Patatas en forma de flor

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PATATAS DUQUESA

Pastel de patata y brócoli con...

Ingredientes

3 patatas
Aceite de girasol
Palillos
Sal y pimienta

Especificaciones

Dificultad Fácil
Coste Económico

Preparación

Paso 1

Lavamos bien las patatas y las cortamos en láminas finas, si son de diferentes tamaños, mejor, ya que darán más volumen a nuestra rosa.

Paso 2

A continuación, enrollamos las láminas unas sobre otras y las fijamos con palillos para freírlas.

Paso 3

Freímos las rosas en aceite bien caliente y añadimos un poco de sal.
Cuando estén bien doradas las dejamos sobre un plato con papel de cocina para que absorba el aceite y espolvoreamos con una pizca de pimienta.

Paso 4

Listas para adornar nuestros platos como guarnición original.

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