Los mejores crujientes de pollo - 15 recetas
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Técnicas de cocina
¿Quién puede resistirse a un rebozado tan especial como este? Pruébala una vez y verás como esta receta se convierte en un imprescindible de tu repertorio:
INGREDIENTES:
- 6 pechugas de pollo.
- 3 huevos.
- 200 gr de pan rallado.
- 200 gr de harina.
- El zumo de medio limón.
- 2/3 de taza de parmesano rallado.
- La ralladura de un limón.
- Pimienta.
PREPARACIÓN:
1. Bate los huevos y añádeles el zumo de limón.
2. Por otra parte, agrega el queso, el ajo en polvo, la ralladura de limón y un poco de pimienta al pan rallado.
3. Pasa las pechugas por la harina, por el huevo y por la mezcla de pan rallado, en este orden.
4. Colócalas sobre una bandeja forrada con papel para hornear y echa un poco de aceite sobre ellas (preferiblemente con un pulverizador).
5. Con el horno ya precalentado a 200 ºC, mételas durante 20 minutos.
Sírvelas acompañadas de un poco de ensalada y tu salsa favorita. ¡No harán falta ni cubiertos!
Mejores recetas de Crujientes de pollo
Croquetas de pollo y jamón serrano

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Picamos la cebolla muy finita
- 500 ml. de leche entera.
- 160 gr de harina.
- 120 gr pollo asado. (también nos vale cocido, guisado o frito).
- 1 cebolla pequeña.
- 40 gr de jamón serrano en taquitos.
- 150 gr de mantequilla.
- 1 pizca de nuez moscada.
- 2 huevos.
- Pan rallado para rebozar.
- Aceite de oliva suave y sal.
Croquetas de pollo

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Receta de mi madre
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Las croquetas más ricas que jamás has probado!!!
- Pechuga de pollo
- 1 cebolla pequeña
- 1 diente de ajo
- Perejil
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- Pan rallado
- Aceite de oliva
- El queso que más os guste (nosotros hemos usado camembert)
Croquetas de pollo de la tita Luisa

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En una sarten antiadherente echar el aceite de forma generosa, la pechuga absorverá buena parte de ese aceite y as...
- - 1 pechuga de pollo
- - 3 cebollas medianas
- - 2 dientes de ajos
- - 5 cucharadas de harina
- - 1 y 1/2 pastilla de caldo de pollo
- - un chorreon generoso de aceite de oliva virgen
- - leche la que admita
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Hoy vamos a preparar una receta tradicional
- 500 ml. de leche entera.
- 160 gr de harina.
- 120 gr pollo asado. (también nos vale cocido, guisado o frito).
- 1 cebolla pequeña.
- 40 gr de jamón serrano en taquitos.
- 150 gr de mantequilla.
- 1 pizca de nuez moscada.
- 2 huevos.
- Pan rallado para rebozar.
- Aceite de oliva suave y sal.
Croquetas de pavo y pollo con patatas en salsa

De nati
Os traigo unas croquetas de pavo y pollo con unas patatas en salsa las croquetas siempre las suelo hacer con la ca...
- INGREDIENTES PARA LAS CROQUETAS
- 1 pechuga de pollo y una de pavo
- 1 cebolla
- Tomate frito
- Pimienta blanca
- Albahaca
- Harina
- Leche
- Sal
- 2 huevos
- Pan rallado
- INGREDIENTES PARA LAS PATATAS EN SALSA
- Patatas
- 1 cebolla pequeña
- 1 diente de ajo
- 1 pimiento verde
- 1 hoja de laurel
- 1 cucharada de harina
- Vinagre
- Sal
- Aceite
- Agua
CROQUETAS CRUJIENTES

De Nutri Patri
Son unas croquetas muy originales, no solo por su forma cuadrada, sino por el toque crujiente del rebozado de los k...
- - 1 y ½ Vasos de leche
- - 3 Cucharadas de harina
- - 1 Cucharada de mantequilla
- - Aceite de Oliva Virgen Extra
- - Sal, pimienta blanca y nuez moscada
- - ½ Cebolla
- - 4 Lonchas de bacon
- - 1 Pechuga de pollo
- - 2 Huevos
- - Pan rallado y maíz frito (“Kikos”)
Croquetas de patata rellenas de pollo

De 750inter
Deliciosas croquetas de patata muy originales
- 450g de patatas
- 2 yemas de huevos
- 1 cucharadita de polvo de ajo seco
- Sal
- Pimienta
- 100g de queso rayado
- 1 pechuga de pollo
- 2 cucharadas de harina
- Aceite de girasol
Croquetas de jamón y pollo

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Unas croquetas que vamos ha poder hacer en menos tiempo de lo que se tarda en leer la receta, con un resultado exce...
- 300 g de pollo (un resto de pollo asado)
- 90 g jamón
- 70 g de cebolla
- 180 g de harina
- 500 g de leche
- 1 huevo duro
- 50 g de aceite de oliva virgen extra
- 85 g de mantequilla
- media cucharada de nuez moscada
- una pizca de pimienta
- sal
- Para emborrizar:
- 1 ó 2 huevos
- pan rallado con perejil
- aceite abundante para freír
Nuggets de pollo crujientes y fáciles

De 750inter
Precalentamos el horno a 200°C
- - 2 pechugas de pollo sin piel ni hueso, cortadas en dados pequeños
- - 3 cucharadas de pesto rojo
- - 2-3 puñados de copos de maíz, molido en trozos pequeños
- - 2-3 cucharadas de aceite de oliva
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- 60 ml de aceite de oliva o mantequilla
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- 1 litro y medio de agua
- 1 tomate
- 1/2 cebolla
- 1 zanahoria
- sal al gusto
- 6 hojas de gelatina
- 1 masa de empanada
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Aprobadapor el chef Alitas de pollo crujientes
- - Alitas de pollo
- - sal
- - 1 bolsa de maíz tostado del blandito
- - Harina
- - Huevo batido
- - Salsa de mostaza y miel (ver receta aquí)
- - aceite de oliva virgen extra
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Croquetas de restos del cocido
- -1/2 litro de leche
- -50 gr de harina de trigo
- -1/2 cebolla
- -125 gr de restos del cocido ( pollo chorizo costilla lo que tengas)
- -harina
- -huevo
- -pan rallado
- -aceite
- -sal
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Alitas de pollo crujientes al horno
- 1 k. de amigas de pollo.
- Harina.
- 2 huevos.
- Pan rallado.
- Sal.
- Pimienta.
- Aceite.
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