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Coca de chocolate negro

De

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Ingredientes

  • Para las medidas he usado un vaso de los de nocilla.
  • 3 huevos
  • 1 vaso de aceite de girasol menos un dedo
  • 1 vaso de leche entera
  • 1 vaso de azúcar
  • 1 vaso de chocolate valor ( use valor cao para hacer a la taza)
  • 2 vasos de harina
  • 1 sobre de levadura
  • 2 onzas de chocolate negro ( yo use nestle postres)

Especificaciones

Personas 10
Dificultad Fácil
Tiempo de preparación 15minutos
Tiempo de cocción 20minutos
Coste Económico

Preparación

Paso 1

Coca de chocolate negro - Paso 1

Precalentar el horno a 200º, calor arriba y abajo.

Tamizar la harina junto con el cacao y la levadura. Reservar.

En un bol batir los huevos, añadir el azúcar, la leche y el aceite y mezclar hasta que todos los ingredientes estén bien incorporados.

Por último añadir la harina y el cacao que teníamos reservados. Mezclar hasta obtener una masa homogénea.

Rallar las onzas de chocolate en láminas y añadir a la mezcla.

Paso 2

Coca de chocolate negro - Paso 2

Engrasar el molde y volcar la masa. Yo le añadí un poco más de chocolate rallado por encima.

Paso 3

Coca de chocolate negro - Paso 3

Introducir en la parte media del horno durante 20 minutos. Ya sabéis que el tiempo dependerá de cada horno.

Paso 4

Dejar enfriar y a disfrutar del desayuno o la merienda. Deliciosa y bien fácil.

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Ingredientes:

  • 2 remolachas cocidas
  • 2 huevos
  • 150ml de aceite
  • el jugo de 1/2 limón
  • 250g de harina
  • 150g de azúcar
  • 10g de polvos para hornear
  • 1/2 tableta de chocolate oscuro

 

Preparación:

  1. Corta en cubos las remolachas y licua junto con los huevos, el aceite y el limón.
  2. En un tazón mezcla la harina, el azúcar y los polvos para hornear.
  3. Incorpora la remolacha a los ingredientes secos y bate muy bien hasta obtener una masa sin grumos.
  4. Vierte en un molde para cupcakes y hornea a 180°C durante 20-25 minutos. 
  5. Mientras tanto, derrite el chocolate a baño maría o en el microondas, cuidando que no se queme. 
  6. Cuando tus pastelitos estén listos, desmolda con cuidado y cubre con el chocolate derretido. Deja enfriar y disfruta.

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