Deliciosas roscas saladas con levadura - 2 recetas
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Técnicas de cocina
El bolo brigadeiro es una tarta tradicional de Brazil, que se prepara usualmente para celebrar un cumpleaños o cualquier ocasión especial. Su bizcocho suavecito y su cobertura dulce combinan a la perfección en esta receta que encantará a chicos y grandes por igual. El toque especial lo daremos decorando con los chocolates favoritos de los peques, logrando una presentación increíble con poco esfuerzo.
Ingredientes:
- 1 lata de leche condensada
- 200g de chocolate oscuro
- 50g de mantequilla
- 150g de nata espesa
- 3 huevos
- 100g de azúcar
- 20 ml de aceite
- 150g de harina
- 100g de cacao
- 1 cdta de polvos para hornear
- 1 cdta de bicarbonato
- 100g de yogurt natural
Preparación:
- En una olla pon a calentar la leche condensada.
- Añade el chocolate oscuro, la mantequilla y la nata, y remueve hasta obtener una mezcla homogénea. Reserva.
- En un tazón bate los huevos con el azúcar y el aceite.
- Incorpora poco a poco harina tamizada, cacao, polvos para hornear y bicarbonato sin dejar de batir. Por último agrega el yogurt.
- Vierte la masa en un molde engrasado y hornea a 180°C entre 20 y 25 minutos.
- Deja enfriar en una rejilla y corta por mitad horizontalmente.
- Unta una parte con la cobertura de chocolate, cubre con el otro bizcocho y termina de cubrir completamente la superficie.
- Decora los bordes con chocolate kit kat, coloca ferrero rocher en el centro y completa la decoración con el restante de cobertura.
Mejores recetas de Roscas saladas con levadura
Rosca

De Concepcion Garcia Diaz, Mis comiditas
Hacer un volcán con la masa y poner la levadura, un puñado de sal y orégano, un chorreón de aceite de oliva y m...
- Para la rosca:
- 200gr. harina
- 12gr. levadura fresca
- sal
- orégano
- aceite de oliva
- agua
- Para el relleno:
- queso lonchas
- jamón cocido
- chorizo
- sobrasada........
Rosca de jamón

De rtz1978
Echar el agua y levadura y programar 5 seg/ vel 4
- 300 g de agua templada
- 20 g de levadura prensada fresca
- 500 g de harina de fuerza
- 5 g de azúcar
- 10 g de sal
- relleno:
- 1 paquete de lonchas de jamón
- tranchetes
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