Solomillo de cerdo a la Coca-Cola
Es un solomillo de cerdo con salsa de coca-cola y sopa de cebolla. Muy fácil de hacer y económico.

Ingredientes
- 1 solomillo de cerdo.
- 1 lata de coca-cola.
- 1 sobre de sopa de cebolla.
- Aceite.
- Sal.
Especificaciones
Personas 4
Dificultad Fácil
Tiempo de preparación 45minutos
Coste Económico
Preparación
Paso 1
Salpimentar el solomillo y freirlo en aceite de oliva. Dejarlo que se dore bien.
Paso 2
En el mismo cazo añadir el sobre de sopa de cebolla y la lata de coca-cola. Removerlo bien y dejar cocer el solomillo en esta salsa unos 20 minutos por cada lado.
Paso 3
Sacar el solomillo, partirlo en filetes gruesos y añadir la salsa por encima.
Procurar que el solomillo se haga bien para que no suelte sangre al partirlo.
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Técnicas de cocina
Para ese antojo de comida china, ya no es necesario salir de casa. Este cerdo caramelizado tiene una delicada salsa agridulce que no le pide nada a la de los restaurantes, ¡además es muy fácil de hacer! Te aseguramos que cuando lo pruebes, se convertirá en una de tus recetas favoritas.
Ingredientes:
- 250g de carne de cerdo picada
- 5 cdas de caramelo líquido
- 100ml de agua
- 1 cda de salsa nuoc-mam (salsa de pescado)
- 1 cda de salsa de soja
- 1 cda de jengibre finamente picado
- 1 chorrito de Coca-Cola (opcional)
Preparación:
- Calienta 1 cda de aceite en una sartén.
- Agrega la carne de cerdo y dora por ambos lados.
- Incorpora el caramelo y el agua, mezclando muy bien.
- Ahora añade la salsa de pescado, de soja, el jengibre y, si quieres, 1 chorrito de Coca-Cola.
- Deja cocinando 10 minutos más a fuego lento, o hasta que la salsa espese.
- Sirve con arroz blanco, cacahuates troceados, cebollino o cilantro fresco.
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