Ricas recetas de cerdo económicas - 6 recetas
Técnicas de cocina
Aprende a abrir un coco con la ayuda de un martillo y un destornillador en 3 sencillos pasos. Primero le extraeremos el agua y a continuación lo golpearemos con el martillo trazando una circunferencia. Te recomendamos colocar un trapo entre la encimera y la tabla para amortiguar los golpes.
No tires el agua, además de ser poco calórica y baja en azúcar, es un magnífico rehidratante natural y está buenísima.
Mejores recetas de Cerdo económicas
Lengua de cerdo guisada con tomate
De badiolas, webereando.blogspot.com badiolas.blogspot.com
Un plato tradicional de lengua de cerdo guisada en salsa de tomate y verduras
- 2 lenguas de cerdo
- 1 cebolla grande
- 2 zanahorias
- tomate frito
- agua
- aceite
- sal
Solomillo de cerdo a la Coca-Cola
De Cristina de la Peña Conde
Es un solomillo de cerdo con salsa de coca-cola y sopa de cebolla
- 1 solomillo de cerdo.
- 1 lata de coca-cola.
- 1 sobre de sopa de cebolla.
- Aceite.
- Sal.
Costillas al horno (costillar asado)
De elregentedelatorre, La cocina de la abuela
Hoy nos vamos a animar con un plato de horno
- 1costillar de cerdo (de un kilo y medio más o menos)
- 3 dientes de ajo.
- 50 ml Aceite de oliva virgen.
- 1 limón.
- Sal.
Solomillo en hojaldre con bacon
Aprobadapor el chef
De elregentedelatorre, La cocina de la abuela
Hoy vamos a preparar un plato que aunque parece laborioso en realidad es de lo más sencillo
- INGREDIENTES:
- Solomillo en hojaldre con bacon
- 1 solomillo de cerdo.
- 12 lonchas de bacon. (si son gruesas mejor)
- 1 lámina de hojaldre.
- 1 huevo.
- Perejil picado.
- Aceite de oliva.
- Sal.
Lomo en salsa
De COCINANDO, COCINANDO
Hoy os traigo estos filetes de lomo en salsa
- -1 kg de filetes de lomo de cerdo
- -2 tomates
- -1 pellizco de orégano
- -aceite de oliva virgen extra
- -1 diente de ajo mediano
- -1 hoja de laurel
- -un poquito de azafrán en hebra
- -sal
Arroz con pollo y costillejas
De jrliglig, Los domingos cocino yo
Es una receta más de arroz
- Pollo campero
- (cuarto trasero deshuesado).....750 gr
- Costillejas de cerdo................750 gr
- Arroz .....................100 gr. x ración
- Ajos ................................3 dientes
- Pimiento(rojo)...........1 trozo
- Tomates ........................4 unidades
- Miel...........................1 cucharadita
- Perejil............................1 manojito
- Albahaca.............................1 pizca
- Romero...............................1 pizca
- Tomillo................................1 pizca
- Azafrán hebra.......................1 pizca
- Coñac..............................1 chorrito
- Aceite,sal y pimienta
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