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Suculentas recetas de pollo relleno - 18 recetas

Técnicas de cocina

Croquetas de queso y coliflor, exquisitas y ligeras

 

Estas suculentas croquetas lo tienen todo para triunfar... ¡no dejarás ni una!

 

INGREDIENTES: 

  • 1/2 coliflor.
  • 1/2 cebolla picada.
  • 30 gr de pan rallado.
  • 25 gr de queso rallado.
  • 25 gr de parmesano.
  • 1 huevo.
  • Cebolleta picada.
  • Sal.
  • Aceite de oliva.

 

PREPARACIÓN:

1. Trocea y pon a cocer la media coliflor (10 minutos aproximadamente). Una vez cocidos, pon los trozos en un gran bol o ensaladera y aplástalos con un tenedor.

2. Añade la media cebolla picada y el pan rallado. Esparce queso rallado sobre toda la superficie y, sobre él, el parmesano. Ahora ya solo queda por agregar una pizquita de sal y el huevo (sin batir).

3. Con la ayuda de unas tijeras, pica un poco de cebolleta directamente sobre la mezcla. Remueve e integra bien todos los ingredientes.

4. Agarra pedacitos de la masa y ve dándole forma a las croquetas con las manos.

5. Suficientemente separadas entre sí, disponlas sobre una bandeja con papel para hornear y píntalas con un poco de aceite.

6. Mételas en el horno (ya precalentado) durante 15 minutos a 190ºC.

 

Sírvelas mientras aún estén calientes y acompañadas de la salsa que más te guste. 

 

Mejores recetas de Pollo relleno

De

Una magnífica receta de pollo al horno con un relleno a base de foie a la pimienta y carne picada con dátiles y m...

  • 1 pollo de 1,200 gramos
  • Patatas pequeñas torneadas
  • Relleno
  • 500 gramos de carne picada cerdo y ternera
  • 100 gramos de foie a la pimienta
  • 1 cuchara de perejil fresco picado
  • 1 diente de ajo picado
  • Media cebolla mediana picada
  • 8 dátiles a trocitos pequeños
  • Una manzana verde a trocitos pequeños
  • Un puñado de piñones
  • Sal
  • Unte
  • Una puntita de pimiento molido de la vera
  • Un pizca de sal
  • Dos cucharadas de aceite de oliva virgen
  • Salsa
  • 1 vaso de vino blanco
  • Un vaso de caldo
  • Una cucharadita de harina o maicena
4.5/5 (40 Votos)

De

El pollo lo podemos cocinar de muchas maneras y admite muchas combinaciones de ingredientes, por lo que esta receta

  • 1 Pollo entero sin huesos
  • 00 gramos de carne picada
  • 1 manzana
  • Uvas pasas
  • Ciruelas pasas
  • Orejones
  • Miga de pan mojada en leche
  • Beicón
  • Vino blanco
  • 1 cebolla
  • Ajos
  • 1 huevo
4.2/5 (128 Votos)

De

Ponemos a macerar unas cuantas uvas en el Oporto

  • 1 pollo
  • lonchas de bacon
  • manteca de cerdo
  • 100 ml de vino de oporto
  • 1 rebanada de pan duro
  • 1 huevo
  • hiervas aromáticas. (tomillo,romero,etc)
  • salchichas frescas
  • aceite de oliva
  • uvas
  • dátiles
  • ciruelas
4.3/5 (3 Votos)

De

Remojar las ciruelas en un poco de oporto unas horas antes

  • - 1 pechuga en abierta en filete
  • - 1 zanahória
  • - 1 puerro
  • - 1 cebolla grande
  • - 4 dientes de ajo
  • - Brandy
  • - Oporto
  • - 5 ciruelas pasas troceadas
  • - Jamón serrano
  • - 4 champiñones
  • - Nata líquida
4/5 (6 Votos)

De

Cortar la zanahoria y el pimiento en tiras muy finas

  • 1 pechuga de pollo abierta
  • 1 zanahoria
  • 2 lonchas de jamón serrano
  • 2 lonchas de queso
  • pimiento rojo
  • sal y pimienta negra
4.4/5 (26 Votos)

De

freir la carne, el bacon, la cebolla, el ajo, sal y pimienta cocer los huevos rellenar el pollo con todo

  • pollo deshuesado
  • huevos
  • carne picada ternera y cerdo
  • bacon
  • cebolla
  • ajo
  • perejil
  • naranja
  • limon
  • aceite
  • sal
  • pimienta
  • manzana
  • pasas
4.2/5 (6 Votos)

De

Colocar la carne en un bol, salpimentarla y añadirle la cebolla y el ajo picados

  • 600gr de carne pollo picada
  • 2huevos cocidos
  • Queso en lonchas
  • Jamón serrano
  • Lonchas de jamón york
  • Pan rallado
  • 1 cebolla
  • Perejil
  • Ajo
3.7/5 (10 Votos)

De

Se abren las pechugas a libro, se le echa sal

  • - Pechugas de pollo
  • - Jamón de York o jamón serrano o bacon ( una loncha por pechuga)
  • - Queso en loncha (una loncha por pechuga)
  • - Media cebolla
  • - Una zanahoria
  • - Un vaso de vino blanco
  • - Un vaso de agua
  • - Sal
3.4/5 (7 Votos)

De

Unas deliciosas pechugas de pollo rellenas

  • 4 pechugas de pollo
  • 1/2 cebolla
  • 100 g de anacardos tostados
  • 4 cucharada mermelada de albaricoque
  • 1 copa de vino dulce (100 ml)
  • 1/2 litro de caldo de pollo
  • 4 cucharadas de aceite
  • Pimienta molida
  • 1 pizca de canela
3/5 (1 Votos)

De

Pochamos la cebolla bien picada en un poco de aceite a fuego lento con un poco de sal y esperamos a que empiece a ...

  • 1 pollo grande
  • 600 gr de carne picada
  • 100 gr de queso azul
  • sal
  • pimienta
  • 1 huevo
  • 1 brick de nata
  • 50 gr de pistachos pelados
  • 1 cebolla
  • un chorrito de aceite
2.9/5 (11 Votos)

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