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Ricas galletas con manteca de cerdo - 17 recetas

Si te gustó esto, entonces te encantará: manteca de cerdo

Técnicas de cocina

Riquísima ensalada tibia con camarón

Las ensaladas templadas son una excelente opción para comer verduras en invierno, especialmente porque en esta temporada no nos apetece comer las típicas ensaladas con lechuga. En esta ocasión te traemos un platillo muy fácil de preparar, basta con poner los ingredientes al horno y aliñar un poco. Además, estamos seguros de que su sabor no te dejará indiferente.

 

Ingredientes:

  • 1 calabacín grande
  • 2 zanahorias
  • 2 pimientos 
  • 300g de camarones
  • aceite de oliva al gusto
  • 1 cdta de curry
  • sal y pimienta
  • el jugo de 1 limón
  • cilantro fresco para decorar

 

Preparación:

  1. Lava muy bien las verduras. Toma el calabacín y córtalo en tiras usando un pelador de papas.
  2. Sigue el mismo procedimiento con la zanahoria.
  3. Corta los pimientos en tiras delgadas.
  4. Dispón las verduras sobre una bandeja ligeramente engrasada. Agrega los camarones.
  5. Rocía con el jugo de limón y aceite de oliva. Salpimienta al gusto y agrega el curry.
  6. Mezcla los ingredientes, y pon al horno durante 8 minutos, a 200°C. 
  7. Decora con cilantro fresco finamente picado y sirve de inmediato.

Mejores recetas de Galletas con manteca de cerdo

De

La receta tradicional de mantecados, con un toque de vino blanco, ralladura de limón y una textura inconfundible

  • 30 gramos de azúcar
  • 80 ml de vino blanco
  • Pizco de sal
  • 200 gramos de manteca de cerdo
  • 400 gramos de harina
  • 1/2 sobre de levadura
  • Ralladura de limón
4/5 (327 Votos)

De

Polvorones caseros, el doble de buenos

  • 375 gr. de harina de fuerza
  • 185 gr. de azúcar glas
  • 185 gr. de manteca de cerdo
  • ralladura de dos naranjas
4.7/5 (12 Votos)

De

Donuts (Con las zarpas en la masa)

  • 150 gr de harina de fuerza
  • 100 gr de harina común
  • 1 pizca de sal
  • 25 gr de levadura fresca
  • 10 gr de leche en polvo
  • 115 gr de agua
  • 20 gr de manteca de cerdo
  • 1/2 huevo (unos 30 gr)
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla
  • 40 gr de azúcar
  • 200 gr de azúcar glass
  • 5 cucharadas de leche
  • 1/2 cucharada de esencia de vainilla
4.4/5 (240 Votos)

De

Esta es una de esas recetas que tanto me gustan, una receta de las de siempre, tradicional, casera, de las que evoc...

  • 250 gr de manteca de cerdo **sacar de la nevera 24 horas antes
  • 150 gr de azúcar blanca
  • 2 huevos
  • La ralladura de un limón
  • 1 cucharadita pequeña de canela
  • 1 cucharadita pequeña de bicarbonato
  • 500 gr de harina de trigo
  • 2 - 3 cucharadas sopera de leche
  • Necesitaremos más azúcar para rebozar las perrunillas
4.6/5 (9 Votos)

De

Deja la manteca de cerdo a temperatura ambiente, para que se ablande un poco

  • 600 gr. harina,
  • 400 gr manteca de cerdo,
  • 50 gr. vino,
  • 50 gr. zumo de naranja natural,
  • ralladura de una naranja,
  • 100 gr. azúcar en polvo,
  • abundante azúcar en polvo
4.4/5 (47 Votos)

De

Prepara tus propios mantecados para estas navidades con estupenda receta

  • 200 gr manteca de cerdo ibérico.
  • 250 gr harina de trigo.
  • 125 ml moscatel.
  • 1/2 sobre levadura en polvo.
  • 200 gr azúcar glas.
  • Una pizca de sal.
3.9/5 (326 Votos)

De

Rollitos de Almendra Harimsa

  • Para la masa:
  • 500 grs de harina de Trigo Mediterráneo o harina de trigo ECOLOGICO Harimsa
  • 240 grs de manteca de cerdo
  • 180 grs de azúcar
  • 4 cucharadas soperas de almendra molida
  • 2 yemas de huevo
  • La raspadura de medio limón
  • 125 ml de anís dulce
  • Para “rebozar” los rollos:
  • 2 claras de huevo
  • 1 plato con azúcar
4.1/5 (97 Votos)

De

PASTISSET DE MENORCA. Descubre nuestra receta

  • - 400 gr. de harina
  • - 200 gr. de azúcar
  • - 3 Yemas de huevo
  • - 200 gr. de manteca de cerdo
  • - Ralladura de limón
  • - Azúcar Glass
4.2/5 (32 Votos)

De

"Una receta de unos de mis blogs favoritos "Las recetas de mi abuela", perfectos como merienda uno de esos días fr...

  • Ingredientes:
  • - 425 gr. de harina normal
  • - 200 gr. de manteca de cerdo ibérico en pomada
  • - 125 ml. de vino blanco semidulce
  • - 2 cucharadas de azúcar
  • - Una pizca de sal
  • - 1/2 cucharadita de levadura
4.2/5 (22 Votos)

De

Mantecados de almendra Harimsa

  • Para la masa:
  • 400 grs de harina de Trigo Mediterráneo o harina de trigo ECOLOGICO Harimsa
  • 240 grs de manteca de cerdo
  • 180 grs de azúcar
  • 4 cucharadas soperas de almendra molida
  • 2 yemas de huevo
  • Para “rebozar” los mantecados:
  • 2 claras de huevo
  • Para espolvorear:
  • Canela molida
4.1/5 (66 Votos)

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Polvorones de limón Mantecados