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Recetas de pechugas de pollo - 23 recetas

Si te gustó esto, entonces te encantará: pollo a la provenzal, pechugas de pollo a la crema, tiras de pollo

Técnicas de cocina

Muffins salados con sorpresa de huevo, ¡exquisitos!

 

¿Quién dijo que solo podían ser dulces? Estos originales muffins salados esconden algo muy especial en su interior...

 

INGREDIENTES: 

  • 8 huevos.
  • 250 gr de harina.
  • 10 gr de polvo para hornear.
  • 100 gr de mantequilla.
  • 250 ml de leche.
  • 150 gr de cheddar rallado.
  • 1 cebollino.
  • 2 o 3 lonchas de jamón.
  • Sal y pimienta.

 

PREPARACIÓN:

1. Cuece 6 de los huevos por 5 minutos y enfríalos rápidamente después (puedes introducirlos en agua con hielo durante unos minutos).

2. En un bol lo suficientemente grande, vierte la harina, el polvo para hornear, un poco de sal y pimienta, 2 huevos batidos, la mantequilla previamente derretida y la leche. Remueve bien la mezcla con un tenedor hasta obtener una pasta homogénea.

3. Ahora agrega 100 gr de queso, el cebollino bien picadito y el jamón (en trocitos pequeños). Vuelve a mezclar para integrar bien estos ingredientes en la masa.

4. Con la ayuda de una manga pastelera, rellena el fondo de los huecos de un molde para muffins (las cantidades de esta receta están pensadas para 6 muffins). Sobre esta base, coloca uno de los huevos cocidos en cada molde. A continuación, recúbrelos con más mezcla hasta taparlos completamente. Espolvorea los 50 gr de queso restantes por encima y otro poco de cebollino picado.

5. Hornea 20 minutos a 180 ºC.

 

Puedes servirlos como aperitivo en una fiesta o acompañados de una ensalada a la hora de la cena. ¡Son irresistibles!

 

Mejores recetas de Pechugas de pollo

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ESTA RECETA HACE MUCHO QUE LA HICE PERO NO ME DIO TIEMPO A HACER LA FOTO, ASÍ QUE LA HE VUELTO A PREPARAR QUE NOS ...

  • 2 filetes de pechuga grandes
  • 2 quesos en lonchas
  • 2 lonchas de jamón serrano
  • pimientos de piquillo
  • aceite de oliva
  • perejil
  • vino blanco
3.2/5 (20 Votos)

Una receta diferente con una mezcla de sabores que te encantará

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Esta receta es perfecta para cuando tenemos cosas que hacer, se prepara en menos de 10 min, se mete al horno y en 3...

  • 4 pechugas de pollo
  • 4 lonchas de queso
  • 2 lonchas de jamón york
  • 200 ml de nata de cocinar
  • 50 gr de queso rallado
  • una pizca de orégano
  • sal y pimienta
4.6/5 (10 Votos)

Esta RECETA DIFERENTE tiene una mezcla de SABORES que te encantará

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Comner pollo no tiene por qué ser aburrido, aquí tienes una nueva receta que te encantará y con la que no aporta...

  • - 4 pechugas de pollo deshuesadas
  • - 2 calabacines
  • - 1 cebolla
  • - 2 zanahorias
  • - 400 gr de champiñones
  • - 200 gr de queso emmental
  • - aceite, sal, pimienta
4.3/5 (6 Votos)

De

Preparamos las verduras cortándolas en trocitos del tamaño que prefiramos

  • 4 pechugas de pollo, 1 calabacín, 1 berenjena, 1 pimiento rojo, 1 pimiento Verde, 1 cebolla, 1 zanahoria, curry, nata para cocinar.
4.1/5 (62 Votos)

De

Las Pechugas se salpimientan, se les pone una rebanada de jamón, un trozo de queso, se enrollan y se envuelven con...

  • 8 Pechugas en bisteces
  • 8 Rebanadas de Jamón
  • 4 Cucharadas de Aceite
  • Ingredientes de la Salsa:
  • 1 Taza de Leche
  • 50 Grms. de Mantequilla
  • 1 Cucharada de Consomé
  • 8 Tiras de Tocino
  • Queso Oaxaca o Queso Amarillo
  • Sal y Pimienta
  • 1 Vara de Apio
  • 1 Cucharada de Maicena
4.2/5 (6 Votos)

De

Remojar las ciruelas en un poco de oporto unas horas antes

  • - 1 pechuga en abierta en filete
  • - 1 zanahória
  • - 1 puerro
  • - 1 cebolla grande
  • - 4 dientes de ajo
  • - Brandy
  • - Oporto
  • - 5 ciruelas pasas troceadas
  • - Jamón serrano
  • - 4 champiñones
  • - Nata líquida
4/5 (6 Votos)

De

Una comida muy ligera y sencilla de realizar

  • - 2 a 3 pechugas de pollo ya fileteadas por persona lavadas y secadas quitando la grasa que tengan.
  • - Un poco de sal.
  • - Perejil.
  • - Un poco de curry.
  • - Albahaca.
  • - Aceite de oliva.
  • - 2 a 3 patatas por persona lavadas y cortadas sin quitarles la piel a la mitad ó si la patata es grande en 4 trozos ó simplemente a la mitad. También se puede hacer con la patata ya pelada con el pelador para no tener luego que quitarle la piel que sobra y sin tener que cortarlas si la patata es pequeña si no trocearlas a la mitad.
  • - Perejil.
  • - Sal.
  • - Aceite de oliva y vinagre (si se quiere).
4/5 (4 Votos)

De

La receta que os presento en esta ocasión, está basada en una antigua receta, la cual hace un par de años &ldquo...

  • Ingredientes (2 personas):
  • 1 pechuga de pollo
  • 300 g de almejas
  • ½ cabeza de ajos
  • Perejil fresco
  • Sal
  • Aceite
4/5 (1 Votos)

De

Troceamos las cebollas y las freímos

  • - Pechugas de Pollo
  • - Setas
  • - 1 - 2 Cebollas
  • - Leche
  • - Harina
  • - 1 Huevo
  • - Sal/ Pimienta/ Nuez Moscada/ Aceite de Girasol
  • - Vino Oporto
  • - Queso Rallado
4/5 (1 Votos)

De

Precalentar el horno

  • - pollo
  • entremuslos
  • pechugas con hueso
  • alitas
  • - sal
  • - manteca de cerdo
  • - pimienta
  • - limón
  • - 1 de agua
  • - 2 de vino blanco
3.9/5 (57 Votos)

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