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Las mejores cocas de manteca de cerdo - 5 recetas

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Técnicas de cocina

Brownie de galletas oreo, un postre suave y chocolatoso que te va a conquistar

El día de hoy tenemos para ti una receta divertida y súper original, que combina dos de nuestros dulces favoritos: un suave brownie de chocolate con las riquísimas galletas Oreo para aportar un toque crujiente. Esta receta gustará por igual a chicos que a grandes así que, ¡manos a la obra!

 

Ingredientes

  • 200g de chocolate
  • 250g de mantequilla 
  • 320g de azúcar
  • 5 huevos
  • 1 cdta de vainilla
  • 160g de harina
  • 1 cdta de polvos para hornear
  • 1/2 cdta de sal
  • 200g de cacao en polvo
  • 12 galletas oreo

 

Preparación:

  1. Coloca en un tazón el chocolate y la mantequilla. Derrite de 20 a 30 segundos en el microondas y mezcla.
  2. Añade el azúcar, los huevos y la vainilla a la mezcla y bate muy bien para que todo se incorpore.
  3. Aparte, mezcla los ingredientes secos: harina, polvos para hornear, sal y cacao.
  4. Incorpora los ingredientes secos a los húmedos. No te olvides de tamizar.
  5. En un mole engrasado vierte la mitad de la masa. 
  6. Agrega las galletas oreo y cubre con el resto de la masa.
  7. Hornea a 180ºC durante 20 minutos.

Mejores recetas de Cocas de manteca de cerdo

De

Precalentamos el horno a 200° Ponemos en el vaso de la thermomix el aceite, agua, manteca de cerdo, levadura y pr...

  • PARA LA MASA
  • 50 grs de aceite de oliva
  • 50 grs de manteca de cerdo
  • 100 grs de agua
  • 1 cta de sal
  • un pellizco de azúcar
  • 20 grs de levadura prensada o un sobre de levadura de panadería
  • 300 grs de harina de fuerza
  • PARA LA COBERTURA
  • 100 grs de pimiento rojo
  • 100 grs de pimiento verde
  • 100 grs de cebolla
  • 100 grs de calabacín con piel
  • sal
  • 1 cta de pimentón dulce
  • queso rallado ( opcional )
4/5 (25 Votos)

De

Coca de Morcilla y Cebolla

  • Para la masa
  • 50g de aceite de oliva
  • 50g de manteca de cerdo
  • 100 ml de agua tibia
  • 300 g de Preparado para PIZZA HARIMSA
  • 1 cucharadita de sal
  • Para cubrir
  • 750g de cebolla
  • 30 g de aceite de oliva
  • 2 cucharaditas de sal.
  • 3 huevos.
3.9/5 (31 Votos)

De

En las fruterías ya se ven frutas de Verano, como yo le llamo,,jajaja

  • - 150 gramos de azúcar
  • - 4 huevos
  • - 150 gramos de manteca de cerdo
  • - 300 gramos de patata cocida
  • - 30 gramos de levadura fresca
  • - 500 gramos de harina de fuerza
  • - Mitades de albaricoques o trozos de sobrasada ( o ambos, yo puse sólo albaricoque )
3.7/5 (172 Votos)

De

PREPARACION Ponemos en el vaso del thx el aceite, la manteca de cerdo y el agua, programamos 1 minuto, 37°, vel...

  • INGREDIENTES
  • 50 grs de aceite de oliva
  • 50 grs de manteca de cerdo
  • 100 grs de agua
  • 300 grs de harina de fuerza ( yo le puse 150 harina de fuerza y 150 harina de trigo)
  • 20 grs de levadura prensada de panadería
  • 1 cta de sal
  • 750 grs de cebolla ( 3 cebollas grandes)
  • 30 grs de aceite
  • 2 ctas de sal
  • pimienta molida
  • hojitas de romero ( opcional)
  • 3 huevos ( yo no le puse)
3.5/5 (4 Votos)

De

1. Calentar el agua en el microondas (el agua tendrá que quedar templada y no hervir)

  • -100 ml de agua tibia
  • -50 g de manteca de cerdo
  • -1 cucharadita de azúcar
  • -1 cucharadita de sal
  • -25 g de levadura fresca de panadero
  • -50 ml de aceite de oliva
  • -300 g de harina
  • Relleno;
  • -100 g de sobrasada
  • -2 cucharadas de miel
  • -12 huevos de codorniz (se puede sustituir por huevos de gallina, pero en menor cantidad)
2.9/5 (7 Votos)

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