Nuestras mejores recetas caseras fáciles - 20 recetas
Si te gustó esto, entonces te encantará: cocinas caseras, en microondas
Técnicas de cocina
¿Quién dice que las recetas con verduras son aburridas? Para muestra un botón: este tian de verduras provenzales es colorido y lleno de vitaminas. Lo sazonamos con hierbas para darle más aroma, y lo espolvoreamos con migas que podemos aprovechar del día anterior. Esta receta es perfecta para una cena ligera, o para acompañar carne al horno. Pruébala y verás cómo te gusta.
Ingredientes:
- 1 diente de ajo
- 2 calabacitas
- 1 berenjena grande
- 4 tomates medianos
- sal y tomillo al gusto
- aceite de oliva
- 1 taza de miga de pan
Preparación:
- Frota el interior del molde con el diente de ajo, después pícalo finamente.
- Corta las verduras en rodajas delgadas.
- Acomódalas en el molde verticalmente, haciendo 1 línea de cada vegetal.
- Sazona con tomillo, sal y aceite de oliva al gusto.
- Por último añade las migas de pan y hornea a 180ºC durante 30 minutos.
- También puedes agregarle queso rallado, jamón york o un poco de puré de tomate a tu gusto.
Mejores recetas de Recetas caseras fáciles
Pan casero esponjoso
De Ania45
Mezclamos la harina con la sal y la volcamos sobre una mesa plana (para amasar)
- 850 gr de Harina
- 550 gr de Agua
- 50 gr de Levadura de panadería
- Una cucharadita de sal
9 cosas que tienes que saber sobre el CHIPOTLE
¿Qué tanto sabes del chile favorito de México?
Pan casero con levadura fresca
De mcmp33, http://carmenrecetas37.blogspot.com
Es un pan que sale muy bueno y es rápìdo de hacer
- 350grs de harina de fuerza
- 220ml de agua tibia
- 25grs de levadura fresca
- una pizca de sal
Todo lo que necesitas saber para cocinar nopales
Aprovecha todos los nutrientes de los nopales con estas deliciosas ideas.
Hacer y embotar tomate casero
De Tam13, Sanos Placeres Dulces y Salados
Podemos usar tomates maduros que nos sobren de la huerta o simplemente comprarlos
- - Tomates maduros
- - Sal
- - Aceite de Oliva
- Utensilios:
- - Cazuela grande
- - Botes de cristal con tapa de rosca
- - Trituradora de tomate o Pasa purés
- - Embudo
Raviolis caseros rellenos de salmón y queso fresco con salsa de salmón
De Viviana, La cocina de Vifran
Podemos amasar la masa a mano o en robot
- Para la masa de raviolis:
- - 125 gr. de harina
- - 1 huevo
- - una cucharada sopera de aceite de oliva
- - una cucharada sopera de agua
- - una pizca de sal
- Para el relleno:
- - 75 gr. de salmón ahumado
- - 75 gr. de queso fresco tipo Burgos
- Para la salsa:
- - 100 gr. de queso de untar tipo philadelphia
- - 100 gr. de paté de salmón
- - 50 ml. de nata
- - sal
- - eneldo
El chipotle, ¿cuánto sabes del mejor chile de México?
¡Descubre todo lo que puedes hacer con él!
Baileys casero
De Alicia, Que salá es la dulce Ali
Un delicioso licor para las sobremesas
- Una lata de leche condensada pequeña
- Un bote de leche evaporada
- Dos cucharadas de café soluble
- Dos cucharadas de azúcar avainillado
- 330 ml. de whisky
Natillas caseras.
De elregentedelatorre, La cocina de la abuela
Para hoy tenemos otra receta fresquita
- 1/2 litro de leche.
- 4 Yemas de huevo.
- 4 Cucharadas de azúcar.
- 1 Cucharada de azúcar avainillada.
- 1 Rama de canela.
- La piel de un limón.
- 1 cucharada colmad de maizena.
- Canela en polvo y unas galletas maría para rematar el plato.
Kebab de pollo casero
De Victoria Serrano, Con berretes
Uno de los "toques" de este kebab está en el pollo
- Una pechuga de pollo
- 3 Hojas de lechuga
- Queso Feta o queso de cabra
- Especias para adobar el pollo: sal, pimienta, aceite de oliva, curry, ajo y cúrcuma.
