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Ricas recetas saladas con hojaldre en thermomix - 7 recetas

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Técnicas de cocina

Albóndigas con sorpresa (rellenas de mozzarella)

 

¿Es posible hacer las albóndigas con tomate más ricas de lo que ya son? Sí, y es tan fácil que te preguntarás por qué no se te había ocurrido antes.

 

INGREDIENTES: 

  • 200 gr de carne picada de ternera.
  • 200 gr de carne picada de cerdo.
  • 50 gr de pan rallado.
  • 1 huevo.
  • 10 cl de leche.
  • 8 bolitas de mozzarella.
  • 400 gr de salsa de tomate.
  • Perejil picado.
  • Ajo en polvo.
  • Sal y pimienta.

 

PREPARACIÓN:

1. En un recipiente lo suficientemente profundo, coloca las dos piezas de carne picada. Agrega, en este orden, el pan rallado, un poco de sal y pimienta, una cucharadita de ajo en polvo, el huevo (sin batir), la leche y un tazón pequeño de perejil picado.

2. Con las manos, mezcla bien todos los ingredientes hasta que queden perfectamente integrados con la carne.

3. Saca pedacitos de la masa (calcula el tamaño teniendo en cuenta que deberían salir ocho), extiéndelos un poco, coloca una bolita de mozzarella en cada uno de ellos y ciérralos alrededor de ella.

4. En una olla, vierte 200 gr de salsa de tomate. Coloca las ocho albóndigas y echa el resto de la salsa de tomate.

5. Cocínalas a fuego lento durante 20 minutos aproximadamente.

 

Antes de llevártelas a la boca, ábrelas y disfruta del espectáculo.

 

Mejores recetas de Recetas saladas con hojaldre en thermomix

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- Forrar un molde desmontable con la lámina de hojaldre y agujerearla para que no se hinche

  • - Una lámina de hojaldre
  • - 1 cebolla
  • - 50 gr. de aceite de oliva
  • - 800 gr. de bacalao desalado
  • - 500 gr. de patatas
  • - 3 huevos
  • - 200 c.c. de nata para cocinar
  • - Sal
  • - Pimienta molida.
4.5/5 (19 Votos)

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  • - 1 masa de hojaldre
  • - 150 gr. de chistorra
  • - 150 gr. de queso cheddar
  • - Queso de cabra
  • - 3 huevos
  • - 250 gr. de leche
  • - 30 gr. de harina
  • - 30 gr. de mantequilla
  • - 1 cucharadita de aceite
  • - 50 gr. de nata líquida
  • - Sal y pimienta al gusto
4.4/5 (10 Votos)

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Elige el que más te guste y sorprende a todos con un postre o entrante original.

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- Forrar un molde con el hojaldre y agujerear la base para que no suba

  • - 1 lámina de hojaldre fresco
  • - 200 gr. de jamón cocido en tacos
  • - 90 gr. de jamón serrano en tacos
  • - 400 c.c. de nata
  • - 3 huevos
  • - 200 gr. de queso enmental rallado
  • - 40 gr. de mantequilla
  • - Nuez moscada
  • - Sal
  • - Queso rallado para espolvorear
4/5 (4 Votos)

De

PREPARACION SALSA Poner en una sartén la mantequilla y el puerro o cebolla picados finitos, tapar y dejar hac...

  • 1 solomillo de cerdo
  • 1 lámina de hojaldre refrigerada
  • 1 poco de paté a la pimienta o otro de nuestro gusto
  • aceite
  • sal
  • 1 huevo para pintar el hojaldre
  • SALSA DE PATÉ
  • 1 cebolla o puerro pequeño
  • 1 cda de mantequilla
  • 1 lata de paté ( yo puse paté a la pimienta)
  • 1 brick pequeño de nata para cocinar
  • sal
  • pimienta de colores reciém molida (yo puse pimienta negra)
  • 2 cdas de coñac
3/5 (3 Votos)

Perlas de tapioca para unos postres fáciles y refrescantes

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Lavar bien los higos y secarlos

  • - 2 láminas de hojaldre congelado
  • - 15 higos frescos
  • - 1/2 litro de leche
  • - 100 gr. de azúcar
  • - 3 huevos
  • - 3 cucharadas soperas de maizena
  • - 1 cucharadita de azúcar vainillada
  • - Azúcar para espolvorear
  • - Crocanti de almendra
2.3/5 (6 Votos)

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Forramos con el hojaldre un previamente engrasado con mantequilla

  • 1 plancha de hojaldre
  • 4 huevos
  • 1 calabacín pequeño.
  • 80 gramos de salmón fresco
  • 50 gramos de gulas
  • 100 gramos de gambas peladas
  • 1 lata de leche evaporada
  • 1 lata pequeña de atún en aceite de oliva
  • 90 gramos de leche
  • 6 palitos de cangrejo
  • Aceite de oliva
  • ½ cebolla mediana o 1 pequeña
  • Sal
  • Pimienta
  • Mantequilla para el molde
1.5/5 (2 Votos)

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Poner en un recipiente de 24 o 26 cm mantequilla en el fondo bien untado y espolvorear con harina Poner una plac...

  • 2 láminas de hojaldre
  • Dátiles sin hueso
  • 7 o 7 lonchas de bacon
  • 5 o 6 lonchas de jamon york
  • 5 o 6 lonchas de queso hawarti
  • 3 huevos
  • 200 gr nata
  • 1 huevo batido para pintar
0/5 (0 Votos)

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Quiche de hojaldre con dátiles Pastel de patatas y bacalao