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Deliciosas tartas con manteca - 8 recetas

Técnicas de cocina

Receta sencilla de mousse de chocolate

Es uno de los postres más populares y más pedidos: el mousse de chocolate, una deliciosa espuma con chocolate que hace las delicias de pequeños y no tan pequeños. Si lo que buscas es un postre, rico, sencillo y eficaz, no te pierdas nuestro vídeo en el que te explicamos cómo preparar un mousse de chocolate para rebañar bien el plato.

Mejores recetas de Tartas con manteca

De

Un postre ideal para acompañar el té o el café con leche de la tarde

  • Para la masa
  • 1 taza de harina 0000.
  • 100 grs. de manteca blanda.
  • 2 yemas de huevo.
  • 2 cdas. de azúcar.
  • Para el relleno
  • 400 grs. de ricotta.
  • 4 cdas. de queso blanco.
  • 3/4 taza de azúcar.
  • 3 huevos.
  • 2 manzanas verdes.
  • Azúcar impalpable para decorar.
3.9/5 (7 Votos)

De

1/ En el bol de la picadora pasamos por tandas las galletas desmenuzándolas con las manos y triturándolas

  • Ingredientes para el molde de aro pequeño:
  • - 200 gr. de Galletas María.
  • - 100 gr. de manteca.
  • - 500 ml. de nata para montar.
  • - 250 ml. de agua muy caliente.
  • - 1 sobre de gelatina de limón Royal. (Si son marcas blancas no cuaja).
  • - 2 limones grandes exprimidos y colados.
  • - 300 gr. de queso de untar.
  • - 100 gr. de azúcar glass especial repostería.
  • - Ralladura de 1 limón.
3.3/5 (4 Votos)

De

Triturar las galletitas, mezclar con la manteca, azúcar y ralladura de limón

  • Base
  • Galletitas de vainilla (tipo lincon), 150 gr.
  • Manteca, 75 gr.
  • Azúcar, 50 gr.
  • Ralladura de la piel de un limón.
  • Relleno
  • Ricotta, 400 gr.
  • Azúcar, 100 gr.
  • Yogur de frutilla, 1.
  • Leche condensada, 50 gr. (no pasarse de esta medida porque quedaría muy dulce)
  • Jugo de limón, 1.
  • Gelatina de frutilla, 1 sobre.
  • Frutillas, 200 gr.
3/5 (4 Votos)

De

TARTALETAS DE GANACHÉ CON CHOCOLATE AL WHISKY

  • Para la masa:
  • - 150 gramos de harina común
  • - 50 gramos de harina de avellanas (o avellanas molidas)
  • - 45 gramos de azúcar rubia
  • - 2 cucharadas soperas de cacao amargo en polvo
  • - 100 gramos de manteca, cortada en cubos y muy fría
  • - 1 yema de huevo
  • Para la ganache:
  • - 400 mililitros de nata líquida para montar
  • - 400 gramos de chocolate al 70%
  • - 1 cucharada de azúcar rubia
  • - 50 gramos de manteca
  • - 2 cucharadas soperas de whiskey
2.7/5 (7 Votos)

De

Deliciosa tarta de banana Split, muy suave y dulce sin ser empalagosa, no dejes de hacerla!

  • Masa:
  • Harina 0000 200 grs
  • Huevo 1
  • Sal 1 cdta
  • Manteca 100 grs
  • Azúcar Impalpable 80grs
  • Relleno
  • Dulce de leche repostero 400 grs
  • Bananas 2u
  • Jugo de ½ limón
  • Gelatina sin sabor 7 grs
  • Agua tibia c/n
  • Crema de leche 250 cc
  • Azúcar 60grs
  • Decoración
  • Bananas, dulce de leche, chocolate y arándanos
2.8/5 (8 Votos)

De

Procedimiento Para la masa, picar/romper manteca junto con la harina hasta obtener una mezcla arenosa

  • Ingredientes
  • •
  • • Ingredientes masa:
  • • Harina 0000 300 grs
  • • Manteca en cubitos 150 grs
  • • Azúcar 50 grs
  • • Agua fría cantidad necesaria
  • • Sal
  • •
  • • Pasta:
  • • Almendra 100 grs
  • • Azúcar impalpable 100 grs
  • •
  • • Ingredientes relleno:
  • • Higos 500 grs
  • • Manteca triturada
  • • Azucar
  • • Nuez
0/5 (0 Votos)

De

Procedimiento Para la masa, hacer una corona de harina

  • Ingredientes
  • •
  • • Masa:
  • • Harina 0000 300g
  • • Manteca 150g
  • • Sal
  • • Semillas varias
  • •
  • • Relleno:
  • • Puerro
  • • Cebolla
  • • Panceta
  • • Brócoli blanqueado
  • • Pimienta Negra
  • • Sal
  • •
  • • Ligue:
  • • Huevos 2
  • • Queso crema 150g
  • • Queso rallado un puñado
  • ...
0/5 (0 Votos)

De

Poner a escurrir todas las cerezas en un colador para que pierdan todo el almíbar que traen

  • Galletitas de chocolate (use chocolinas), 150 g.
  • Manteca derretida, 45 g.
  • Queso crema, 375 g.
  • Azúcar, 100 g.
  • Huevos, 2.
  • Yema, 1.
  • Jugo y ralladura de limón, 1.
  • Cerezas rojas en almíbar, 200 g.
  • Azúcar, 1 cucharada.
  • Jugo de 1/2 limón.
0/5 (0 Votos)

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Tarta de queso, limón y cerezas Tarta de ricotta y manzanas