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Deliciosas tartas con manteca - 8 recetas

Técnicas de cocina

Aguacate frito relleno de queso, crujiente por fuera y cremoso por dentro

 

Una receta fácil, ingeniosa y que mezcla algunos de nuestros sabores preferidos. ¿A qué esperas para probarla?

 

INGREDIENTES: 

  • 400 gr de carne picada.
  • 1 cebolla picada.
  • 100 gr de pan rallado.
  • 2 o 3 huevos.
  • 3 aguacates.
  • 120 gr de queso rallado (el que más te guste).
  • Harina.
  • Pan rallado.
  • Sal y pimienta.

 

PREPARACIÓN:

1. En un recipiente lo suficientemente grande, echa la carne, la cebolla picada, 100 gr de pan rallado, un huevo, una cucharadita de sal y un poco de pimienta.

2. Mezcla todo con tus propias manos, hasta que los ingredientes queden bien integrados. 

3. Corta los aguacates por la mitad y retira la piel y la semilla. En el hueco que ha dejado esta última, rellena cada una de las 6 mitades con 20 gr de queso rallado y vuelve a cerrar los aguacates.

4. Cúbrelos completamente con la mezcla anterior y pásalos harina, huevo batido y pan rallado.

5. En una sartén con el aceite ya caliente, fríelos entre 2 y 3 minutos de cada lado.

 

Acompáñalos con un poquito de ensalada, ¡y disfruta!

 

Mejores recetas de Tartas con manteca

De

Un postre ideal para acompañar el té o el café con leche de la tarde

  • Para la masa
  • 1 taza de harina 0000.
  • 100 grs. de manteca blanda.
  • 2 yemas de huevo.
  • 2 cdas. de azúcar.
  • Para el relleno
  • 400 grs. de ricotta.
  • 4 cdas. de queso blanco.
  • 3/4 taza de azúcar.
  • 3 huevos.
  • 2 manzanas verdes.
  • Azúcar impalpable para decorar.
3.9/5 (7 Votos)

De

1/ En el bol de la picadora pasamos por tandas las galletas desmenuzándolas con las manos y triturándolas

  • Ingredientes para el molde de aro pequeño:
  • - 200 gr. de Galletas María.
  • - 100 gr. de manteca.
  • - 500 ml. de nata para montar.
  • - 250 ml. de agua muy caliente.
  • - 1 sobre de gelatina de limón Royal. (Si son marcas blancas no cuaja).
  • - 2 limones grandes exprimidos y colados.
  • - 300 gr. de queso de untar.
  • - 100 gr. de azúcar glass especial repostería.
  • - Ralladura de 1 limón.
3.3/5 (4 Votos)

De

Triturar las galletitas, mezclar con la manteca, azúcar y ralladura de limón

  • Base
  • Galletitas de vainilla (tipo lincon), 150 gr.
  • Manteca, 75 gr.
  • Azúcar, 50 gr.
  • Ralladura de la piel de un limón.
  • Relleno
  • Ricotta, 400 gr.
  • Azúcar, 100 gr.
  • Yogur de frutilla, 1.
  • Leche condensada, 50 gr. (no pasarse de esta medida porque quedaría muy dulce)
  • Jugo de limón, 1.
  • Gelatina de frutilla, 1 sobre.
  • Frutillas, 200 gr.
3/5 (4 Votos)

De

TARTALETAS DE GANACHÉ CON CHOCOLATE AL WHISKY

  • Para la masa:
  • - 150 gramos de harina común
  • - 50 gramos de harina de avellanas (o avellanas molidas)
  • - 45 gramos de azúcar rubia
  • - 2 cucharadas soperas de cacao amargo en polvo
  • - 100 gramos de manteca, cortada en cubos y muy fría
  • - 1 yema de huevo
  • Para la ganache:
  • - 400 mililitros de nata líquida para montar
  • - 400 gramos de chocolate al 70%
  • - 1 cucharada de azúcar rubia
  • - 50 gramos de manteca
  • - 2 cucharadas soperas de whiskey
2.7/5 (7 Votos)

De

Deliciosa tarta de banana Split, muy suave y dulce sin ser empalagosa, no dejes de hacerla!

  • Masa:
  • Harina 0000 200 grs
  • Huevo 1
  • Sal 1 cdta
  • Manteca 100 grs
  • Azúcar Impalpable 80grs
  • Relleno
  • Dulce de leche repostero 400 grs
  • Bananas 2u
  • Jugo de ½ limón
  • Gelatina sin sabor 7 grs
  • Agua tibia c/n
  • Crema de leche 250 cc
  • Azúcar 60grs
  • Decoración
  • Bananas, dulce de leche, chocolate y arándanos
2.2/5 (6 Votos)

De

Procedimiento Para la masa, picar/romper manteca junto con la harina hasta obtener una mezcla arenosa

  • Ingredientes
  • • Ingredientes masa:
  • • Harina 0000 300 grs
  • • Manteca en cubitos 150 grs
  • • Azúcar 50 grs
  • • Agua fría cantidad necesaria
  • • Sal
  • • Pasta:
  • • Almendra 100 grs
  • • Azúcar impalpable 100 grs
  • • Ingredientes relleno:
  • • Higos 500 grs
  • • Manteca triturada
  • • Azucar
  • • Nuez
0/5 (0 Votos)

De

Procedimiento Para la masa, hacer una corona de harina

  • Ingredientes
  • • Masa:
  • • Harina 0000 300g
  • • Manteca 150g
  • • Sal
  • • Semillas varias
  • • Relleno:
  • • Puerro
  • • Cebolla
  • • Panceta
  • • Brócoli blanqueado
  • • Pimienta Negra
  • • Sal
  • • Ligue:
  • • Huevos 2
  • • Queso crema 150g
  • • Queso rallado un puñado
  • ...
0/5 (0 Votos)

De

Poner a escurrir todas las cerezas en un colador para que pierdan todo el almíbar que traen

  • Galletitas de chocolate (use chocolinas), 150 g.
  • Manteca derretida, 45 g.
  • Queso crema, 375 g.
  • Azúcar, 100 g.
  • Huevos, 2.
  • Yema, 1.
  • Jugo y ralladura de limón, 1.
  • Cerezas rojas en almíbar, 200 g.
  • Azúcar, 1 cucharada.
  • Jugo de 1/2 limón.
0/5 (0 Votos)

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Tarta de queso, limón y cerezas Tarta de ricotta y manzanas