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Increíbles ideas de minipostres - 11 recetas

Técnicas de cocina

Pan erizo, el aperitivo definitivo

 

Original, delicioso, muy fácil de hacer y perfecto para compartir en una reunión de amigos, este es el pan del que todos están hablando.

 

INGREDIENTES: 

  • 1 pan de campo o pan de pueblo.
  • 200 gr de queso en lonchas (Cantal u otro que no sea muy cremoso).
  • 40 gr de mantequilla derretida.
  • 1 cebolleta.
  • Sal y pimienta.

 

PREPARACIÓN:

1. Con un cuchillo de pan, haremos cortes a modo de cuadrícula, sin que sean demasiado profundos ni se acerquen demasiado a los bordes.

2. Como ya hemos dicho, lo importante es que el queso no sea demasiado cremoso (podemos escoger cheddar, manchego... a nuestro gusto). Una vez en láminas, vamos introduciendo estas en los huecos que hemos hecho en el pan.

3. Antes de meterlo en el horno, vierte la mantequilla derretida sobre él. Hornea a 180 ºC durante unos 12 minutos, o hasta que el queso esté fundido y el pan doradito.

4. Salpimienta y espolvorea la cebolleta, previamente picada muy finamente.

 

 ¡Ya tenemos listo el aperitivo con el que vamos a triunfar!

 

Mejores recetas de Minipostres

De

Este souflé de limón es muy sencillo de preparar, es el postre ideal para los amantes del citrico y para aquellos...

  • 8 Limones grandes
  • 3 Huevos grandes
  • 1/2 taza/s Azúcar
  • 2 cucharada/s Harina
  • 1 poco Azúcar impalpable para espolvorear
4.2/5 (94 Votos)

De

Derretir el chocolate y la mantequilla en el microondas a mitad de potencia durante 3 minutos

  • 80 gr. de harina de trigo normal
  • 2 huevos
  • 80 gr. de mantequilla
  • 100 gr. de azúcar
  • 120 gr. de chocolate negro
  • 1 cucharada de esencia de vainilla
  • Ralladura de 1 naranja
  • 1 pizca de sal
  • Media cucharadita de bicarbonato
4.4/5 (7 Votos)

De

Una receta que hace mucho que tenía pendiente, unos Red Velvet en versión individual

  • - 125 g de harina.
  • - 15 g de cacao en polvo.
  • - 50 g de azúcar.
  • - 125 g de aceite de girasol.
  • - 1 huevo L.
  • - 1 pizca de sal.
  • -1 cucharadita de extracto de vainilla.
  • - 1 cucharadita de colorante rojo en pasta.
  • - 125 g de buttermilk. ( o 125 g de leche sin lactosa y 1 cucharada de limón)
  • - 1 cucharadita de bicarbonato.
  • - 1 cucharadita de levadura en polvo
  • - 1 cucharadita de vinagre.
  • - para la cobertura:
  • - 250 g de queso crema.
  • - 250 g de nata de montar (o nata sin lactosa).
  • - 40 g de azúcar glas.
4.3/5 (22 Votos)

De

Este postre me lo enseño una amiga y yo lo he modificado a mi gusto

  • Primero realizamos el bizcocho,con estos ingredientes: 6 huevos,150 gr harina, 150 gr azúcar.Para el resto del postre, necesitamos, nata montada, mermelada y fresas.
  • Echamos la mezcla en una bandeja,y horneamos a 220° unos 10 minutos. Montamos nata azucarada. Cortamos el bizcocho, en porciones y vamos montando las capas del postre.
  • Una capa de bizcocho, encima ponemos un poquito de mermelada,encima nada montada,otra vez bizcocho y repetimos los mismos pasos. Para finalizar decoramos con nada y una fresa
4.2/5 (46 Votos)

