Deliciosas recetas de cocas caseras - 16 recetas
Si te gustó esto, entonces te encantará: coca
Técnicas de cocina
¿Tienes mucha prisa o simplemente no te apetece pasar mucho tiempo en la cocina? Si quieres un platillo sabroso y nutritivo que no te quite mucho tiempo, prueba preparando esta deliciosa quiche francesa. Vas a necesitar:
- pan de molde para la base
- 1 cebolla
- 100g de jamón york
- 6 huevos
- 100g de queso rallado
- 100g de queso cheddar
- cebollín al gusto
- sal y pimienta
En un tazón, pon 1 cebolla finamente picada. Añade el jamón en cuadritos junto con los huevos y bate muy bien. A continuación pon los dos tipos de queso y sazona al gusto. En un molde para horno haz la base de tu quiche colocando las rebanadas de pan. Vierte encima la preparación y espolvorea con cebollín finamente picado. Hornea a 180°C durante 20 o 25 minutos, y sirve de inmediato con una rica ensalada mixta.
Mejores recetas de Cocas caseras
Coca de chocolate
![Coca de chocolate](/media/coca-chocolate_crop.jpg/tsp/coca-de-chocolate.jpg)
De sara martos sanchez
Batimos los huevos con el azúcar hasta que blanqueen (mejor con batidora de varillas)
- 4 huevos
- 1 vaso de azúcar
- 1 y ½ vasos de harina
- 1 vaso de cacao en polvo
- ½ vaso de aceite de girasol
- 1 yogur griego azucarado
- 1 sobre de levadura Royal
Coca de chocolate negro
![Coca de chocolate negro](/media/p1110711_crop.jpg/tsp/coca-de-chocolate.jpg)
De Mara.Másdulcequesalado, Más dulce que salado
Precalentar el horno a 200º, calor arriba y abajo
- Para las medidas he usado un vaso de los de nocilla.
- 3 huevos
- 1 vaso de aceite de girasol menos un dedo
- 1 vaso de leche entera
- 1 vaso de azúcar
- 1 vaso de chocolate valor ( use valor cao para hacer a la taza)
- 2 vasos de harina
- 1 sobre de levadura
- 2 onzas de chocolate negro ( yo use nestle postres)
Coca de chicharrones (Coca de llardons)
![Coca de chicharrones (Coca de llardons)](/media/dscn0431-blog_crop.jpg/tsp/coca-de-chicharrones-coca-de-llardons.jpg)
De foodandcakes.bygb, Food&Cakes by GB
Un dulce típico en Catalunya en Cuaresma
- 2 placas de hojaldre (en este caso son de Lidl)
- 150 gr de azúcar moreno
- 300 gr de chicharrones (llardons)
- 1 huevo para pintar el hojaldre
Coca de Verdura
![Coca de Verdura](/media/2013-06-02-11-10-34_crop.jpg/tsp/coca-de-verdura.jpg)
De Cudolet
Mezclar los huevos, el vaso de cerveza, el de aceite y la sal e ir añadiendo poco a poco la harina suficiente para...
- 3 bolsas de bledas/espinacas
- 300g de longaniza de pascua
- 4 huevos hervidos
- 100g piñones
- 1 vaso de cerveza
- 1 vaso de aceite de girasol
- 2 huevos
- Un puñadito de sal
Coca de manzana casera
![Coca de manzana casera](/media/coca-de-manzana-de-panadero-2_crop.jpg/tsp/coca-de-manzana-de-panadero.jpg)
De Malú, COCINANDO ENTRE HARINA
Si te gustan las tartas de manzana a la francesa, no te pierdas esta coca de manzana típica de las panaderías de ...
- Masa de cerveza para coca*
- Manzanas golden
- Zumo de limón
- Azúcar
- Harina
- Agua
- Aceite de girasol
- *Masa:
- 1 tacita de aceite ( de las de café )
- 2 tacitas de cerveza
- Un pellizquito de sal
- c/s de harina
Coca de cebolla y morcilla en thermomix
![Coca de cebolla y morcilla en thermomix](/media/coca-de-cebolla-y-morcilla_crop.jpg/tsp/coca-de-cebolla-y-morcilla.jpg)
De lapechadecome, La pechá de comé
- Precalentamos el horno a 200°
- - 1 lata de cebolla sofrita
- - 3 morcillas de cebolla
- - 2 cucharaditas de sal
- - Pimienta negra molida
- - 3 huevos
- - 1 plancha de masa quebrada
Coca Harimsa de verduras y queso
![Coca Harimsa de verduras y queso](/media/gpfotos-19-2_crop.jpg/tsp/coca-harimsa-de-verduras-y-queso.jpg)
De Harimsa, Harimsa
Coca Harimsa de verduras y queso
- 8 raciones:
- 150gr. de queso Emmental
- 75gr. de jamón York
- 75gr. de jamón serrano
- 1 pimiento rojo mediano
- 1 pimiento verde mediano
- 1 pimiento amarillo mediano
- 1 cebolla pequeña
- 1/2 calabacín (150 gr. aprox)
- 1 cucharadita de sal
- 1 pellizco de pimienta
- 4 huevos
- 100 gr. de aceite de oliva virgen
- 160 gr. de harina Bizcochona Harimsa
Coca de Trampó
![Coca de Trampó](/media/coca5_crop.jpg/tsp/coca-de-trampo.jpg)
De patricietas, Patricietas
El trampó es una ensalada típica de Mallorca que lleva pimiento, tomate y cebolleta aliñados con aceite, sal y p...
