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Las mejores recetas saladas con levadura - 9 recetas

Técnicas de cocina

Croquetas de queso y coliflor, exquisitas y ligeras

 

Estas suculentas croquetas lo tienen todo para triunfar... ¡no dejarás ni una!

 

INGREDIENTES: 

  • 1/2 coliflor.
  • 1/2 cebolla picada.
  • 30 gr de pan rallado.
  • 25 gr de queso rallado.
  • 25 gr de parmesano.
  • 1 huevo.
  • Cebolleta picada.
  • Sal.
  • Aceite de oliva.

 

PREPARACIÓN:

1. Trocea y pon a cocer la media coliflor (10 minutos aproximadamente). Una vez cocidos, pon los trozos en un gran bol o ensaladera y aplástalos con un tenedor.

2. Añade la media cebolla picada y el pan rallado. Esparce queso rallado sobre toda la superficie y, sobre él, el parmesano. Ahora ya solo queda por agregar una pizquita de sal y el huevo (sin batir).

3. Con la ayuda de unas tijeras, pica un poco de cebolleta directamente sobre la mezcla. Remueve e integra bien todos los ingredientes.

4. Agarra pedacitos de la masa y ve dándole forma a las croquetas con las manos.

5. Suficientemente separadas entre sí, disponlas sobre una bandeja con papel para hornear y píntalas con un poco de aceite.

6. Mételas en el horno (ya precalentado) durante 15 minutos a 190ºC.

 

Sírvelas mientras aún estén calientes y acompañadas de la salsa que más te guste. 

 

Mejores recetas de Saladas con levadura

De

mezcla los 250 gr de harina con los 4 huevos y añade el aceite y el vino blanco seco

  • 250 gr de harina
  • 4 huevos
  • ½ dl de aceite
  • 2 dl de vino blanco seco
  • 200 gr de aeitunas sin hueso
  • 200 gr de jamón cocido
  • 150 gr de gruyère
  • 1 sobre de levadura
3.8/5 (696 Votos)

De

Mezcla todo, amásalo bien, haz una bola con la masa y embadúrnala con un poco de aceite de oliva

  • 1 kg. de harina
  • 600 gr. de agua tibia
  • 150 g. de masa madre
  • una bola de la masa de pan de la ultima vez
  • guardada al abrigo del aire y de la luz
  • durante varios días.
  • 20 gr. de levadura de panadería
  • 50 gr. de aceite de oliva
  • 2 c.c. de sal
  • Si no tienes masa madre
  • puedes sustituirla por otros 20 gr. de levadura de panadería
  • serían 40 gr en total.
4.6/5 (5 Votos)

De

Ideales para niños y adultos

  • Ingredientes ( para 16 pretzels)
  • 1 1/2 tza de agua ( fria por el calor)
  • 1 cda de azúcar
  • 1 sobre de levadura seca
  • 4 1/2 tzas de harina de fuerza
  • 2 cdta de sal
  • 2 cdas de mantequilla derretida y enfriada.
  • 14 tzas de agua
  • 1 tza de bicarbonato
  • 1 huevo batido
  • sal y pimienta
  • Sésamo a gusto.
3.1/5 (85 Votos)

De

Una pizza casera riquísima

  • - 300 gramos de harina
  • - 160 gramos de agua
  • - 20 gramos de aceite de oliva
  • - 5 gramos de levadura de panadero
  • Una pizca de sal
  • Queso rallado
  • Jamón dulce
  • Bacon
  • Frankkfur
  • Pollo
  • Tomate
4/5 (2 Votos)

De

Tamizamos la harina con la levadura

  • 170 ml. de agua fría de la nevera
  • 100 gramos de harina de trigo
  • 5 gramos de levadura en polvo
  • 3 cubitos de hielo
4/5 (2 Votos)

De

Acompañada de una cerveza bien fría, aún mejor

  • Para la masa;
  • Levadura
  • 30 g.
  • Agua tibia
  • 250 cc. (use un pelín más).
  • Harina
  • 600 g
  • Sal fina
  • 2 cditas.
  • Azúcar
  • 1 pizca.
  • Para el relleno;
  • Jamón
  • 300 g.
  • Queso cremoso
  • 300 g.
  • Para la cubierta;
  • Cebollas grandes
  • cortadas bien finitas
  • 2.
  • Aceite
  • c/n.
  • Sal
  • c/n.
  • Pimienta
  • c/n.
  • Condimento para pizza
  • c/n
  • Mozzarella
  • 150 g.
3.9/5 (10 Votos)

De

Baozi es un pan relleno de cerdo con verduras bien picadito y hecho al vapor

  • Masa:
  • 50 gr de mantequilla a temperatura ambiente.
  • Unos 150 ml de agua tíbia.
  • 400 gr de harina.
  • 10 gr. de levadura de panadería.
  • 2 cucharadas de azúcar.
  • 1 c.c. de sal.
  • 50 ml de agua fria.
  • Relleno:
  • Para el relleno:
  • 300 gr de carne de cerdo picada.
  • Unos champiñones picados.
  • 1 cebolla picada.
  • 1/2 cucharadita de jengibre en polvo.
  • 2 c.s. de salsa de soja.
  • 1 cucharada de vino tinto de tonel.
  • 1 .c.c de azúcar.
  • Aceite de oliva
  • Ajo picado.
4/5 (2 Votos)

De

Una receta americana facil y que queda estupenda, no lleva patata pero recuerda un poco a la tortilla de patata con...

  • Ingredientes
  • 180gr bisquick (60gr maizena
  • 120gr harina trigo normal
  • 15 levadura
  • 15 aceite
  • sal)
  • 4 huevos
  • 1 taza quisantes (es mas o menos una lata pequeña)
  • 1 cebollita picada (se puede omitir)
  • 1-1/2 taza leche (375ml)
  • 250-300gr salmon limpio o en lata
  • Sal y Pimienta
4/5 (1 Votos)

De

PREPARACION Ponemos en el vaso del thx el aceite, la manteca de cerdo y el agua, programamos 1 minuto, 37°, vel...

  • INGREDIENTES
  • 50 grs de aceite de oliva
  • 50 grs de manteca de cerdo
  • 100 grs de agua
  • 300 grs de harina de fuerza ( yo le puse 150 harina de fuerza y 150 harina de trigo)
  • 20 grs de levadura prensada de panadería
  • 1 cta de sal
  • 750 grs de cebolla ( 3 cebollas grandes)
  • 30 grs de aceite
  • 2 ctas de sal
  • pimienta molida
  • hojitas de romero ( opcional)
  • 3 huevos ( yo no le puse)
3.5/5 (4 Votos)

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