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Técnicas de cocina

Pizza sol: fácil, rica y muy original

 

Tan vistosa como sabrosa, esta es la pizza de siempre como nunca la habías visto. ¡Una receta ideal para compartir!

 

INGREDIENTES: 

  • 2 discos de hojaldre.
  • Salsa de tomate.
  • 100 gr de queso rallado (el que más te guste).
  • 1 huevo.

 

PREPARACIÓN:

1. Sobre el hojaldre, extiende la salsa de tomate con una cuchara y, sobre ella, espolvorea el queso uniformemente.

2. Tapa el conjunto con el segundo disco de hojaldre. Con un vaso o un cuenco pequeño, marcamos un círculo en el interior.

3. Respetando ese pequeño círculo central, cortamos la pizza en tiras de unos de entre 3 y 5 cm de anchura.

4. Ahora doblamos cada una de estas tiras sobre sí misma, formando una espiral.

5. Pintamos el conjunto con huevo batido y horneamos a 200 ºC durante 20 minutos (hasta que esté bien doradita).

 

Ahora cada uno puede servirse un trocito tan solo tirando de él con las manos. ¡A comer!

 

Mejores recetas de Masas saladas con levadura

De

Se deshace la levadura en el aceite que tendremos en un bol, se le añade a continuación la mantequilla fundida, l...

  • 1 kilo de harina
  • 1/4 de litro de agua caliente
  • 1 vaso pequeño de aceite
  • 60 gr. de manteca
  • 1 huevo
  • 50 gr. de levadura prensada
  • Vinagre
  • Sal
  • Ingredientes para el relleno:
  • 3 latas de bonito en aceite de oliva
  • 1 cebolla
  • 2 tomates
  • ½ pimiento
  • 1 huevo cocido
  • 1 huevo batido para pintar la empanada.
4.6/5 (5 Votos)

De

¡Estas tartas además de estar deliciosas son preciosas!

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De

Con esta receta podeís elaborar en casa una masa para vuestras pizzas preferidas, que nada tendrán que envidiar a...

  • 250 gr de harina de fuerza
  • 250 gr de harina normal
  • 50 gr de aceite de oliva
  • 50 gr de margarina
  • 25 gr de levadura de panadero fresca y prensada
  • 125 gr de leche
  • 10 gr de sal
  • 100 gr de agua
4.4/5 (9 Votos)

¡No te podrás resistir!

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De

Deshacer la levadura fresca en el agua templada

  • 200gr de harina de fuerza
  • 133gr de agua templada
  • 10gr de aceite de oliva
  • 13,3gr de levadura fresca
  • 1/3 de cuchara pequeña de sal
4/5 (15 Votos)

De

Unos bollos horneados con el resto de la masa de una pizza que no tenia que ser muy grande, Después se rellenaron ...

  • Para la masa
  • - 200 g de agua mineral
  • - 50 g de aceite de oliva virgen extra
  • - 20 g de levadura fresca prensada o 1 sobre de levadura seca de panadero
  • - 370 g de harina panificable
  • - 1 cucharadita de sal
  • * semillas varias para decorar (opcional)
  • Para el relleno (a gusto)
  • - bacon
  • - queso emmental a gusto
  • - queso roquefort...
3.1/5 (14 Votos)

14 postres, 14 personalidades

9 614 compartidos

De

Vierta en el vaso el agua y el aceite

  • - 200 g agua
  • - 50 g aceite de oliva
  • - 20 g levadura prensada fresca
  • - 400 g harina (preferiblemente de fuerza)
  • - 1 cucharadita sal
  • - El relleno deseado (jamón
  • queso
  • tomate
  • ...)
2.5/5 (2 Votos)

De

Resumen de las mejores masas de pizzas que he probado

  • Masa número 1 ( para 4 pizzas)
  • 1 kg. de harina de fuerza.
  • 1/2 litro de agua templada
  • 50 ml. de aceite de oliva.
  • 1 pizca de sal.
  • 25 gr. ( un taquito de la fresca) u 8 gr. ( de la de sobre) de levadura de panadería.
  • Masa número 2 ( para 2 pizzas)
  • 250 gr. de harina de fuerza.
  • 125 gr. de agua tibia.
  • 1 pizca de sal.
  • 50 ml de aceite de oliva.
  • 15 gr. ( 1/2 taquito de la fresca) o una cucharadita y media de levadura de panadería.
  • Masa número 3. ( Para 2 pizzas pequeñas)
  • 160 gr.de harina de fuerza.
  • 100 ml. de agua templada.
  • Una cucharada de café de sal fina.
  • 20 ml de aceite de oliva.
  • 6-7 gr de levadura de panadería.
  • Masa número 4 ( para dos bases de pizzas grandes):
  • 300 gr. de harina de fuerza.
  • 200 gr. de agua templada
  • 1/2 cucharadita de sal.
  • 1 taquito de levadura fresca ( el equivalente en levadura seca son 8gr)
  • 15 gr. de aceite de oliva.
  • Focaccia ( bueno 2 en realidad) (¡¡¡ EXTRA!!!)
  • 500 gr. de harina de fuerza.
  • 40 gr. de mantequilla a temperatura ambiente.
  • 350 gr. de agua a temperatura ambiente.
  • 10 gr de levadura de panadería seca o un taquito de la fresca.
  • Una pizca de sal.
  • 40 gr. de aceite de oliva.
  • 1 cucharadita de romero.
  • 1/2 cucharadita de orégano.
  • Para adornar:
  • Tomatitos cherry.
  • 8-10 aceitunas negras.
  • 3-4 anchoas.
  • Aceite de oliva extra.
  • Albahaca ( opcional)
1/5 (1 Votos)

De

Realizar pizza casera es mas facil de lo que parece

  • 200 ml de agua templada
  • 40 ml de aceite
  • 400 gr de harina de fuerza
  • 1 sobre de levadura de panadero
  • 1 cucharadita de sal
0/5 (0 Votos)

De

Masa para 2 pizzas

  • -200 gr. agua templada.
  • -350 gr. harina de fuerza.
  • -media cucharadita de sal.
  • -1 sobre o un cubito de levadura.
  • -15 gr. de aceite.
  • -un poquito de orégano.
0/5 (0 Votos)

De

Mezclar la levadura con 2 cucharadas de agua tibia en un cuenco pon la harina la sal el resto del agua y el aceite

  • 250 gr de harina
  • 25 gr de levadura
  • 150 ml de agua + 2 cucharadas de agua tibia
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • pizca de sal
0/5 (0 Votos)

De

Templar la leche y diluir la levadura

  • 15 cucharas de leche
  • 3 cucharas de aceite
  • 15 gr de levadura panadera
  • 150 gr. de harina de fuerza
  • sal
0/5 (0 Votos)

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Masa de pizza Masa para empanada