Deliciosas recetas de coca - 58 recetas
Si te gustó esto, entonces te encantará: coca catalana, cocas dulces, coca salada, cocas caseras, coca de chocolate, coca de manzana, ensaimada
Técnicas de cocina
El día de hoy tenemos para ti una receta divertida y súper original, que combina dos de nuestros dulces favoritos: un suave brownie de chocolate con las riquísimas galletas Oreo para aportar un toque crujiente. Esta receta gustará por igual a chicos que a grandes así que, ¡manos a la obra!
Ingredientes
- 200g de chocolate
- 250g de mantequilla
- 320g de azúcar
- 5 huevos
- 1 cdta de vainilla
- 160g de harina
- 1 cdta de polvos para hornear
- 1/2 cdta de sal
- 200g de cacao en polvo
- 12 galletas oreo
Preparación:
- Coloca en un tazón el chocolate y la mantequilla. Derrite de 20 a 30 segundos en el microondas y mezcla.
- Añade el azúcar, los huevos y la vainilla a la mezcla y bate muy bien para que todo se incorpore.
- Aparte, mezcla los ingredientes secos: harina, polvos para hornear, sal y cacao.
- Incorpora los ingredientes secos a los húmedos. No te olvides de tamizar.
- En un mole engrasado vierte la mitad de la masa.
- Agrega las galletas oreo y cubre con el resto de la masa.
- Hornea a 180ºC durante 20 minutos.
Mejores recetas de Coca
Coca de manzana casera

De Malú, COCINANDO ENTRE HARINA
Si te gustan las tartas de manzana a la francesa, no te pierdas esta coca de manzana típica de las panaderías de ...
- Masa de cerveza para coca*
- Manzanas golden
- Zumo de limón
- Azúcar
- Harina
- Agua
- Aceite de girasol
- *Masa:
- 1 tacita de aceite ( de las de café )
- 2 tacitas de cerveza
- Un pellizquito de sal
- c/s de harina
Coca catalana de cabello de ángel, un postre que no te puedes perder

Con su toque de PIÑONES y AZÚCAR ESPOLVOREADA es el POSTRE PERFECTO para CUALQUIER OCASIÓN
Solomillo de cerdo con salsa de Coca-Cola y sopa de cebolla

De Loli (facilútil), Fácilútil
Parece raro ¿verdad?, solomillo con coca cola y sopa de cebolla, pues aunque los ingredientes no son muy comunes,...
- Un solomillo de cerdo
- 1 cebolla
- Una lata de coca cola
- un sobre de sopa de cebolla (knor)
- sal y pimienta.
Coca de cabello de ángel, un postre catalán que no te puedes perder

Con su toque de PIÑONES y AZÚCAR ESPOLVOREADA es el POSTRE PERFECTO para CUALQUIER OCASIÓN
Coca de albaricoque mallorquina

De Anni, Cocinando con Anni
En las fruterías ya se ven frutas de Verano, como yo le llamo,,jajaja
- - 150 gramos de azúcar
- - 4 huevos
- - 150 gramos de manteca de cerdo
- - 300 gramos de patata cocida
- - 30 gramos de levadura fresca
- - 500 gramos de harina de fuerza
- - Mitades de albaricoques o trozos de sobrasada ( o ambos
- yo puse sólo albaricoque )
Coca de chocolate negro

De Mara.Másdulcequesalado, Más dulce que salado
Precalentar el horno a 200º, calor arriba y abajo
- Para las medidas he usado un vaso de los de nocilla.
- 3 huevos
- 1 vaso de aceite de girasol menos un dedo
- 1 vaso de leche entera
- 1 vaso de azúcar
- 1 vaso de chocolate valor ( use valor cao para hacer a la taza)
- 2 vasos de harina
- 1 sobre de levadura
- 2 onzas de chocolate negro ( yo use nestle postres)
Estos buñuelos salados son DEMASIADO BUENOS

