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Recetas con los ingredientes más tiernos - 6 recetas

Técnicas de cocina

Eton mess: el postre tradicional inglés que te va a conquistar

El eton mess es un postre con una historia muy curiosa: fue creado en el siglo XIX por un bibliotecario del prestigioso colegio de Eton, y se volvió tan popular que ahora los chicos de ese colegio lo comen el 4 de junio, antes del partido de criquet con el colegio rival.

Aunque la receta original solo llevaba fresas y nata, fue variando hasta convertirse en lo que conocemos el día de hoy, un postre que mezcla fruta fresca, nata, helado o merengue. 

 

Para prepararlo necesitarás.

  • 1 taza de cerezas
  • 1/2 taza de azúcar
  • 1 cda de mantequilla
  • 1 chorrito de agua
  • 2 cdas de nata o queso crema
  • 1 taza de nata para montar
  • merengue al gusto

 

Instrucciones:

  1. Coloca las cerezas cortadas por mitad y sin semilla en un tazón.
  2. Agrega el azúcar y mezcla muy bien, dejando reposar un par de minutos.
  3. En una sartén calienta la mantequilla y vierte las cerezas.
  4. Agrega un chorrito de agua y cocina hasta que se forme un almíbar.
  5. Mientras tanto, agrega en un tazón la nata espesa y la nata para montar y bate vigorosamente para que esponje. 
  6. En un plato hondo coloca los merengues troceados, agrega las cerezas, corona con nata montada y espolvorea más trocitos de merengue.

Mejores recetas de Tiernos

De

La primera vez que llegaron a mis manos unos bollitos como estos los compre en Gibraltar, en el Morrison’s, y de ...

  • 300 gr harina de fuerza
  • 40 gr miel suave
  • 60 gr yogur natural
  • 150 gr leche
  • 15 gr levadura fresca o 5 gr levadura liofilizada
  • 35 gr mantequilla en pomada
  • 5 gr sal
  • Mantequilla derretida para pintarlos
4.5/5 (179 Votos)

De

Unas fáciles y rápidas tostas con un salteado de setas con ajos tiernos y un punto de salsa de soja

  • 4 rebanadas de pan grandes (en nuestro caso uno de maíz).
  • 100 g. de setas shiitake.
  • 100 gr. de setas shimeji.
  • 100 gr. de champiñones portobello.
  • 100 gr. de ajos tiernos cortados.
  • 2 ajos.
  • Salsa de soja.
  • Aceite de oliva virgen extra.
  • Sal y pimienta negra.
4/5 (127 Votos)

De

Auténtico

  • Calabacín.
  • Ajos tiernos.
  • Panceta.
  • Levadura.
  • Harina.
  • Aceite.
  • Pimentón.
  • Huevo.
  • Tomillo.
5/5 (2 Votos)

De

Lavamos bien la ensalada y la ponemos en el bol donde vayamos a servirla

  • 1 bolsa de brotes tiernos
  • 1 kiwi
  • 1 pera
  • 1 manzana
  • 12 uvas
  • Nueces
  • Nueces de Macadamia
  • Anacardos con miel
  • Sésamo tostado
  • Piñones
  • 1 queso fresco de cabra pequeño
  • Para el aliño
  • Aceite de oliva
  • Vinagre de Módena
  • 1 cucharada de miel
3/5 (124 Votos)

De

Qué niño se resiste a esta merienda?

  • Pan de molde
  • mantequilla
  • sirope de chocolate
  • nocilla
  • huevo duro
  • guindas
  • aceitunas negras
  • tomate
  • queso lonchas
  • jamón cocido
  • chorizo
  • mayonesa
3.3/5 (91 Votos)

De

Para el jugo de clorofila 1

  • 400gr de arroz redondo
  • 750ml de caldo verduras
  • 250ml de leche de soja
  • 1 cucharada de curry
  • 1 pimiento rojo
  • 1 pimiento verde
  • 1 zanahoria
  • 2 diente de ajo
  • 200gr de robellón
  • Aceite de oliva
  • 1 chorrito de coñac
  • 50gr de berros
  • Para el jugo de clorofila:
  • 50gr Cebollino
  • Sal
  • 20ml de Aceite de oliva
2.7/5 (112 Votos)

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