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Deliciosas recetas de coca - 58 recetas

Si te gustó esto, entonces te encantará: coca catalana, cocas dulces, coca salada, cocas caseras, coca de chocolate, coca de manzana, ensaimada

Técnicas de cocina

Croquetas de queso y coliflor, exquisitas y ligeras

 

Estas suculentas croquetas lo tienen todo para triunfar... ¡no dejarás ni una!

 

INGREDIENTES: 

  • 1/2 coliflor.
  • 1/2 cebolla picada.
  • 30 gr de pan rallado.
  • 25 gr de queso rallado.
  • 25 gr de parmesano.
  • 1 huevo.
  • Cebolleta picada.
  • Sal.
  • Aceite de oliva.

 

PREPARACIÓN:

1. Trocea y pon a cocer la media coliflor (10 minutos aproximadamente). Una vez cocidos, pon los trozos en un gran bol o ensaladera y aplástalos con un tenedor.

2. Añade la media cebolla picada y el pan rallado. Esparce queso rallado sobre toda la superficie y, sobre él, el parmesano. Ahora ya solo queda por agregar una pizquita de sal y el huevo (sin batir).

3. Con la ayuda de unas tijeras, pica un poco de cebolleta directamente sobre la mezcla. Remueve e integra bien todos los ingredientes.

4. Agarra pedacitos de la masa y ve dándole forma a las croquetas con las manos.

5. Suficientemente separadas entre sí, disponlas sobre una bandeja con papel para hornear y píntalas con un poco de aceite.

6. Mételas en el horno (ya precalentado) durante 15 minutos a 190ºC.

 

Sírvelas mientras aún estén calientes y acompañadas de la salsa que más te guste. 

 

Mejores recetas de Coca

De

Si te gustan las tartas de manzana a la francesa, no te pierdas esta coca de manzana típica de las panaderías de ...

  • Masa de cerveza para coca*
  • Manzanas golden
  • Zumo de limón
  • Azúcar
  • Harina
  • Agua
  • Aceite de girasol
  • *Masa:
  • 1 tacita de aceite ( de las de café )
  • 2 tacitas de cerveza
  • Un pellizquito de sal
  • c/s de harina
3.9/5 (384 Votos)

Con su toque de PIÑONES y AZÚCAR ESPOLVOREADA es el POSTRE PERFECTO para CUALQUIER OCASIÓN

De

Parece raro ¿verdad?, solomillo con coca cola y sopa de cebolla, pues aunque los ingredientes no son muy comunes,...

  • Un solomillo de cerdo
  • 1 cebolla
  • Una lata de coca cola
  • un sobre de sopa de cebolla (knor)
  • sal y pimienta.
3.9/5 (188 Votos)

De

Te presentamos 10 ideas para darle un toque crujiente a tus recetas

4 093 compartidos

De

En las fruterías ya se ven frutas de Verano, como yo le llamo,,jajaja

  • - 150 gramos de azúcar
  • - 4 huevos
  • - 150 gramos de manteca de cerdo
  • - 300 gramos de patata cocida
  • - 30 gramos de levadura fresca
  • - 500 gramos de harina de fuerza
  • - Mitades de albaricoques o trozos de sobrasada ( o ambos
  • yo puse sólo albaricoque )
3.7/5 (155 Votos)

De

Precalentar el horno a 200º, calor arriba y abajo

  • Para las medidas he usado un vaso de los de nocilla.
  • 3 huevos
  • 1 vaso de aceite de girasol menos un dedo
  • 1 vaso de leche entera
  • 1 vaso de azúcar
  • 1 vaso de chocolate valor ( use valor cao para hacer a la taza)
  • 2 vasos de harina
  • 1 sobre de levadura
  • 2 onzas de chocolate negro ( yo use nestle postres)
4.3/5 (70 Votos)

De

Receta para hacer unas irresistibles empanadas de carne y chorizo que guardan todo el sabor de América Latina.

3 585 compartidos

De

- Batir los huevos. Echar el aceite y seguir batiendo

  • - 3 huevos a temperatura ambiente
  • - 3/4 partes de un vaso de aceite de girasol
  • - 1/4 l. de leche
  • - 225 gr. de azúcar
  • - 375 gr. de harina
  • - 2 sobres dobles de gasificante
  • - La cáscara de medio limón (opcional)
5/5 (2 Votos)

De

Dulce

  • Para el bizcocho:
  • - 250g de harina
  • - 50g de cacao puro en polvo
  • - 300g de azúcar glas
  • - 2 huevos
  • - 1 sobre de levadura química en polvo
  • - 1 cucharadita de café de bicarbonato
  • - 250g de mantequilla o margarina
  • - 200 ml de coca-cola
  • - 200 ml de leche entera
  • - 1 chorrito de licor (yo coñac)
  • - 200g de cerezas frescas o en almíbar (yo en almíbar)
  • Para adornarlo:
  • - 200 ml de nata para montar
  • para adornarlo
  • - 3 cucharadas soperas de azúcar glas
  • - 2 cucharadas soperas de queso mascarpone
  • - cerezas frescas o en almibar (yo en almíbar)
5/5 (1 Votos)

De

Receta especial para servir de aperitivo

  • Un rulo de queso de cabra (no lo usaremos todo)
  • 70 gr nuez picada
  • 200 gr de champiñones (puede ser mezclado con setas de temporada)
  • 1 lata de cerveza (24 cl)
  • Aceite de oliva
  • 500 gr Harina
  • 1 diente de ajo
  • Sal
3.3/5 (134 Votos)

De

Estiramos la masa de hojadre en una bandeja de horno

  • 1 placa de hojadre
  • 1 taza de harina de trigo
  • 1 ccs de sal
  • 1/3 taza de aceite suave.
3.3/5 (121 Votos)

De

Mezclarlo todo, espolvorear con canela y azúcar y hornear

  • 2 vasos de harina
  • 1 vaso de aceite
  • 1 vaso de azúcar
  • 1 danone de limón
  • 3 huevos
  • 3 papelitos de gaseosa
  • Canela
3/5 (140 Votos)

De

COCA DE MOLLITAS DE HARINA TIPICA DE ALICANTE

  • BASE: 3 TAZAS HARINA DE TRIGO
  • 1 TAZA DE ACEITE DE OLIVA
  • 1/2 TAZA CERVEZA
  • SAL
  • MIGAS: 1/2 TAZA ACEITE
  • 2 Y 1/2 TAZAS DE HARINA
4.7/5 (3 Votos)

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