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Pollo relleno al horno

De

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Ingredientes

  • pollo deshuesado
  • huevos
  • carne picada ternera y cerdo
  • bacon
  • cebolla
  • ajo
  • perejil
  • naranja
  • limon
  • aceite
  • sal
  • pimienta
  • manzana
  • pasas

Especificaciones

Dificultad Media
Coste Medio

Preparación

Paso 1

freir la carne, el bacon, la cebolla, el ajo, sal y pimienta
cocer los huevos
rellenar el pollo con todo

Paso 2

echar en la bandeja zumo de naranja y limon
aceite sal, pimienta, y perejil por encima del pollo
cebolla, manzana, pasas y agua

Paso 3

meter el horno 30 minutos por cada lado a 180

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Ingredientes:

  • 100g de hojuelas de maíz
  • 4 pechugas de pollo
  • 3 cdas de aceite de oliva
  • 1 cda de miel
  • 2 cdas de pimentón (opcional)
  • 1/2 cdta de ajo en polvo
  • unas gotas de Tabasco (opcional)
  • 1 pizca de sal
  • 1/2 taza de harina
  • 1 huevo batido

 

Preparación:

  1. Corta las pechugas de pavo en trozos pequeños.
  2. Condimenta con aceite de oliva, miel, pimentón, ajo, tabasco y sal. Mezcla y refrigera durante 40 minutos.
  3. Mientras tanto, tritura en un tazón 100g de hojuelas de maíz.
  4. Vierte la harina en otro tazón, y el huevo batido en un tercero.
  5. Toma una por una las piezas de pollo, pásalas por la harina, el huevo y por último los cornflakes, y ve colocando en una bandeja para horno engrasada.
  6. Rocía un poco de aceite de oliva sobre los nuggets y hornea a 180ºC durante 12 minutos o hasta que estén doraditos.
  7. Sirve con ketchup, mayonesa, mostaza o salsa de queso a tu gusto.

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