Ingredientes
- Harina de maíz blanco precocida
- Agua
- Leche (opcional)
- Sal
- Aceite
Especificaciones
Personas 4
Dificultad Fácil
Coste Económico
Preparación
Paso 1
En un bol mezaclamos un vaso de harina de maíz precocida con un vaso y medio de agua templada. Si se desea, se puede sustituir medio vaso de agua por medio vaso de leche para que las arepas queden más suaves y doradas.
Paso 2
Añadir una pizca de sal y mezclar bien.
Paso 3
Formar con la mezcla bolas del tamaño de una pelota de golf y aplastar con las manos para dar forma a las arepas.
Paso 4
Freir en abundante aceite hasta que estén ligeramente doradas, evitando que se quemen.
Paso 5
Abrir transversalmente, sin llegar a abrirlas del todo y rellenar de lo que se desee (queso, jamón, carne mechada, lechuga, tomate, atún...). Servir bien calientes.
Acompañar de mojo rojo picante.
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