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Loli (facilútil)

Solomillo de cerdo con salsa de Coca-Cola y sopa de cebolla

De

Parece raro ¿verdad?, solomillo con coca cola y sopa de cebolla, pues aunque los ingredientes no son muy comunes, el resultado es: un solomillo tierno, una salsa espesa y un sabor suabe entre dulce y salado.
Tengo que decir que esta receta no la he hecho yo, la prepara mi hermana (María José) y la primera vez que la hizo, antes de probar, no me convencía mucho, pero una vez la pruebas te gusta seguro.
Es fácil de preparar y casi no ensucias nada en la cocina.

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Solomillo de cerdo con salsa de Coca-Cola y sopa de cebolla 2 fotos

Ingredientes

  • Un solomillo de cerdo
  • 1 cebolla
  • Una lata de coca cola
  • un sobre de sopa de cebolla (knor)
  • sal y pimienta.

Especificaciones

Dificultad Fácil
Coste Medio

Preparación

Paso 1

Solomillo de cerdo con salsa de Coca-Cola y sopa de cebolla - Paso 1

En una sartén doramos el solomillo salpimentado, sacamos a una cazuela y en el mismo aceite pochamos la cebolla picada. Echamos en la cazuela donde está el solomillo, la cebolla, el sobre de sopa y coca cola hasta cubrir. cocemos a fuego medio hasta que el solomillo esté tierno y la salsa reduzca. Se puede hacer en olla rápida en quince minutos.
Lo podéis acompañar con un puré de patatas.
¡Que aprobeche¡¡

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Ingredientes:

  • 250g de carne molida
  • 2 huevos
  • 1 taza de cilantro finamente picado
  • 1 cda de páprika
  • sal y pimienta al gusto
  • 1 diente de ajo
  • 1 1/2 tazas de salsa barbecue
  • 2 cdas de maizena
  • 1 chorrito de cerveza oscura

 

Preparación:

  1. Coloca en un tazón la carne molida, los huevos y el cilantro. 
  2. Mezcla con las manos y condimenta a tu gusto utilizando sal, pimienta y páprika. 
  3. En una sartén con un poco de aceite pon a dorar el ajo finamente picado.
  4. Forma las albóndigas con tus manos y pon al fuego con cuidado. 
  5. Deja dorar la carne por ambos lados e incorpora la salsa barbecue.
  6. Agrega 1 chorro de cerveza y la maizena. Mezcla y deja espesar. 
  7. Ahora sí, sirve y disfruta. 

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