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Las mejores recetas saladas con levadura fresca - 71 recetas

Si te gustó esto, entonces te encantará: roscas saladas con levadura, tartas saladas con levadura, masas saladas con levadura, saladas sin levadura

Técnicas de cocina

Albóndigas con sorpresa (rellenas de mozzarella)

 

¿Es posible hacer las albóndigas con tomate más ricas de lo que ya son? Sí, y es tan fácil que te preguntarás por qué no se te había ocurrido antes.

 

INGREDIENTES: 

  • 200 gr de carne picada de ternera.
  • 200 gr de carne picada de cerdo.
  • 50 gr de pan rallado.
  • 1 huevo.
  • 10 cl de leche.
  • 8 bolitas de mozzarella.
  • 400 gr de salsa de tomate.
  • Perejil picado.
  • Ajo en polvo.
  • Sal y pimienta.

 

PREPARACIÓN:

1. En un recipiente lo suficientemente profundo, coloca las dos piezas de carne picada. Agrega, en este orden, el pan rallado, un poco de sal y pimienta, una cucharadita de ajo en polvo, el huevo (sin batir), la leche y un tazón pequeño de perejil picado.

2. Con las manos, mezcla bien todos los ingredientes hasta que queden perfectamente integrados con la carne.

3. Saca pedacitos de la masa (calcula el tamaño teniendo en cuenta que deberían salir ocho), extiéndelos un poco, coloca una bolita de mozzarella en cada uno de ellos y ciérralos alrededor de ella.

4. En una olla, vierte 200 gr de salsa de tomate. Coloca las ocho albóndigas y echa el resto de la salsa de tomate.

5. Cocínalas a fuego lento durante 20 minutos aproximadamente.

 

Antes de llevártelas a la boca, ábrelas y disfruta del espectáculo.

 

Mejores recetas de Saladas con levadura fresca

De

Llevo haciendo este pan unos 2 años y aunque los he hecho en distintas versiones; con semillas, con harina integra...

  • 175 ml agua
  • 15 gr levadura fresca
  • 310 gr harina de fuerza
  • 1 cucharada aceite oliva
  • 1 cucharadita de sal
4.7/5 (23 Votos)

De

¿Aún no conoces los smoothies? Aquí te enseñamos a prepararlos.

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De

La primera vez que llegaron a mis manos unos bollitos como estos los compre en Gibraltar, en el Morrison’s, y de ...

  • 300 gr harina de fuerza
  • 40 gr miel suave
  • 60 gr yogur natural
  • 150 gr leche
  • 15 gr levadura fresca o 5 gr levadura liofilizada
  • 35 gr mantequilla en pomada
  • 5 gr sal
  • Mantequilla derretida para pintarlos
4.4/5 (186 Votos)

De

¡Estas tartas además de estar deliciosas son preciosas!

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De

Es un pan que sale muy bueno y es rápìdo de hacer

  • 350grs de harina de fuerza
  • 220ml de agua tibia
  • 25grs de levadura fresca
  • una pizca de sal
3.9/5 (81 Votos)

De

Unos bollos horneados con el resto de la masa de una pizza que no tenia que ser muy grande, Después se rellenaron ...

  • Para la masa
  • - 200 g de agua mineral
  • - 50 g de aceite de oliva virgen extra
  • - 20 g de levadura fresca prensada o 1 sobre de levadura seca de panadero
  • - 370 g de harina panificable
  • - 1 cucharadita de sal
  • * semillas varias para decorar (opcional)
  • Para el relleno (a gusto)
  • - bacon
  • - queso emmental a gusto
  • - queso roquefort...
3.5/5 (33 Votos)

¡No te podrás resistir!

698 compartidos

De

Una pizza diferente, original y con un contraste dulce-salado realmente delicioso

  • - Para la masa de pizza casera:
  • 300 gr de harina de trigo normal
  • 50 gr harina de maíz
  • 5 gr levadura fresca
  • una cucharadita de sal
  • 1 Cucharada de aceite de oliva virgen extra
  • 2 cucharadas de orégano
  • 250 ml de agua templada aproximadamente
  • - Para el resto de la receta:
  • Salsa de tomate frito al gusto
  • 200 g Queso Mozzarella
  • 1 Berenjena
  • 1 cucharada rasa de miel
  • Queso Parmesano en láminas
  • Vinagre balsámico de módena
  • Orégano
3.2/5 (147 Votos)

De

Cuando jugamos con diferentes harinas podemos conseguir panes maravillosos

  • Para la masa madre:
  • Harina panadera: 400 gramos.
  • Harina integral de centeno: 100 gramos.
  • Agua: 400 gramos.
  • Sal: 9 gramos.
  • Levadura fresca de panadería: 1,11 gramos.
  • Para el pan:
  • Masa madre.
  • Harina panadera: 300 gramos.
  • Harina integral de centeno: 200 gramos.
  • Agua: 390 gramos.
  • Sal: 9 gramos.
  • Levadura fresca de panadería: 6 gramos.
5/5 (1 Votos)

De

1° ó 2° plato

  • PULPO: 2 kg. de pulpo, 1/2 kg. de patatas, 1 cebolla, pimentón dulce, pimentón picante, aceite de oliva, sal gruesa.
  • EMPANADA (relleno): 180 ml. aceite de oliva, 650 g. de cebolla, 1 pimiento rojo, 1 pimiento verde, 300 g. de atún, 250 g. de salsa de tomate casera, 1 huevo batido y 1 cucharada de leche.
  • EMPANADA (masa): 700 g. de harina de fuerza + 80 g. de espolvorear, 200 g. de aceite de hacer el sofrito, 200 ml de agua, 14 g. de sal y 21 g. de levadura fresca.
5/5 (1 Votos)

De

La masa de la pizza es común para todas las pizzas, en este caso el gusto se lo da la piña

  • Para la masa:
  • 200 gr. agua
  • 300 gr. harina de fuerza
  • ¼ cucharadita de sal
  • 20 gr. levadura fresca
  • 15 gr. aceite de oliva
  • Para el relleno:
  • Piña en rodajas
  • Jamón cocido
  • Tomate frito
  • Mozzarella rallada
  • Orégano
5/5 (1 Votos)

De

Este pan está delicioso con cualquier cosa, ya sea paté, jamón serrano, queso o mermelada de pimiento casera

  • - 2 dientes de ajo
  • - 1 cucharadita de orégano
  • - 270 gr de agua
  • - 25 gr de levadura fresca
  • - 480 gr de harina de fuerza
  • - 30 gr de aceite de oliva o mantequilla
  • - 2 cucharaditas de sal
  • - Aceite de oliva para pincelar
  • - Orégano para espolvorear
5/5 (1 Votos)

De

Sensacional

  • 500 gr. de harina
  • 80 gr. queso roquefort
  • 50 gr. de nueces picadas
  • 20 gr. levadura fresca
  • un poco de leche
  • un poco de aceite de oliva
  • sal
  • agua
5/5 (1 Votos)

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