Rodaballo al horno

De RAMON

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Ingredientes

ingredientes
1 rodaballo de 1 1/2 kg
2 patatas
Sal
Aceite
1 vaso de agua
Perejil picado
2 dientes de ajo
1 vaso de caldo de pescao

Especificaciones

Dificultad Media
Coste Medio

Preparación

Paso 1

elaboracio
Limpia el rodaballo y sazónalo. Pela las patatas y córtalas en rodajas finas. Pon las patatas en el fondo de la placa del horno que habrás untado con aceite. Sazónalas y coloca el rodaballo encima. Agrega el vaso de caldo y los ajos enteros aplastados. Hornea a 170º durante 40 minutos aproximadamente. Con el jugo de la placa y perejil picado, salsea el rodaballo.

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