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Pollo al ajillo al brandy

De

El equipo de Rebañando

Para nuestra receta de pollo al ajillo al estilo clásico podemos utilizar un chorrito de brandy que dará a nuestra receta un toque particular. Vuestros invitados se chuparán los dedos con esta receta de pollo al ajillo al brandy y dejarán el plato más que limpio!

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Ingredientes

  • - 1 kg de pollo troceado
  • - 8 ajos
  • - Pastilla Avecrem de pollo
  • - Sal
  • - Harina
  • - Brandy

Especificaciones

Dificultad Media
Coste Medio

Preparación

Paso 1

1. Picar 8 ajos y freír en un dedo de aceite
2. Cuando chisporroteen, echar el pollo y freír hasta que coja color.

Paso 2

3. Echar sal, la pastilla de Avecrem y rehogar un poco a fuego lento.
4. Echar una cucharada sopera de harina y remover.
5. Echar 1/4 de vaso de brandy

Paso 3

6. Dejar a fuego lento hasta que se evapore UN POCO de brandy, un rato.
7. Cubrir con un par de vasos de agua y dejar hasta que pite.

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