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Pan de calabacín y ajos tiernos.

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Pan de calabacín y ajos tiernos. 1 foto

Ingredientes

  • Calabacín.
  • Ajos tiernos.
  • Panceta.
  • Levadura.
  • Harina.
  • Aceite.
  • Pimentón.
  • Huevo.
  • Tomillo.

Especificaciones

Dificultad Media
Coste Medio

Preparación

Paso 1

Lavamos el calabacín, lo troceamos y lo pochamos en una sartén junto con los ajos tiernos en un poco de aceite. Echamos una pizca de sal y de tomillo.
Seguidamente añadimos la panceta troceada a tacos muy pequeños hasta que todo quede dorado.

Paso 2

En un bol batimos tantos huevos como comensales, añadimos una pizca de aceite, de agua, de harina (150gramos), un sobre de levadura y el pimentón.

Paso 3

Juntamos todo y lo echamos en un molde con la forma que se desee. Dicho molde lo untaremos con mantequilla y espolvoreamos con harina para que no se pegue la masa realizada anteriormente.

Paso 4

Lo metemos al horno a 180 grados y lo dejamos durante 30 o 35 minutos, hasta que dore y suba un poco la masa.
Dejamos enfriar y podemos comerlo ya!.

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