Ricas ideas con galletas saladas sin levadura - 3 recetas
Si te gustó esto, entonces te encantará: galletitas sin levadura
Técnicas de cocina
¿Quieres un snack fácil y rápido para tus tardes de Netflix? Entonces tienes que probar estas empanadas rápidas con pan de molde. Puedes variar el relleno a tu gusto, aunque a nosotros nos encanta hacerlas como una pizza de peperoni.
Ingredientes:
- 1 paquete de pan de molde
- 1 taza de puré de tomate (si es condimentado, mejor)
- 1 taza de espinacas frescas
- 1 taza de pechuga de pollo cocida
- 1 paquete de chorizo en rodajas
- 2 tazas de queso rallado
- 2 yemas de huevo
- tomillo para condimentar
Preparación:
- Toma las rebanadas de pan y aplánalas con un rodillo. Puedes o no retirar las costras a tu gusto.
- Coloca las espinacas, pollo y chorizo en la mitad de tu pan.
- Agrega un poco de queso y condimenta.
- Cierra la empanada presionando muy bien los bordes. Puedes pintarlos con un poco de yema para que peguen.
- Coloca tus empanadas en una bandeja, pinta la superficie con yema y espolvorea un poco más de queso rallado.
- Hornea de 10 a 15 minutos a 180°C.
- Sirve calientitas con un poco de salsa de tomate o ranch.
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- - 500 gr. pimiento rojo
- - 250 gr. de azúcar (la mitad del peso de los pimientos)
- - 100 ml. de vinagre (algo menos de la mitad del peso del azúcar)
- - 50 ml. de agua (este peso no cambia)
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- Base
- 1/2 taza queso rallado (unos 50gr)
- 1/2 taza pan rallado (unos 60gr)
- 40-50gr mantequilla derretida
- Relleno
- 1 cebolla pequeña picada
- 1/2 pimiento rojo picado
- 1/2 pimiento verde picado
- Sal
- 1 diente ajo picado
- 200gr gambas peladas y cortadas en trozos
- 1 cucharada salsa wocestershine (yo no e usado)
- 1 cucharadita mix de pinchos (marca Carmencita)
- 1 cucharada zumo de limón
- 420gr queso de untar
- 1 cucharada aceite
- 2 huevos
- 1/4 taza leche (60ml)
- 1/2 taza queso gouda cortado en trozos (50gr)
- 20gr maicena (opcional)
Minicheesecakes de queso y nueces
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De CAKESparati, CAKES para ti
1. Trocear las galletas saladas en un bol junto con las cucharadas de queso crema, amalgando bien
- -100g de galletas saladas (ejem. Tuc)
- -4 cucharadas de queso crema
- -3 láminas de gelatina
- -150 ml de nata líquida (puede ser baja en grasa)
- -200 g de queso de cabra (o vuestro preferido)
- -50 g de nueces troceadas
- -1 cucharada de perejil picado
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