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Cordero asado a la cazuela

De

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Ingredientes

  • Cordero
  • sal
  • 1 cabeza de ajo
  • laurel partido
  • orégano
  • una botella de vino blanco
  • un poco de vinagre
  • media botella de aceite
  • un poco de agua
  • perejil

Especificaciones

Dificultad Media
Coste Medio

Preparación

Paso 1

Se ponen todos los ingredientes con el cordero la víspera. La cantidad de agua depende de si el cacharro es de barro (menos) o de metal (más).
A mitad de cocción hay que darle la vuelta.

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