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Evelyn PI

Polvorones de naranja

De

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Ingredientes

  • 375 gr. de harina de fuerza
  • 185 gr. de azúcar glas
  • 185 gr. de manteca de cerdo
  • ralladura de dos naranjas

Especificaciones

Dificultad Media
Coste Medio

Preparación

Paso 1

Polvorones de naranja - Paso 1

Tostamos la harina en el horno a 130º unos 15 minutos, removiendo de vez en cuando. Dejamos enfriar.
Mezclamos el azúcar con la manteca, la harina y la ralladura hasta que esté bien mezclado.
Metemos la masa en la nevera media horita antes de estirarla y cortamos los polvorones.
Precalentar el horno a 190º y hornear unos 10 minutos.
Se pueden decorar con azúcar glas, quedarán más presentables, pero yo los prefiero sin él.

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