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Suculentas recetas de cochinillo - 3 recetas

Si te gustó esto, entonces te encantará: medio cochinillo asado

Técnicas de cocina

Aguacate frito relleno de queso, crujiente por fuera y cremoso por dentro

 

Una receta fácil, ingeniosa y que mezcla algunos de nuestros sabores preferidos. ¿A qué esperas para probarla?

 

INGREDIENTES: 

  • 400 gr de carne picada.
  • 1 cebolla picada.
  • 100 gr de pan rallado.
  • 2 o 3 huevos.
  • 3 aguacates.
  • 120 gr de queso rallado (el que más te guste).
  • Harina.
  • Pan rallado.
  • Sal y pimienta.

 

PREPARACIÓN:

1. En un recipiente lo suficientemente grande, echa la carne, la cebolla picada, 100 gr de pan rallado, un huevo, una cucharadita de sal y un poco de pimienta.

2. Mezcla todo con tus propias manos, hasta que los ingredientes queden bien integrados. 

3. Corta los aguacates por la mitad y retira la piel y la semilla. En el hueco que ha dejado esta última, rellena cada una de las 6 mitades con 20 gr de queso rallado y vuelve a cerrar los aguacates.

4. Cúbrelos completamente con la mezcla anterior y pásalos harina, huevo batido y pan rallado.

5. En una sartén con el aceite ya caliente, fríelos entre 2 y 3 minutos de cada lado.

 

Acompáñalos con un poquito de ensalada, ¡y disfruta!

 

Mejores recetas de Cochinillo

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Precalentar el horno a 150º Machar los ajos mezclar con la manteca, tomillo y orégano poner una cucharilla de sa...

  • - 1 cochinillo de 4 kilos
  • - 1 vaso y medio de agua
  • - 200 gramos de manteca
  • - 4 dientes de ajo
  • - Sal gorda
  • - 3 hojas de laurel
  • - Tomillo
  • - Orégano
3.9/5 (10 Votos)

Hay muchas recetas que son casi mágicas: se preparan rápidamente, no requieren de ningún utensilio específico y están tan buenas que dan ganas de repetirlas y repetirlas…

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Mmmmm... esta receta me sabe a Nochevieja o Navidad en mi casa

  • 1´5 Kg de patatas
  • 2-3 kg de cordero o de cochinillo
  • Manteca de cerdo ibérico
  • ajos enteros
  • sal
4/5 (10 Votos)

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El tupper se convierte en "lunchbox" y se viene a la oficina. ¿Buscas ideas para preparar la tuya? Te echamos una mano.

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De

Un cochinillo jugoso por dentro y crujiente por fuera

  • Cochinillo.
  • Manteca.
  • Ajos y perejil.
  • Agua y vinagre a partes iguales
  • Zumo de 1 limón.
  • Palos de laurel y palillo largos
0/5 (0 Votos)

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COCHINILLO ASADO COCHINILLO SEGOVIANO AL HORNO