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Ideas de guarniciones para cerdo - 30 recetas

Técnicas de cocina

Las auténticas patatas gajo al horno

Las patatas gajo también conocidas como "patatas deluxe" son una alternativa a las clásicas patatas fritas. Podemos prepararlas con especias o acompañarlas de salsas suaves o picantes. Son una guarnición deliciosa que podemos preparar para nuestros platos de carne o pescado. No te pierdas nuestra vídeo-receta.

Mejores recetas de Guarniciones para cerdo

De

Lavamos muy bien las patatas, salpimentamos, pinchamos un poco con la punta de un cuchillo y las horneamos 40 minut...

  • 1 patata mediana por persona o dos pequeñitas
  • Queso
  • Aceite de oliva
  • Sal
  • Pimienta negra
4.1/5 (192 Votos)

De

Receta fresquita y baja en calorías

  • 1/4 kg de judías verdes frescas; 1 huevo cocido; jamón de york de calidad en trocitos (al gusto); trocitos de jamón serrano (al gusto); 1 tomate mediano; 2 taquitos de queso manchego semi-curado; cebollino fresco picado.
  • PARA LA VINAGRETA: 2 cucharadas de aceite de oliva; 1 cucharada de salsa de soja; 1 cucharada de vinagre blanco; 1 chorrito de sirope de arce (se puede sustituir por miel); pimienta negra recién molida.
3.6/5 (139 Votos)

De

1. Lavar y cepillar las patatas en agua fría

  • 500gr de patatas medianas
  • 100gr salsa brava
  • Tomillo fresco
  • Aceite de oliva
  • Sal
  • * Para la salsa brava:
  • 1 cebolleta
  • 3 dientes de ajo
  • 50ml salsa de soja
  • 250gr tomate frito
  • 2 cayenas
  • 5gr de pimentón agridulce
  • Aceite de oliva virgen
  • Sal
5/5 (1 Votos)

De

Guarnición

  • - 2 patatas gordas
  • - 1 cucharada sopera de margarina
  • - 1 quesito
  • - 1 huevo
  • - sal
  • - pimienta molida
4.4/5 (37 Votos)

De

Plato sano y delicioso que combina el sabor de las judías verdes con la cremosidad de los quesos

  • 400 gr de judías verdes (nosotros usamos congeladas
  • pero podéis usarlas naturales)
  • 2 dientes de ajo
  • Jamón York en taquitos (al gusto)
  • Jamón serrano en trozos (al gusto)
  • 1 brick pequeño de tomate frito
  • 1 bola de queso mozzarella
  • 1 cuña de queso azul
  • 1 cuña de queso brie
  • Orégano
3.2/5 (126 Votos)

De

Comenzamos pelando y limpiando las patatas, las troceamos y las colocamos en una cazuela con abundante agua con sal

  • Para el pastel de patata y brócoli:
  • 750 gr. de patatas
  • 450 gr. de brócoli
  • 30 gr. de mantequilla a punto de pomada
  • 1 yema de huevo
  • sal y pimienta
  • Para la salsa de cebolla:
  • 3 cebolletas
  • 1 cucharada sopera de harina
  • 2 cucharadas soperas de aceite de oliva
  • 400 ml. de caldo de verduras o agua
  • un chorrito de brandy
  • sal y pimienta
4.4/5 (26 Votos)

De

Lavamos bien las patatas y las cortamos en láminas finas, si son de diferentes tamaños, mejor, ya que darán más...

  • 3 patatas
  • Aceite de girasol
  • Palillos
  • Sal y pimienta
4.1/5 (30 Votos)

De

Ponemos en programa rapido y doramos el ajo y la cebolla, luego echamos el tomate triturado sofreimos rectificamos

  • Judias verdes
  • Tomate triturado
  • Sal
  • Azucar
  • Ajo
  • Cebolla
4.3/5 (8 Votos)

De

Empezamos por sofreir los champiñones y el calabacin troceados en una sarten con aceite

  • 250 g de arroz bomba o grano redondo
  • 300 g de champiñones
  • 300 g de calabacin
  • 2 pastillas de caldo de verduras
  • 1 cebolla
  • 15 cl de nata
  • 100 g de parmesano recien rayado
  • 1 c.s. de aceite de oliva
  • 3 c.s. de vino blanco
  • Sal
  • Pimienta
4/5 (36 Votos)

De

Cocer las judias verdes ( sin son frescas le quitaremos los hilillos ) y el huevo con agua y sal

  • 4 PERSONAS 4PP POR PERSONA
  • 700 grs de judias verdes frescas o congeladas
  • zanahoria rallada
  • soja germinada de bote
  • 2 latas de atún al natural
  • 2 huevo cocido
  • tomates cherrys
  • 160 grs de maiz escurrido
  • 6 ctas de aceite de oliva
  • vinagre
  • sal
4.2/5 (5 Votos)

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