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Nuestros crujientes para decorar favoritos - 7 recetas

Si te gustó esto, entonces te encantará: crujientes

Técnicas de cocina

Suave bizcocho de chocolate 100% keto

Tener restricciones alimentarias no debe ser sinónimo de comer verduritas al vapor y olvidarte de los postres para siempre. Para muestra un botón: este bizcocho de chocolate a base de harina de almendras y aguacate, que conserva la textura y el sabor original, pero adaptándose a un régimen sin gluten. Lo mejor de todo es que si sigues la dieta cetogénica, este panecito también funciona para ti. Eso sí, ¡siempre con moderación!

 

Ingredientes:

  • 1 aguacate maduro
  • 100 ml de aceite de coco
  • 1 cdta de vainilla
  • 100ml de leche de coco
  • 50g de miel (sustituye por stevia para una receta keto)
  • 2 huevos
  • 200g de nueces o almendras troceadas
  • 300g de harina de almendra
  • 1/2 taza de cacao en polvo sin azúcar
  • 1 cdta de bicarbonato
  • 1/2 taza de chispas de chocolate sin azúcar (opcional)

 

Preparación:

  1. Corta el aguacate por mitad y saca la pulpa con una cuchara. Pásala por el procesador de alimentos hasta hacer una crema y reserva.
  2. Mezcla en un tazón los ingredientes secos: harina de almendra, cacao, nueces troceadas, bicarbonato, chispas y stevia. 
  3. Incorpora el aguacate con el resto de los ingredientes: aceite, vainilla, leche de coco, miel y huevos.
  4. Vierte la mezcla sobre los ingredientes secos y bate muy bien hasta formar una masa. No te preocupes si queda más espesa que de costumbre. 
  5. Pon la masa en un molde para tartas, aplana con una cuchara o espátula y hornea a 180°C durante 20 minutos, o hasta que pinches el bizcocho con un cuchillo y este salga seco. 

Mejores recetas de Crujientes para decorar

De

¡Te volverás adicto a estos bombones!

  • - 300 gr. de chocolate con leche sin azúcar
  • (Yo he utilizado el de la marca Valor)
  • - maiz tostado (o como queráis llamarlo, churrucas, kikos...)
  • - molde para bombones en forma de corazón de Silikomart
4.3/5 (66 Votos)

De

Son unas croquetas muy originales, no solo por su forma cuadrada, sino por el toque crujiente del rebozado de los k...

  • - 1 y ½ Vasos de leche
  • - 3 Cucharadas de harina
  • - 1 Cucharada de mantequilla
  • - Aceite de Oliva Virgen Extra
  • - Sal, pimienta blanca y nuez moscada
  • - ½ Cebolla
  • - 4 Lonchas de bacon
  • - 1 Pechuga de pollo
  • - 2 Huevos
  • - Pan rallado y maíz frito (“Kikos”)
4.1/5 (60 Votos)

De

Unos bombones muy originales que sorprenderan a todos

  • 1 tableta de chocolate de cobertura
  • 1 paquete de kikos o cualquier otro fruto seco que nos guste
  • azúcar glass
  • agua fría
  • cubitos de hielo
4/5 (72 Votos)

De

Esferas de morcilla con airbag de kikos, confitura de pimientos y crujiente manchego con pipas

  • 2 morcillas
  • 50 g pimientos de piquillo de lata
  • 50 g de azúcar
  • 50 g de Pedro Ximenez
  • Hierbas aromáticas, (romero, tomillo y salvia)
  • Un puñado de kikos molidos.
  • 1 cuña de queso puro de oveja manchego
  • Pipas peladas
3.2/5 (156 Votos)

De

Más fácil imposible, ideal para cenas o para recibir visitas

  • 1 pechuga de pollo entera
  • 200 grs de kikos
  • 1 huevo batido
  • Sal, pimienta y aceite de oliva
  • Kétchup, mostaza, salsa barbacoa, salsa de pimienta, salsa de yogur...
2.7/5 (9 Votos)

De

Después de la última entrada que publiqué, ahora nos toca algo más light, para compensar y que mejor que una ri...

  • Fresas.
  • Canónigos y brotes de lechuga varios.
  • Azúcar.
  • Pimienta negra.
  • Mozarella fresca.
  • Kikos tiernos Mr.corn.
  • Reducción Pedro Ximénez.
  • Sal y aceite de oliva.
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De

Para la mousse: Poner a calentar la leche y el azúcar

  • Para la mousse
  • 125ml de leche
  • 125ml de nata
  • 25g de azúcar
  • 600g de cobertura de chocolate con leche
  • 7g de hoja de gelatina
  • 900g de nata semimontada
  • Para la base
  • 360g de praliné
  • 180g de cobertura de chocolate con leche
  • 70g de mantequilla salada
  • 1g de sal
  • 100g de kikos picados
  • Sablé bretón con crema de limón
  • 200ml de zumo de limón
  • 160g de azúcar
  • 140g de mantequilla o margarina
  • 2 yemas de huevo
  • 2 huevos
  • 3 o 4 hojas de gelatina
  • Hojaldres con crema pistachos y frambuesas:
  • 1 lámina de hojaldre
  • 200g de crema pastelera
  • 1 caja de frambuesas frescas
  • 30g de pistachos crudos pelados
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Mousse de chocolate con base de kikos Bombones de chocolate y maiz crujiente (sin azucar)