Cupcakes de halloween

De CocinadeCris

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Cupcakes de Vainilla

Aprobadapor el chef CARROT CAKE

Ingredientes

Cupcakes de chocolate.
100ml de aceite de girasol, 100g de azúcar, 100g de azúcar moreno, 3 huevos, 110ml de leche, 180g de harina, 50 g de cacao en polvo, 1 cucharadita y media de levadura, una cucharadita de extracto de vainilla.
Para la decoración
240g de mantequilla, 350g de azúcar glas, media cucharadita de extracto de vainilla, 1 cucharada de leche y colorante.

Especificaciones

Personas 24
Dificultad Media
Tiempo de preparación 20minutos
Tiempo de cocción 25minutos
Coste Medio

Preparación

Paso 1

Precalentar el horno a 170º
En un recipiente incorporar todos los ingredientes secos.
Seguidamente agregar los líquidos.
Por ultimo agregar los huevos uno a uno.

Paso 2

Llenar 2/3 partes de los moldes con la masa y hornear durante 20-25 minutos.
Cuando estén hechos dejarlos enfriar en las rejillas.

Paso 3

Batir la mantequilla ( a temperatura ambiente) con el azúcar con un robot de varillas hasta que la mantequilla se blanquee.
Agregar el extracto de vainilla y la leche, seguir batiendo hasta conseguir una textura similar a la del helado.

Paso 4

Dividir la crema en diferentes cuencos y teñirlas con el colorante.
Introducir las cremas en diferentes mangas pasteleras e ir decorando los cupcakes.

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