Sal
- Vino blanco
- 1/2 cordero lechal o una pierna o paletilla de recental con dos cortes
Una deliciosa receta de paletilla de cordero lechal asada
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Costillar de cordero lechal al horno
Aprobadapor el chefDe Cudolet
Una práctica y riquísima receta de costillar de cordero lechal asado
- 4 costillares de cordero
- Pimienta
- Orégano
- 4 cebollas
- Ajos
- Aceite
- Sal
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Cabecitas de cordero al horno
De Isabel24
Se lava la cabeza partida por la mitad junto a un limón para limpiarla bien, se cortan las patatas a tacos y tambi...
- 1 Cabeza de cordero
- 3 Patatas medianas
- 1 Cebolla
- 1 Tomate
- 1 Carlota
- 1 Berenjena
- Aceite
- Sal
- Oregano
- Pimenton
- Vino blanco
- Agua
- Limón
La carne de cordero
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Paletilla de cordero al horno al estilo clásico
De Calamorro
Dentro de la cocina castellano leonesa tiene fama el cordero al horno
- 1 paletilla de cordero de aproximadamente un kilo
- 1/2 vaso vino blanco
- manteca de cerdo
- romero
- sal gorda
- pimienta negra en grano
- 1 ajo grande o 2 medianos
Cordero al horno
De inmatb
Untamos el cordero con manteca de cerdo, sal pimienta y una cabeza de ajos
- - Cordero
- - Manteca de Cerdo
- - Sal y pimienta
- - 1 Cabeza de Ajos
- - 2 pastillas de Avecrem
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Paletilla de cordero al horno en su jugo
Pruébala!receta topDe Ana María Solana
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- 2 paletillas de cordero lechal
- Aceite de oliva
- Agua
- Sal
Paletilla de cordero al horno (asado tradicional)
De elregentedelatorre, La cocina de la abuela
Hoy vamos a preparar cordero al horno
- 2 paletillas (o una pierna) de cordero .
- 5 dientes de ajo .
- El zumo de 2 limones .
- Aceite de oliva .
- Sal .
Pierna de cordero asada al horno
Pruébala!receta topDe Cocinemos Con Sonia, COCINEMOS JUNTOS CON SONIA
Si os gusta el cordero, esta receta de pierna de cordero asada al horno os va a encantar, queda un plato muy copios...
- 1 pierna de cordero
- 1 cebolla grande
- 6 dientes de ajo
- 3 patatas medianas
- Aceite
- Orégano
- Tomillo
- Pimienta
- Nuez moscada
- Sal
Cordero asado al estilo provenzal
Pruébala!receta topDe Vanessa Collado Garrosa, Il Prezzemolo Tritato
El Cordero precisamente es uno de esas carnes que no terminan de gustarnos en casa, no se si será por que no compr...
- Ingredientes para 4 pax.-
- 1 pierna de cordero de 1.5kg más o menos
- 4 dientes de ajo
- 2 cebolletas pequeñas
- 4 patatas medianas
- 1 limón (necesitamos el zumo)
- 50 grs. de Hierbas Provenzales
- Aceite de Oliva virgen extra
- Sal
- Pimienta negra
Cordero asado
De Mari@n
Poner en una bandeja de horno un poco de agua en el fondo la paletilla encima con sal y un chorro de aceite
- 1 paletilla de cordero
- 1 pastilla de estarlux
- Romero , perejil
- Vino blanco
- Ajos
- Vinagre
Cordero/cochinillo asado con patatas
De isolina_zgz
Mmmmm... esta receta me sabe a Nochevieja o Navidad en mi casa
- 1´5 Kg de patatas
- 2-3 kg de cordero o de cochinillo
- Manteca de cerdo ibérico
- ajos enteros
- sal
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- Parmesano rallado
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Cordero
- cordero
- ajo
- perejil
- limon
- vino
- sal
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Cordero asado a la cazuela
- Cordero
- sal
- 1 cabeza de ajo
- laurel partido
- orégano
- una botella de vino blanco
- un poco de vinagre
- media botella de aceite
- un poco de agua
- perejil
-
Cordero asado al horno
- - 1 pierna grande de cordero lechal.
- - Un vaso y medio de vino blanco.
- - Medio vaso de agua.
- - Un chorro de aceite de oliva virgen extra.
- - Un chorro de vinagre.
- - 2 dientes de ajo.
- - 2 hojas de perejil.
- - Medio puñado de pimienta en grano.
- - Sal.
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