- 100 ml. agua
- 50 ml. aceite de oliva
- 300 gr. harina
- Levadura de panadería
- Sal
- 2 Tomates
- 1 cebolleta
- 1 pimiento verde italiano
- Pimentón
- Sal
- Aceite de oliva
Coca de verduras thermomix
![Coca de verduras thermomix](/media/coca-de-verduras_crop.jpg/tsp/coca-de-verduras-thermomix.jpg)
De Boqueroncita, el gazpachuelo de ana
Precalentamos el horno a 200° Ponemos en el vaso de la thermomix el aceite, agua, manteca de cerdo, levadura y pr...
- PARA LA MASA
- 50 grs de aceite de oliva
- 50 grs de manteca de cerdo
- 100 grs de agua
- 1 cta de sal
- un pellizco de azúcar
- 20 grs de levadura prensada o un sobre de levadura de panadería
- 300 grs de harina de fuerza
- PARA LA COBERTURA
- 100 grs de pimiento rojo
- 100 grs de pimiento verde
- 100 grs de cebolla
- 100 grs de calabacín con piel
- sal
- 1 cta de pimentón dulce
- queso rallado ( opcional )
Coca de verduras y sardinas
![Coca de verduras y sardinas](/media/coca-de-verduras-y-sardinas-jpg_crop.jpeg/tsp/coca-de-verduras-y-sardinas.jpg)
De unmundoenlanevera, Un mundo en la nevera
Coca de verduras y sardinas, una receta muy Mediterránea, podría considerarse la pizza made in Spain!!
- - Para la Masa -
- Harina - 500 Gr
- Mantequilla - 40 Gr
- Levadura fresca - 20 Gr
- Agua - 250 Ml
- Vino blanco - 4 Cucharadas
- Azúcar - 10 Gr
- Sal - 10 Gr
- - Para la Cobertura -
- Pimiento - 1 Rojo Y 1 Verde
- Tomate - 4 Unidades
- Cebolla - 1 Mediana
- Sardinas - 1 Por cada Porción
- oregn - Al Gusto
- Aceite de Oliva - Un chorrito
- Pimienta - Al Gusto
- Sal - Al Gusto
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Coca de jamón york y queso
- 2 placas de hojaldre
- 10 lonchas de jamón york
- 15 lonchas de queso
- 1 huevo
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Coca de Morcilla y Cebolla
- Para la masa
- 50g de aceite de oliva
- 50g de manteca de cerdo
- 100 ml de agua tibia
- 300 g de Preparado para PIZZA HARIMSA
- 1 cucharadita de sal
- Para cubrir
- 750g de cebolla
- 30 g de aceite de oliva
- 2 cucharaditas de sal.
- 3 huevos.
-
Coca de Llavaneres
- 2 placas de hojaldre
- 2 huevos
- 150 gr de piñones
- Limón
- Sal
- Azúcar
- Crema pastelera
-
Aprobadapor el chef Coca de albaricoque mallorquina
- - 150 gramos de azúcar
- - 4 huevos
- - 150 gramos de manteca de cerdo
- - 300 gramos de patata cocida
- - 30 gramos de levadura fresca
- - 500 gramos de harina de fuerza
- - Mitades de albaricoques o trozos de sobrasada ( o ambos, yo puse sólo albaricoque )
-
Coca de cerveza con champiñones y...
- Un rulo de queso de cabra (no lo usaremos todo)
- 70 gr nuez picada
- 200 gr de champiñones (puede ser mezclado con setas de temporada)
- 1 lata de cerveza (24 cl)
- Aceite de oliva
- 500 gr Harina
- 1 diente de ajo
- Sal
-
Coca de verduras
- Para la masa:
- - 150 g. de harina de fuerza.
- - 100 g. de harina de trigo de uso general.
- - 90 g. de agua filtrada.
- - 75 g. de AOVE (aceite de oliva virgen extra).
- - 7 g. de sal marina.
- - 4 g. de levadura seca (o 12 g. de levadura fresca).
- Para cubrir:
- - 1 berenjena.
- - 1/2 pimiento rojo.
- - 1/2 pimiento verde.
- - 1/2 cebolla blanca.
- - 3 tomates.
- - Tomillo seco en polvo.
- - Albahaca seca en polvo.
- - Orégano seco.
- - Pimienta negra molida.
- - Sal marina.
- - AOVE (aceite de oliva virgen extra).
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