De

Como imaginaréis por el nombre, estos son cupcakes de adultos

  • Ingredientes para el bizcocho:
  • ½ taza de mantequilla reblandecida
  • 1 taza azúcar
  • 1 huevo y una yema
  • 1 cucharadita de colorante rojo intenso
  • 2 cucharadas grandes de cacao amargo en polvo (lo pasamos por un colador)
  • 1 taza y ½ de harina
  • 1 cucharadita de levadura Royal
  • 1 cucharadita de vainilla
  • 200 ml de buttermilk (Se consigue en Lidl y otros supermercados alemanes. Si no tenemos, echamos, antes de empezar a cocinar, un chorrito de limón en 200 ml de leche entera y lo dejamos reposar hasta que lo incorporemos a la receta)
  • 1 cucharadita de vinagre (el de manzana es el más suave, pero también podéis usar de jerez, modena blanco, vinagre macho… Yo aquí usé de Jerez)
  • Ingredientes para la crema de orujo:
  • 125 g. queso Philadelphia
  • 60 g. mantequilla reblandecida (Importante que esté blandita)
  • 125 g. azúcar glass
  • Una pizquita de vainilla (en polvo o líquida)
  • Un chorrito (al gusto) de crema de orujo u otro licor (opcional)
3.9/5 (53 Votos)

De

Hay muchas recetas de cupcakes de Oreo circulando por ahí

  • Bizcocho:
  • 180 gr de chocolate para postres (Yo suelo usar el de Nestle)
  • 60 gr de mantequilla sin sal (Si es con sal, no pones el pellizco de sal y ya está)75 gr de harina normal
  • 1/2 cucharadita de levadura Royal
  • un pellizco de sal
  • 2 huevos
  • 125 gr de azúcar
  • Una cucharadita de extracto de vainilla
  • Una cucharadita de Nescafé
  • 185 g. de galletas Oreo (preferiblemente doble crema)
  • 1 paquete (con 4 paquetitos) de Mini Oreo
  • Crema de nata de Oreo:
  • 70 g. queso Philadelphia
  • 30 g. mantequilla reblandecida (Importante que esté blandita)
  • 50 g. azúcar glass
  • La parte de crema de las galletas Oreo (Si las galletas Oreo no eran de doble crema, doblamos la cantidad de queso, mantequilla y azúcar).
3.6/5 (223 Votos)

De

Elaboración del bizcocho: Montar la clara con la mitad del azúcar Batir la yema con la otra mitad del azúc...

  • Ingredientes : 4 unds
  • Para el bizcocho:
  • 1 yema- 1 clara- 75g azúcar- 20g harina- 5g cacao.
  • Para la mousse:
  • 30g agua- 30g azúcar- 65g chocolate negro- 200ml nata- 1 yema- 1 hoja de gelatina.
  • Para la cobertura:
  • 35ml agua- 45g azúcar- 30ml nata- 15g cacao- 1 hoja de gelatina.
3.6/5 (166 Votos)

De

Mini napolitanas. Descubre nuestra receta

  • Una plancha de hojaldre (250 g)
  • 75 g chocolate negro
  • 1 huevo batido
  • Azúcar glas para espolvorear
  • Fideos de chocolate para decorar (opcional)
3.6/5 (128 Votos)

De

El brownie, que si lo tradujeramos literalmente tendríamos que llamar marroncito, parece que surgió de un error d...

  • 2 huevos
  • 50 gr de harina
  • 50 gr de azúcar moreno
  • 50 gr de mantequilla
  • 100 gr de chocolate negro de postres
  • 30 gr de chocolate blanco
  • 40 gr de chocolate con leche
  • 50 gr de nueces
  • 2 cucharadas de cacao en polvo para decorar
3.5/5 (94 Votos)

De

1. Trocear las galletas saladas en un bol junto con las cucharadas de queso crema, amalgando bien

  • -100g de galletas saladas (ejem. Tuc)
  • -4 cucharadas de queso crema
  • -3 láminas de gelatina
  • -150 ml de nata líquida (puede ser baja en grasa)
  • -200 g de queso de cabra (o vuestro preferido)
  • -50 g de nueces troceadas
  • -1 cucharada de perejil picado
3.5/5 (2 Votos)

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