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Las mejores recetas saladas con levadura fresca - 71 recetas

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Técnicas de cocina

Lasaña de patatas, una cena que reconforta el alma

 

La sensación de la temporada es esta original lasaña, un plato que apenas requiere preparación y que nos dejará más que satisfechos.

 

INGREDIENTES: 

  • 3 patatas.
  • 500 gr de salsa boloñesa.
  • 50 gr de espinacas frescas.
  • 200 gr de queso cheddar y gruyer rallado.

 

PREPARACIÓN:

1. Corta las patatas (sin pelarlas) en rodajitas muy finas.

2. En el fondo de una bandeja para hornear, coloca una primera capa de estas rodajitas. Sobre esta capa, extiende la mitad de la salsa boloñesa; sobre ella, la mitad la mitad de las hojas de espinaca y, sobre ellas, la mitad del queso rallado.

3. Repite el paso 2, alternando patatas, salsa, espinacas y queso.

4. Hornea a 180 ºC durante 1 hora y 15 minutos.

 

Divídela en porciones (más o menos grandes según el hambre que tengas) y acompáñalas con un poco de ensalada.

 

Mejores recetas de Saladas con levadura fresca

De

El bollo preñao tiene su origen en tierras asturianas, cántabras y riojanas

  • - 90 gr de leche
  • - 20 gr de levadura fresca de panadería
  • - 50 gr de mantequilla a temperatura ambiente
  • - 1 huevo mediano
  • - 250 gr de harina de fuerza
  • - 100 gr de chorizo
  • - Sal al gusto
3.4/5 (266 Votos)

De

¿Aún no conoces los smoothies? Aquí te enseñamos a prepararlos.

3 318 compartidos

De

La primera vez que llegaron a mis manos unos bollitos como estos los compre en Gibraltar, en el Morrison’s, y de ...

  • 300 gr harina de fuerza
  • 40 gr miel suave
  • 60 gr yogur natural
  • 150 gr leche
  • 15 gr levadura fresca o 5 gr levadura liofilizada
  • 35 gr mantequilla en pomada
  • 5 gr sal
  • Mantequilla derretida para pintarlos
4.4/5 (170 Votos)

De

¡Estas tartas además de estar deliciosas son preciosas!

576 compartidos

De

- Poner las hierbas en un cuenco alto y añadir el aceite de oliva, reservar

  • * Para la masa madre:
  • - 500 gr de harina de fuerza
  • - 8 gr de sal
  • - 300 gr de agua
  • - 7 gr de levadura fresca
  • * Para condimentar:
  • - 25 gr de aceite de oliva virgen
  • - 75 gr de aceitunas sin hueso verdes
  • - 75 gr de aceitunas sin hueso negras
  • - 25 gr de nueces peladas
  • - 50 gr de beicon
  • - hierbas provenzales (en mi caso tomillo y romero frescos)
3.6/5 (125 Votos)

De

Los crespillos son típicos de mi tierra, fuera de la Región de Murcia no los conoce nadie

  • - 100 gr. aceite oliva
  • - 50 gr. agua
  • - 50 gr. vino blanco
  • - 20 gr. levadura fresca prensada
  • - 350 gr. de harina (yo la he puesto de fuerza
  • aunque se puede poner normal)
  • - 1 cucharada de pimentón dulce
  • - 1 pizca sal fina
  • - Sal para espolvorear
5/5 (2 Votos)

¡No te podrás resistir!

698 compartidos

De

1° ó 2° plato

  • PULPO: 2 kg. de pulpo
  • 1/2 kg. de patatas
  • 1 cebolla
  • pimentón dulce
  • pimentón picante
  • aceite de oliva
  • sal gruesa.
  • EMPANADA (relleno): 180 ml. aceite de oliva
  • 650 g. de cebolla
  • 1 pimiento rojo
  • 1 pimiento verde
  • 300 g. de atún
  • 250 g. de salsa de tomate casera
  • 1 huevo batido y 1 cucharada de leche.
  • EMPANADA (masa): 700 g. de harina de fuerza + 80 g. de espolvorear
  • 200 g. de aceite de hacer el sofrito
  • 200 ml de agua
  • 14 g. de sal y 21 g. de levadura fresca.
5/5 (1 Votos)

De

Este pan está delicioso con cualquier cosa, ya sea paté, jamón serrano, queso o mermelada de pimiento casera

  • - 2 dientes de ajo
  • - 1 cucharadita de orégano
  • - 270 gr de agua
  • - 25 gr de levadura fresca
  • - 480 gr de harina de fuerza
  • - 30 gr de aceite de oliva o mantequilla
  • - 2 cucharaditas de sal
  • - Aceite de oliva para pincelar
  • - Orégano para espolvorear
5/5 (1 Votos)

De

Sensacional

  • 500 gr. de harina
  • 80 gr. queso roquefort
  • 50 gr. de nueces picadas
  • 20 gr. levadura fresca
  • un poco de leche
  • un poco de aceite de oliva
  • sal
  • agua
5/5 (1 Votos)

De

Preparamos la masa madre el día anterior

  • Para la masa madre:
  • 150 ml. de agua templada
  • 150 gr. de harina fuerte
  • 30 gr. de levadura fresca o de panadería
  • una pizca de sal
  • Para el pan:
  • 15 gr. de levadura fresca o de panadería
  • 160 gr. de agua templada
  • 2 cucharadas de aceite de oliva (15 gr. de aceite)
  • 1 yogur natural (125 gr.) (en este caso
  • yogur griego)
  • una pizca de sal
  • 540 gr. de harina fuerte
  • 100 gr. de pasas
  • 100 gr. de nueces peladas
  • aceite de oliva (para pintar el pan)
4.5/5 (35 Votos)

De

Calentamos la leche un poquito para disolver la levadura

  • 180 ml. de leche
  • 25 gr. de levadura fresca
  • 1 huevo
  • 100 gr. de mantequilla a temperatura ambiente
  • 450 gr. de harina de fuerza
  • 1 cucharadita de sal
  • salchichas o el relleno que queramos
4.5/5 (29 Votos)

De

Calentamos el agua en el microondas unos segundos para que quede templada (importante templada NO CALIENTE)

  • 500 gramos de harina
  • 110 mililitros de aceite de oliva
  • 260 mililitros de agua templada (pero no muy caliente)
  • 25 gramos de levadura fresca de panadero (la prensada)
  • una pizca de sal
  • como una cucharadita de café
  • 2 latas de anchoas
  • 1 tomate maduro
4.7/5 (3 Votos)

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