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Evelyn PI

Polvorones de naranja

De

Polvorones caseros, el doble de buenos.

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Ingredientes

  • 375 gr. de harina de fuerza
  • 185 gr. de azúcar glas
  • 185 gr. de manteca de cerdo
  • ralladura de dos naranjas

Especificaciones

Personas 15
Dificultad Fácil
Tiempo de cocción 10minutos
Coste Económico

Preparación

Paso 1

Tostamos la harina en el horno a 130º unos 15 minutos, removiendo de vez en cuando. Dejamos enfriar.
Amasamos el azúcar con la manteca, la harina y la ralladura hasta que esté bien integrado todo.
Metemos la masa en la nevera media horita antes de estirarla y cortamos los polvorones con el cortador escogido.
Precalentar el horno a 190º y hornear unos 10 minutos.
Poner la bandeja sobre una rejilla y no manipularlos hasta que estén fríos.

Se pueden decorar con azúcar glas para que estén más presentables. A nosotros nos gustan más así.

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