Suculentos cochinillos crujientes - 5 recetas
Técnicas de cocina
Prepara estos crujientes aros de cebolla
¿Buscas ideas para un aperitivo informal?
No te pierdas la receta de los aros de cebolla. Acompáñalos con la salsa que más te guste.
Mejores recetas de Cochinillos crujientes
Cochinillo segoviano al horno
De Calamorro
El cochinillo de Segovia es un alimento de la provincia de Segovia que fue catalogado por la Junta de Castilla y Le...
- 1 Cochinillo
- 1 tarrina manteca de cerdo
- 3 ó 4 ajos
- Hierbas aromáticas (según el gusto de cada cual, normalmente romero, tomillo y orégano)
- 2 hojas laurel
- Sal gorda
- Pimienta
- Agua
Cochinillo al horno con naranja, mermelada de piña y jengibre
Sencilla receta a la vez que contundente,
- 1 cochinillo pequeño
- 2 kg. de grasa de pato
- 1 cabeza de ajo
- Tomillo y romero
- 2 naranjas
- Mermelada de piña Hero
- 20 gr. de jengibre fresco
- 60 gr. de azúcar
- 60 gr. de mantequilla
- Sal
- Pimienta negra
- 1 rama de vainilla
COCHINILLO SEGOVIANO AL HORNO
De r@quel
Precalentar el horno a 150º Machar los ajos mezclar con la manteca, tomillo y orégano poner una cucharilla de sa...
- - 1 cochinillo de 4 kilos
- - 1 vaso y medio de agua
- - 200 gramos de manteca
- - 4 dientes de ajo
- - Sal gorda
- - 3 hojas de laurel
- - Tomillo
- - Orégano
Cochinillo asado al horno
De krys23
Limpieza del cochinillo Siempre se recomienda la limpieza del cochinillo y en casa se ha hecho introduciendo el co...
- 1 cochinillo de 4 kg
- Manteca de cerdo
- Laurel
- Palos de laurel
- Sal
- Vinagre
- Agua
COCHINILLO ASADO
De La Cocina De Adita, LaCocinaDeAdita
Un cochinillo jugoso por dentro y crujiente por fuera
- Cochinillo.
- Manteca.
- Ajos y perejil.
- Agua y vinagre a partes iguales
- Zumo de 1 limón.
- Palos de laurel y palillo largos
Recetas relacionadas con cochinillos crujientes
- crujientes (59)
- crujientes de pollo (15)
- berenjenas con miel crujientes (9)
- papas crujientes (8)
- Pruébala!receta top crujientes para decorar (7)
- Aprobadapor el chef crujientes de manzana (6)
- Aprobadapor el chef crujientes de calabacín (3)
- Aprobadapor el chef muslos de pollo frito crujientes (2)
- crujientes de bacalao (2)
- crujientes de queso (2)
Deja tu pregunta, Rebañando responde