De Marie-Rose - 750 Grammes
Te presentamos 10 ideas para darle un toque crujiente a tus recetas
Bizcocho con costra (coca)

De Dulcibal, Dulcibal
- Batir los huevos. Echar el aceite y seguir batiendo
- - 3 huevos a temperatura ambiente
- - 3/4 partes de un vaso de aceite de girasol
- - 1/4 l. de leche
- - 225 gr. de azúcar
- - 375 gr. de harina
- - 2 sobres dobles de gasificante
- - La cáscara de medio limón (opcional)
Pastel de chocolate, Coca-Cola y cerezas

De JULIA Y SUS RECETAS, Julia y sus recetas.
Dulce
- Para el bizcocho:
- - 250g de harina
- - 50g de cacao puro en polvo
- - 300g de azúcar glas
- - 2 huevos
- - 1 sobre de levadura química en polvo
- - 1 cucharadita de café de bicarbonato
- - 250g de mantequilla o margarina
- - 200 ml de coca-cola
- - 200 ml de leche entera
- - 1 chorrito de licor (yo coñac)
- - 200g de cerezas frescas o en almíbar (yo en almíbar)
- Para adornarlo:
- - 200 ml de nata para montar
- para adornarlo
- - 3 cucharadas soperas de azúcar glas
- - 2 cucharadas soperas de queso mascarpone
- - cerezas frescas o en almibar (yo en almíbar)
Coca de cerveza con champiñones y queso de cabra

De a.pijuanp
Receta especial para servir de aperitivo
- Un rulo de queso de cabra (no lo usaremos todo)
- 70 gr nuez picada
- 200 gr de champiñones (puede ser mezclado con setas de temporada)
- 1 lata de cerveza (24 cl)
- Aceite de oliva
- 500 gr Harina
- 1 diente de ajo
- Sal
Coca de mollitas

De Isabel24
Estiramos la masa de hojadre en una bandeja de horno
- 1 placa de hojadre
- 1 taza de harina de trigo
- 1 ccs de sal
- 1/3 taza de aceite suave.
Coca de moda

De rosalomon
Mezclarlo todo, espolvorear con canela y azúcar y hornear
- 2 vasos de harina
- 1 vaso de aceite
- 1 vaso de azúcar
- 1 danone de limón
- 3 huevos
- 3 papelitos de gaseosa
- Canela
Coca de anchoas

