Pechugas de pollo empanadas con maíz, ajo y perejil en salsa de queso

Paso 1

- En primer lugar, cortamos las pechugas en filetes finos.

- En un mortero machacamos los maices en trozos no muy pequeños, mezclandolos con el pan rallado.

- Batimos el huevo, y bañamos los filetes en el, antes de empanarlos con el pan rayado el aajo en polvo y los maices.

- Freimos los filetes en aceite de oliva hasta que queden dorados.

- En una sartén calentamos la nata liquida y a continuación añadimos un buen puñado de queso y pimienta, hasta conseguir una salsa homogénea.

- Finalmente, echamos la salsa encima de las pechugas.