- Pan de pita
- Salsas:
- - Salsa de Yogur
- Un yogur griego
- 4 Cucharadas de mayonesa
- Curry
- Cominos
- Ajo picado o en polvo
- - Salsa picante
- Tomate frito
- Una cucharada colmada de pimienta
- Orégano
- Cominos
Magdalenas caseras
De Loli (facilútil), Fácilútil
Poner los huevos con el azúcar en un bol y batir con varillas eléctricas o bien a mano
- -140g de huevo(unos tres pequeños)
- -200g de harina (de repostería)
- -55g de leche (entera)
- -170g de aceite (girasol)
- -160g de azúcar.
- -Un poco de esencia de vainilla o ralladura de limón
- -Una pizca de sal.
- -6g de levadura royal.
Empanada casera de carne
De desy_molinero, cocina con Desy
usando masa de hojaldre y con un toque de guindilla, que esta más buena
- 500 grms de carne picada cruda
- 1 guindilla roja seca
- 1 pimiento verde
- 1 pimiento rojo
- 4 ajos
- 1 cebolla y media
- 5 cucharadas soperas de tomate frito
- un puñado de piñones
- 60 grms aceitunas rellenas
- hierbas provenzales,sal y pimienta 5 bayas
- 1 lámina de hojaldre (lo venden congelado) 250 grms
- 1 huevo para barnizar la empanada
- 2 huevos duros (cocidos previamente)
Ensaladilla rusa fácil y casera
De José Manuel Abad, Dessertsabad
Con esta receta de ensaladilla rusa fácil de cocinar y preparación casera, no se resistirá ningún aperitivo! Ad...
- 8 patatas medianas
- 2 zanahorias medianas
- 2 huevos cocidos
- Pimiento morrón
- Pepinillos agridulces
- Aceitunas rellenas de pimiento morrón o anchoas
- 2 latas de atún en conserva
- Mahonesa de bote o casera
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Bombones caseros de licor y...
- - 1 tableta de chocolate negro para postre
- - 1 tableta de chocolate blanco
- - 1 tableta de chocolate con leche
- - unas avellanas
- - un chorrito de de ron
- - moldes para bombones, yo utilizo
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Empanadillas de atún (relleno...
- - Un paquete de obleas para empanadillas
- - 3 latas de atún
- - 2 tomates maduros pequeños ó uno bien grande
- - 1 cebolla mediana
- - 3 huevos
- - 1 pimiento rojo mediano
- - Aceite de oliva
- - Sal y agua
-
Chipirones Caseros
- 1/2 kg de chipirones frescos.
- 2 cebollas.
- Una copita de whisky
- Dos cucharadas colmadas de tomate triturado.
- Una cucharadita de perejil picado.
- Una cucharadita de pimentón de la vera dulce.
- Una cucharadita de harina.
-
Tortitas caseras
- 400 gr. de harina (de trigo o bizcocho)
- 350 ml. de leche.
- 1 Sobre de levadura.
- 1 pizca de azúcar y sal.
- 2-3 Huevos.
-
Pizza casera de jamón y queso
- - 300 gramos de harina
- - 160 gramos de agua
- - 20 gramos de aceite de oliva
- - 5 gramos de levadura de panadero
- Una pizca de sal
- Queso rallado
- Jamón dulce
- Bacon
- Frankkfur
- Pollo
- Tomate
-
Cuajada casera con leche de oveja
- INGREDIENTES
- 1 litro de leche de oveja; ½ varita de canela (opcional); 12 gotas de cuajo (de farmacia).
-
Crema de cacao casera
- 200grs de avellanas tostadas sin sal
- 100grs de mantequilla
- 50grs de cacao en polvo
- 50grs de azúcar
- 1 cda de canela
-
Bombones caseros
- -moldes de silicona
- -1 tableta de chocolate nestle
- -1 tableta de chocolate milka
-
Masa de pizza casera y pizza hecha...
- 300 gr. de harina de trigo
- 15 gr. de levadura fresca o un sobre de levadura química
- 1/2 c.c. de sla
- 180 gr. de agua templada
- 1 c.s. de aceite de oliva
-
Salsa de tomate fácil
- 3 tomates frescos maduros.
- 1 pimiento rojo.
- 2 cebollas mediana,
- 2 dientes de ajo.
- Una pizca de pimentón dulce.
- Sal.
- Una pizca de azúcar.
- Una pizca de perejil picado.
- Aceite de oliva virgen extra.
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