Pollo asado al ajillo

De kayla

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Pollo al ajillo con cerveza

Pollo al ajillo sencillo

Ingredientes

1 pollo entero de 1,4 kg
2 patatas medianas
5 ajos
Tomillo
Aceite y sal

Especificaciones

Personas 6
Dificultad Fácil
Tiempo de preparación 20minutos
Tiempo de cocción 70minutos
Coste Económico

Preparación

Paso 1

Precalentar el horno a 200° arriba y abajo. Preparar un machado con los ajos, y una pizca de sal, a esto añadir un chorrito de aceite. Untar el pollo con el mojo, añadiéndole el tomillo, y dejarlo durante un buen rato (se puede dejar durante unas horas).

Paso 2

Pelar unas patatas y cortarlas en panadera justo para cubrir el fondo. Añadirles una pizca de sal.

Paso 3

En una fuente apta para hornos añadir un poquito de aceite, poner las patatas encima colocándolas de forma uniforme ya untadas con el aceite. Encima poner el pollo.

Paso 4

Meter al horno ya caliente a 200°, dejarlo 35 minutos, y sacar para darle la vuelta dejando otros 30 o 40 minutos dependiendo del tamaño del pollo y el tipo de horno. Cuando ya esté dorado, sacar. Si el pollo es pequeño puede que necesite menos tiempo de horno en la vuelta.