Pollo asado al ajillo
De kayla
Ingredientes
- 1 pollo entero de 1,4 kg
- 2 patatas medianas
- 5 ajos
- Tomillo
- Aceite y sal
Especificaciones
Personas 6
Dificultad Fácil
Tiempo de preparación 20minutos
Tiempo de cocción 70minutos
Coste Económico
Preparación
Paso 1
Precalentar el horno a 200° arriba y abajo. Preparar un machado con los ajos, y una pizca de sal, a esto añadir un chorrito de aceite. Untar el pollo con el mojo, añadiéndole el tomillo, y dejarlo durante un buen rato (se puede dejar durante unas horas).
Paso 2
Pelar unas patatas y cortarlas en panadera justo para cubrir el fondo. Añadirles una pizca de sal.
Paso 3
En una fuente apta para hornos añadir un poquito de aceite, poner las patatas encima colocándolas de forma uniforme ya untadas con el aceite. Encima poner el pollo.
Paso 4
Meter al horno ya caliente a 200°, dejarlo 35 minutos, y sacar para darle la vuelta dejando otros 30 o 40 minutos dependiendo del tamaño del pollo y el tipo de horno. Cuando ya esté dorado, sacar. Si el pollo es pequeño puede que necesite menos tiempo de horno en la vuelta.
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Técnicas de cocina
La sensación de la temporada es esta original lasaña, un plato que apenas requiere preparación y que nos dejará más que satisfechos.
INGREDIENTES:
- 3 patatas.
- 500 gr de salsa boloñesa.
- 50 gr de espinacas frescas.
- 200 gr de queso cheddar y gruyer rallado.
PREPARACIÓN:
1. Corta las patatas (sin pelarlas) en rodajitas muy finas.
2. En el fondo de una bandeja para hornear, coloca una primera capa de estas rodajitas. Sobre esta capa, extiende la mitad de la salsa boloñesa; sobre ella, la mitad la mitad de las hojas de espinaca y, sobre ellas, la mitad del queso rallado.
3. Repite el paso 2, alternando patatas, salsa, espinacas y queso.
4. Hornea a 180 ºC durante 1 hora y 15 minutos.
Divídela en porciones (más o menos grandes según el hambre que tengas) y acompáñalas con un poco de ensalada.
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