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Adharae

Tostas de setas y ajos tiernos con salsa de soja

De

Unas fáciles y rápidas tostas con un salteado de setas con ajos tiernos y un punto de salsa de soja. ¡Perfectas como entrante!

El equipo de Rebañando

Unas fáciles y rápidas tostas con un salteado de setas con ajos tiernos y un punto de salsa de soja. ¡Perfectas como entrante!

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Ingredientes

  • 4 rebanadas de pan grandes (en nuestro caso uno de maíz).
  • 100 g. de setas shiitake.
  • 100 gr. de setas shimeji.
  • 100 gr. de champiñones portobello.
  • 100 gr. de ajos tiernos cortados.
  • 2 ajos.
  • Salsa de soja.
  • Aceite de oliva virgen extra.
  • Sal y pimienta negra.

Especificaciones

Personas 4
Dificultad Fácil
Tiempo de preparación 10minutos
Tiempo de cocción 15minutos
Coste Medio

Preparación

Paso 1

Tostas de setas y ajos tiernos con salsa de soja - Paso 1

Limpiamos bien las setas, sin mojarlas demasiado, y las cortamos en láminas menos las shimeji, que les respetamos la forma alargada.

Paso 2

Tostas de setas y ajos tiernos con salsa de soja - Paso 2

En una sartén con aceite sofreímos los ajos laminados y cuando empiecen a dorarse ligeramente añadimos los ajos tiernos, esperamos un minuto y echamos las setas, removiendo con cuidado para no romperlas.

Salpimentamos y cuando estén más blandas incorporamos un chorrito de salsa de soja (no mucho para que no les robe tampoco el sabor).

Paso 3

Tostas de setas y ajos tiernos con salsa de soja - Paso 3

Cuando casi estén hechas tostamos el pan (en sartén, a la plancha o tostadora) e inmediatamente colocamos la mezcla de la sartén sobre las rebanadas, intentando que quede un buen montoncito de ellas, y servimos.

Se tienen que comer recién hechas ya que las setas se enfrían muy rápidamente y es una lástima comerlas frías.

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muy buena la receta!; yo la salsa de soja la compro servivita, que es 0 kcal y esta muy rica y conseguida la verdad, os dejo link de donde lo compro https://www.tiendaculturista.com/salsas-bajas-en-calorias/servivita-salsa-soja-4849.html?search_query=servivita&results=14 saludos

Comentario de

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