De Mayte en la cocina, Maytenlacocina
Calentamos el agua en el microondas unos segundos para que quede templada (importante templada NO CALIENTE)
- 500 gramos de harina
- 110 mililitros de aceite de oliva
- 260 mililitros de agua templada (pero no muy caliente)
- 25 gramos de levadura fresca de panadero (la prensada)
- una pizca de sal
- como una cucharadita de café
- 2 latas de anchoas
- 1 tomate maduro
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Coca de chicharrones (Coca de...
- 2 placas de hojaldre (en este caso son de Lidl)
- 150 gr de azúcar moreno
- 300 gr de chicharrones (llardons)
- 1 huevo para pintar el hojaldre
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Coca Harimsa de verduras y queso
- 8 raciones:
- 150gr. de queso Emmental
- 75gr. de jamón York
- 75gr. de jamón serrano
- 1 pimiento rojo mediano
- 1 pimiento verde mediano
- 1 pimiento amarillo mediano
- 1 cebolla pequeña
- 1/2 calabacín (150 gr. aprox)
- 1 cucharadita de sal
- 1 pellizco de pimienta
- 4 huevos
- 100 gr. de aceite de oliva virgen
- 160 gr. de harina Bizcochona Harimsa
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Coca de cebolla y morcilla en...
- - 1 lata de cebolla sofrita
- - 3 morcillas de cebolla
- - 2 cucharaditas de sal
- - Pimienta negra molida
- - 3 huevos
- - 1 plancha de masa quebrada
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Coca de Verdura
- 3 bolsas de bledas/espinacas
- 300g de longaniza de pascua
- 4 huevos hervidos
- 100g piñones
- 1 vaso de cerveza
- 1 vaso de aceite de girasol
- 2 huevos
- Un puñadito de sal
-
Coca de verduras thermomix
- PARA LA MASA
- 50 grs de aceite de oliva
- 50 grs de manteca de cerdo
- 100 grs de agua
- 1 cta de sal
- un pellizco de azúcar
- 20 grs de levadura prensada o un sobre de levadura de panadería
- 300 grs de harina de fuerza
- PARA LA COBERTURA
- 100 grs de pimiento rojo
- 100 grs de pimiento verde
- 100 grs de cebolla
- 100 grs de calabacín con piel
- sal
- 1 cta de pimentón dulce
- queso rallado ( opcional )
-
Coca de verduras
- Para la masa:
- - 150 g. de harina de fuerza.
- - 100 g. de harina de trigo de uso general.
- - 90 g. de agua filtrada.
- - 75 g. de AOVE (aceite de oliva virgen extra).
- - 7 g. de sal marina.
- - 4 g. de levadura seca (o 12 g. de levadura fresca).
- Para cubrir:
- - 1 berenjena.
- - 1/2 pimiento rojo.
- - 1/2 pimiento verde.
- - 1/2 cebolla blanca.
- - 3 tomates.
- - Tomillo seco en polvo.
- - Albahaca seca en polvo.
- - Orégano seco.
- - Pimienta negra molida.
- - Sal marina.
- - AOVE (aceite de oliva virgen extra).
-
Coca de Morcilla y Cebolla
- Para la masa
- 50g de aceite de oliva
- 50g de manteca de cerdo
- 100 ml de agua tibia
- 300 g de Preparado para PIZZA HARIMSA
- 1 cucharadita de sal
- Para cubrir
- 750g de cebolla
- 30 g de aceite de oliva
- 2 cucharaditas de sal.
- 3 huevos.
-
Coca mollitas
- BASE: 3 TAZAS HARINA DE TRIGO
- 1 TAZA DE ACEITE DE OLIVA
- 1/2 TAZA CERVEZA
- SAL
- MIGAS: 1/2 TAZA ACEITE
- 2 Y 1/2 TAZAS DE HARINA
-
Coca de Trampó
- 100 ml. agua
- 50 ml. aceite de oliva
- 300 gr. harina
- Levadura de panadería
- Sal
- 2 Tomates
- 1 cebolleta
- 1 pimiento verde italiano
- Pimentón
- Sal
- Aceite de oliva
-
Coca de St. Joan (Catalán)
- 650gr. Farina
- 150gr. Sucre
- 100gr. Mantega
- 125ml. Llet
- 2 cullerades d’aigua de tarongina (azahar)
- 4 ous
- 1 polcim de sal
- 25gr. Llevat fresc
- Fruites confitades
- Sucre moll
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Aprobadapor el chef Coca de calabaza con microondas
- 3 huevos
- 250 gr de azúcar
- 300 gr de calabaza asada o hervida (unos 600 gr de calabaza cruda)
- 250 gr de harina
- 2 sobre de gaseosa ( 2 sobres morados y 2 sobres blancos)
- 70 gr de aceite
- Azúcar para espolvorear
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Pruébala!receta top Coca de mandarina
- 250 gr de azucar
- 2 mandarinas.
- 3 huevos
- 150 gr de aceite de girasol
- 130 gr de leche ó un yogur.( en mi caso leche sin lactosa)
- 250 gr de harina de reposteria
- 1 sobre de levadura en polvo
- 1 pellizco de sal
- 100 gr de chocolate de cobertura
- rallar la piel de la mandarina.y el zumo de estas
- batir los huevos con el azucar..añadir la ralladura de mandarina y el zumo..la leche..el aceite
- la harina con la levadura
- y mezclar bien..
- pon la mezcla en una bandeja forrada con papel vegetal
- y hornea a 180º -45 minutos
- sacala del horno
- y adorna con chocolate
- formando hillitos
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